Hi-Q中華海洋生技守護弱勢長者與孩童健康

根據「2019年1919食物銀行成果報告」顯示，全台受助家庭每戶每月平均收入為16,837元，遠低於行政院主計處公布2019年全台最低所得20％的家庭每月所得28,745元(每戶可支配所得)。而每戶每月平均支出為22,768元，即每月平均超支5,931元，其中又以台東每月平均短絀為9,675元最多，這時要再拿出千元來換振興券，當然是不小的壓力。據中華基督教救助協會副秘書長張夙珺語重心長的表示，許多花東偏鄉地區的弱勢長輩，平日生活清苦三餐簡單，平日要吃到魚是奢望，在節氣大暑的今天，透過這次捐贈魚湯對他們來說是一場及時雨，感受到的是熱情以及雨後甘霖般的滋養。

Hi-Q中華海洋生技向來以關懷弱勢、傳遞溫暖為己任，長期以來投入社會企業責任，更是1919陪讀計畫與食物銀行的支持者。Hi-Q自家漁場生態養殖的安心魚透過企業賣魚捐魚行動，累計已經捐出10萬多條，如今已經邁入第5年，讓許多偏鄉弱勢家庭以及1919陪讀班的孩子，獲得飲食營養的支持。1919食物銀行特與Hi-Q攜手進行「愛分享─守護健康計畫」，民眾只要在Hi-Q褐藻生活館購買禮券，HiQ就同步捐贈「古法熬補鱸魚湯禮盒」，給花東地區1919食物銀行的年長受助者與1919陪讀班的孩子們。讓他們能享用營養又美味的鱸魚湯，增強免疫力，面對疫情。

Hi-Q董事長張永聲表示，他6歲時父親過世，母親非常辛苦地將他們兄弟姊妹養大。小二時母親開刀，有親戚煮鱸魚湯給母親進補，這讓張永聲記憶深刻。「台灣很幸福，在這次疫情中受傷不重，HiQ深感要更謙卑，要付出更大的愛來回報上天，因此決定捐贈1000盒鱸魚湯禮盒，希望能為弱勢長者與陪讀班的小朋友，讓他們吃得營養，也吃得健康。這次捐贈的古法熬補鱸魚湯，是Hi-Q與照護餐專家-奇力愛照料理的合作，奇力愛照料理創辦人王品喬表示，過去臨床經驗感受到患者在飲食上的辛苦，因此都期待能將全人營養照護的概念帶入品牌實踐，得知這次Hi-Q愛分享公益行動的邀約，將養殖鮮魚結合奇力愛專業團隊打造古法熬補鱸魚湯，以冷凍魚湯禮盒的方式，讓更多人可以輕鬆享用，更是義不容辭立馬捲袖響應。

鱸魚湯營養加持  聾啞老奶奶滿心感謝喝魚湯

網路無以弗界，愛心與關懷更過現場影片傳遞救助行動現場點滴。住在台東卑南鄉75歲聾啞的杜奶奶，兒子早逝女兒遠嫁。一人獨居的她平日靠回收為生。關懷杜奶奶多年的台東靈光1919服務中心施智萍牧師表示，杜奶奶平常都吃得很簡單，一碟青菜，配上1919食物包的罐頭，就解決一餐了。因此，對杜奶奶而言，鱸魚湯根本是想都不敢想的高貴營養品。「她平常連買魚的錢都沒有，所以當我們送魚湯禮盒到杜奶奶家，她雖然無法用言語表達感謝，但從她緊握我的手，及感動的神情，可以充分感受到她的感恩！」

花蓮仁和神召1919陪讀班則為此辦了愛心大餐，佳餚配上古法熬補的鱸魚湯，讓餐會更豐富而溫馨。蕭麗玉牧師還特別邀請社區弱勢家庭長者、陪讀班孩子與家長聚餐，分享社會各界的愛心。蕭牧師表示，陪讀班平常供餐很少煮魚。除了魚比較貴，也怕孩子被魚刺哽到。「但Hi-Q的鱸魚湯很體貼，都是用刺少肉厚的前段魚身，且口感鮮美。孩子們吃了都讚不絕口，很快就搶光了。」

品牌攜手愛分享  捐出千盒價值百萬的鱸魚湯

Hi-Q社會服務事業群總經理陳樹人表示，「愛分享─守護健康計畫」成功號召愛用者，共捐出了一千盒鱸魚湯，總價值高達百萬元。Hi-Q中華海洋生技董事長張永聲指出，將旗下品牌事業結合志業是Hi-Q一直以來努力投入的方向，也期盼這股厚道為懷的信念，能夠呼籲更多社會大眾一起投入參與。

Hi-Q攜手特殊照護餐的專家『奇力愛照料理』，聯名合作推出古法熬補鱸魚湯作為本次捐贈活動的禮盒。每盒內含蕃茄、鮮菇、昆布三種口味，使用的鱸魚皆採用Hi-Q自家生態循環養殖系統搭配褐藻餵養的金目鱸魚，檢附產銷履歷並通過歐盟標準檢，在渦流水池游泳長大的鱸魚肉質Q彈，富含優質蛋白質，再加上奇力愛照料理團隊的專業營養調配，選用天然蔬果、老母雞與排骨精熬4小時的湯底，每一碗魚湯都能滿足健康成人半日所需蛋白質，更適合體弱長輩以及成長中的孩童。Hi-Q希望藉此能讓花東地區的弱勢長輩與1919陪讀班孩子們，吃得開心，吃得營養，更吃得健康，感受到滿滿的溫暖與關心，當天蒞臨活動現場的貴賓以及陪讀班小朋友，都喝到一碗熱騰騰的古法熬補魚湯，感受鮮魚配上新鮮食材的美好滋味。

鄭夙珺表示，Hi-Q不僅長期捐魚給陪讀班，更在3年前認捐了5間陪讀班、2年前捐贈褐抑定給1919食物銀行罹癌的受助者。而今年4月，當疫情嚴重影響協會募款時，HiQ也立即提前捐出陪讀費。負責此次鱸魚禮盒烹調的愛力奇照料理創辦人王品喬表示，改變社會不是單靠政府，更要有企業站出來，結合社福機構，才能創造更大的力量。Hi-Q今天捐贈的，是自家養的高品質鱸魚，愛力奇身為一個社會企業，當然要義不容辭地全力支持。

中華基督教救助協會秘書長夏忠堅指出，1919食物銀行每兩個月透過各地1919服務中心的志工，親送每份市價約2,500元的食物包到各受助戶。自2011年到今年5月止，總計已服務47,190戶次，送出206,581包食物包。2020年，1919食物銀行預計募集1億4850萬元（含物資與現金），持續透過643間1919服務中心、11間實體食物銀行，及數千位志工，給予至少5,500戶經濟弱勢家庭食物包與陪伴。Hi-Q中華海洋生技的賣魚捐魚行動也邁入第5年，旗下的Hi-Q褐藻生活館更是結合社會公益與美食新知，打造全方位的健康體驗平台，Hi-Q邀請大眾響應這波愛心行動，行有餘力者有錢出錢，有物資捐物資，疫起救助弱勢家庭！

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