新北 50 樓 Café 推出「和牛吃到飽」 豪華美食饗宴吸睛

新北最高餐廳「50樓Café」將於4月1日至6月26日推出全新主題「和牛吃到飽」,邀請饕客享用頂級美國極黑和牛、澳洲M9和牛以及和牛臉頰肉等多款珍貴部位,並以爐烤和牛、和牛壽喜燒、炙燒和牛握壽司、現沖和牛肉湯、慢燉和牛頰奶油洋芋、和牛番茄串、和牛麻婆豆腐等十多道佳餚呈現。餐廳亦配合平日用餐推出「幸運轉轉樂」抽獎活動,最高可獲二人免費餐點或焗烤龍蝦;另在5月31日前,130公分以下孩童可與成人同行免費用餐,吸引大小饕客共度美食時光。

現沖和牛肉湯、川味水煮和牛、和牛千層麵、慢燉和牛頰奶油洋芋等各式中西美食澎湃上桌,打造頂級和牛饗宴。(圖/Mega50餐飲及宴會提供)

美國蛇河農場的極黑和牛經日本和牛與美國安格斯黑牛混種培育,穀飼長達600天,大理石油花分布均勻。餐廳的爐烤和牛選用重達9公斤的整塊牛肉,佐以黃芥末與香料醃漬整夜後烘烤,肉質紅潤鮮嫩,分切時香氣四溢;炙燒和牛握壽司經火烤後油脂香氣滲出,搭配酸甜醋飯,口感層次鮮明,為肉食控帶來極致享受。

焦糖巧克力蛋糕、巧克力菠蘿泡芙、芒果奶酪、芒果塔等甜點琳瑯豐富,滿足甜蜜味蕾。(圖/Mega50餐飲及宴會提供)

澳洲M9等級和牛以牧草放養再穀飼,油花分布均衡,香氣濃郁。餐廳運用此肉質推出和牛壽喜燒,將和牛薄片置入以清酒、味醂、醬油及糖調製的高湯中,搭配洋蔥、蘿蔔、玉米筍及菇類等蔬食,湯汁甘甜包覆牛肉,入口柔滑而不膩。另有現沖和牛肉湯、川味水煮和牛、和牛千層麵及慢燉和牛頰奶油洋芋,每道料理都彰顯和牛不同部位的風味特色。

甜點區亦不遑多讓,提供焦糖巧克力蛋糕、巧克力菠蘿泡芙、芒果奶酪、芒果塔、藍莓派、檸檬派及德式巧克力慕斯等多款甜品。餐後甜點口感香濃清爽,搭配豐富的和牛料理,為整場頂級自助饗宴畫下完美句點。餐廳亦與多間發卡銀行合作,包括遠銀信用卡平日可享82折優惠,饕客可提前訂位體驗豪華美味。

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柯宗鑫
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