陳國恩在警官學校時期，每天固定跑步5000公尺，100公尺短跑及跳遠都有心得，曾拿下全國柔道比賽冠軍；與同期同學曹麗文，締結良緣。
專研警政、犯罪防治的陳國恩，是中央警官學校（警大）一手栽培的幹才。曾任高雄市鹽埕分局長、台北市松山分局長、萬華分局長、中山分局長、嘉義市警局長、台中縣警局長、警政署公共關係室主任、主任秘書，從2015年至2017年9月，在前總統馬英九卸任交棒給蔡英文總統期間，擔任內政部警政署長，再調任國安局副局長，2019年2月轉任行政院海洋委員會常務副主委兼海巡署長，警界資歷完整豐富。

資深媒體人、美吉科互動藝術行銷公司總經理徐寶寰（大寶）說，陳國恩交朋友（包括媒體）非常用心，警政記者多半稱呼他「恩公」。他倆初見時，陳國恩擔任台北市警察局長廖兆祥辦公室的小秘書（大秘書是林德華和馬振華），民國88年陳國恩擔任高雄市鹽埕分局長時，警政署和全省便利超商合作架設「警民連線」系統，以鹽埕分局為開辦儀式的示範分局，令人刮目相看！
隨後在警大44期同學蔡茂岳向台北市長馬英九推薦，陳國恩調任台北市松山分局長，展露偵防防治犯罪及公關的長才，行事圓融，公關手腕極強，酒量和體能也都屬一流。
徐寶寰說，陳國恩是警大100公尺短跑冠軍，嘉義局長任內開始跑馬拉松，中山分局長任內，甚至帶領所有隊組長包括派出所主管，在林泰安古厝附近一起跑步。

「科技建警、偵防並重」，是陳國恩對警政改革的兩大措施。2014年1月，他升任新北市警局長，積極推動「智慧警政」與「科技建警」，仿效紐約市警察局「即時打擊犯罪中心」（Real Time Crime Center；RTCC），成立「情資整合中心」，與台灣微軟SQL Server共同建置資料倉儲平台，藉由分析大數據，萃取犯罪情資。此外，自主設計、開發智慧型手機App軟體「新北市iPolice」，讓市民能以手機App直接網路報案、查詢治安交通資訊。
擔任局長期間，成立「NTPD局長室」FB臉書專頁，直接與警察同仁、市民互動，針對反映、陳情事項，陳國恩親自過目並指派專人處理。接替王卓鈞接任警政署長後，立即成立「NPA署長室」臉書專頁，讓全國基層員警能直接提出意見，並簡化警察同仁行政協助事項，修正警界詬病已久的春安工作績效制度。再整合全國路口監視攝影機，升級員警個人科技配備「M-Police警用行動電腦」，提升刑案偵查能量。
他坐鎮指揮科技辦案，七天內偵破第一銀行ATM盜領案，在宜蘭順利逮捕拉脫維亞籍等3人，追回贓款新台幣6050萬元；另外，在臉書「NPA署長室」，親自解說刑事局如何從相關跡證包含人證、物證及DNA，研判傷者林英昌涉重嫌，17小時內偵破造成21人輕重傷的台鐵電聯車廂爆炸案。
打擊犯罪之餘，陳國恩署長任內，向社會善心人士發起募捐，獲得企業家郭台強及葉國一等人響應，成立「公益信託警察醫療及照護基金」，提供員警就醫、就養、喪葬等實質幫助，減輕因公傷（殘）的員警及眷屬負擔。又募集新台幣2000萬元訴訟基金，成立「因公涉訟審議委員會」，協助因公涉訟的員警訴訟上的支持。
徐寶寰指出，陳國恩待人處事的細心周到，讓媒體圈深感誠意，大家聚餐就像好友一般小酌家常。他是最優秀正派，認真有心的警政署長。

「海巡署長室 Coast Guard」臉書專頁，也在陳國恩轉任接任海洋委員會常務副主委兼海巡署長之後，成為傾聽海巡同仁心聲，行銷海巡、海洋保育議題的雙向平台，廣受歡迎。他任內更破獲國內緝毒史上最大走私毒品案，以及歷年最大宗走私香菸案，戰功彪炳。

去（2020）年10月1日以家庭因素，陳國恩自請離職海委會公職，當時政壇風雨和官場委屈，引起社會矚目和不平之鳴，但這些都已成昨日浮雲。如今獲東吳大學校長潘維大禮聘擔任東吳法商講座教授，陳國恩教授正可好好傾囊相授，經驗傳承，將一生橫跨警政、國安、海巡科技執法，嚴防犯罪，打擊不法的心得，廣傳下去。

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陳國恩講座教授禮聘典禮暨歡迎茶會，在東吳大學城中校區遊藝廣場二樓創創基地舉行。陳國恩夫人曹麗文及兩位千金陳錫玉、陳錫瑩一同出席，就讀東吳法律系大四的陳錫瑩，上前獻花給父親。觀禮現場嘉賓雲集，警界、海巡、企業界及資深媒體人、美吉科互動藝術行銷公司總經理徐寶寰等老友，到場致賀。
由於陳國恩夫人曹麗文及長女陳錫玉都是東吳法律學系畢業的執業律師，所以陳國恩笑稱，從今天起，全家都是「東吳人」。

徐寶寰（大寶）說，陳國恩是我心目中優秀正派認真有心的警政署長，祝福陳教授教職順利，以個人豐富的知識和經歷，繼續春風化雨，造福學子。

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