Mega 50 餐飲及宴會指出，2017紐西蘭國際廚藝大賽冠軍的主廚陳俊杉率領團隊，嚴選食材，精心製饌，陳俊杉表示，秋天是吃海鮮的大好時節，受顧客喜愛的手抓海鮮捲土重來！入列品項包括紅潤鮮甜的天使紅蝦、肉厚鮮美的紫扇貝、鮮活Q彈的雲林赤嘴蛤與馬祖淡菜、以及北海岸小卷和蟹腳，搭配德國香腸、炸鳥蛋、甜玉米、花椰菜…等，將用最速配的大蒜奶油或是川味椒麻醬調拌上桌。

活動期間，生猛海鮮吧、人氣日料區、炸物燒烤、中西熱食、爐烤美國牛肉，也都羅列滿滿的美食好料，等著饕客挖寶！主廚還再加碼美國和牛漢堡和蒲燒鰻魚丼，全部現點現做。以百分百美國極黑和牛肉煎成的漢堡，油潤噴汁，配上調了芥末和楓糖的花生醬佐食，滋味太美！蒲燒鰻炙燒後舖在飯上，澆淋色澤誘人的甜美醬汁，再以蛋絲和海苔點綴，鰻肉香甜肥美，讓人食慾大振！

餐廳新聘西廚陳博逸，對香料特別感興趣，特別貢獻所學，在熱食區展現八款印度特色料理，做法全都非常費工，有濃郁酸香的坦都里起士烤雞、香氣撲鼻的爐烤羊肉、酥嫩可口的香料烤魚，可單吃或當成佐料的果阿酸辣年糕咖哩、百香噴發的鷹嘴豆咖哩、和椰奶明顯的季節時蔬黃咖哩，還有鹹香酥脆的街邊小吃─印度脆球，以及被當成主食之一的印度烤餅，口味道地，一定要嚐！

Mega 50 餐飲及宴會強調，另一亮點是香格里拉台北遠東飯店自助餐廳的麵點主廚馮永田，從活動開始到9/20應邀客座。馮主廚是西安人，畢業於陜西烹飪學院，超過15年的資歷，他將在現場製作褲帶麵和刀削麵，提供正宗風味的牛雜麵、西紅柿麵和他在台灣首度烹製的油潑麵。國人較為陌生的油潑麵，是陝西最具代表的家常風味，用多種香料調製的微酸微甜醬汁，先擱進碗裡，再陸續加入現煮的又長又寬的手工褲帶麵、青菜、蒜末、蔥花和辣椒粉，然後將一勺熱油澆潑在麵上，霎時聲響香氣齊揚，拌勻入口，麵筋道、味酸辣！

夏秋之際，甜點是小清新路線的法式檸檬派、檸檬水果鮮奶油蛋糕、檸檬乳酪塔、和萊姆葡萄芭芭露，在大餐後替味蕾譜寫輕盈曼妙的舞曲；其它還有提拉米蘇、香草烤布蕾、椰香芒果布丁、栗香酥塔、咖啡艾克力…等，以及國人最愛的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋，為飽餐畫下完美句點！

謹此提醒，實際品項以現場供應為準；50樓Café自助餐廳的餐費如下：平日─午餐NT$799、晚餐NT$899，假日─午餐NT$899、晚餐NT$999，餐費皆須外加一成服務費。活動期間，適逢中秋節和國慶假期，各銀行信用卡不適用日期和使用規定，詳見官網。

這篇文章 全國最高自助餐廳《50樓Café》　海陸雙饗炮重磅出擊 最早出現於 樂聯網。