(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢/彰化報導】正值盛夏，大村鄉果園內一顆顆色澤金黃、香氣撲鼻的夏雪芒果迎來採收季節。這款被譽為「芒果界的LV」的高端芒果，是由大村鄉的賴志松、賴志文兩兄弟攜手栽培，嚴格把關品質，成為市場上最受矚目的精品水果之一。許多老饕與果粉早已引頸期盼，只為等候這批年度限定、香甜濃郁的珍品出貨。
五年前，賴志松退休後，原本只打算在家門口種幾棵果樹消磨時間，沒想到一腳踏入農業世界後，竟投入種植難度極高、需要細心照料的夏雪芒果。他回憶，當初從屏東引進數百株幼苗，便下定決心要種出不凡的成果。「種芒果就像養女兒，要用心呵護。」賴志平說。在果園中特別種植能抑制雜草的草種，不但減少農藥使用，還讓果園宛如公園般整齊美觀。經過三年的投入與試驗，終於迎來第一批甜度與香氣俱佳的成果，一試便讓家人驚豔不已。
夏雪芒果被譽為集結土芒果的濃郁香氣、愛文芒果的滑順果肉與金煌芒果的大果飽滿於一身的「夢幻品種」。果肉細緻無纖維，入口即化，香氣宛如熱帶果香與淡雅花香交織，甜而不膩、風味層次豐富，堪稱是芒果界中的精品。每一口都像是在品嚐精緻甜點，令人難以忘懷。因為栽種技術難度高、產量有限，加上外觀選果嚴格，賴氏兄弟更堅持使用由原創設計廠商打造的專屬包裝，外觀如高級禮盒，讓消費者收到的不只是水果，更是精品與誠意的體現。
今年七月收成一開始，就湧入數百張訂單，兩兄弟幾乎天天忙著採果、選果、包裝與出貨。賴志文表示：「我們不是追求大量，而是把每一顆果實當作藝術品對待。」這對農業新星兄弟的用心，成功將台灣在地水果推向高端市場，也為退休生活創造出另一番精彩人生。夏雪芒果，不只是芒果，更是味蕾與品質的極致饗宴，象徵著台灣果農對土地的深情與對品質的堅持。
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