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	<title>光廊 &#8211; 樂聯網</title>
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	<title>光廊 &#8211; 樂聯網</title>
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		<title>美麗信花園酒店 Light Café 光廊餐廳　推「黑鑽石」松露饗宴</title>
		<link>https://leho.com.tw/archives/11212</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[編輯中心]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Mar 2019 23:30:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[品味生活]]></category>
		<category><![CDATA[光廊]]></category>
		<category><![CDATA[松露]]></category>
		<category><![CDATA[美麗信花圖酒店]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>美麗信花園酒店指出，該酒店的池畔餐廳光廊Light Café即日起推出「珍味極品․松露饗宴」，套餐計有精選湯品或契型薯條、鮮果沙拉、孔貝小品、現刨松露海陸主餐二選一、焦糖幕斯佐百香果、咖啡或茶，每套只要NT$1480+10%，即可品嘗現刨松露的滋味；此外，凡點光廊任一套餐，皆贈送「孔貝小品」1份。</p>
<p>這篇文章 <a rel="nofollow" href="https://leho.com.tw/archives/11212">美麗信花園酒店 Light Café 光廊餐廳　推「黑鑽石」松露饗宴</a> 最早出現於 <a rel="nofollow" href="https://leho.com.tw">樂聯網</a>。</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>美麗信花園酒店指出，該酒店的池畔餐廳光廊Light Café即日起推出「珍味極品․松露饗宴」，套餐計有精選湯品或契型薯條、鮮果沙拉、孔貝小品、現刨松露海陸主餐二選一、焦糖幕斯佐百香果、咖啡或茶，每套只要NT$1480+10%，即可品嘗現刨松露的滋味；此外，凡點光廊任一套餐，皆贈送「孔貝小品」1份。</p>
<p>光廊Light Café全新限時松露套餐，主廚以現刨松露為主菜開場秀，再以松露、法國波特酒和雞高湯一同小火熬煮的濃郁醬汁為基底的終極美食；主菜二選一包含「頂級美國6oz老饕牛排襯現刨松露」，選用肋眼上蓋肉，以先煎後烤的方式讓肉質保持軟嫩，品嘗前將主廚特製舒肥蛋與松露醬汁稍微攪拌融合，更添濃郁風味。再搭配現刨松露，典藏食材成為完勝舌尖上的美味。</p>
<figure id="attachment_11214" aria-describedby="caption-attachment-11214" style="width: 649px" class="wp-caption aligncenter"><img fetchpriority="high" decoding="async" class=" wp-image-11214" src="https://leho.com.tw/wp-content/uploads/2019/03/f000d912737baba21f5ecaecce7f73d4.jpg" alt="" width="649" height="401" /><figcaption id="caption-attachment-11214" class="wp-caption-text">立鱗脆皮紅馬頭魚襯現刨松露是二項主菜之一</figcaption></figure>
<p>另一主菜為「立鱗脆皮紅馬頭魚襯現刨松露」，主廚選用鱗片較軟的馬頭魚，以立鱗方式半煎炸至酥香後再進行烘烤去油。鱗片香酥口感與鮮嫩魚肉呈現精彩對比，彷彿在口中上演對手戲，再搭配主廚特製松露醬汁與現刨松露一同入口，濃郁口感百分百。</p>
<p>光廊Light Café同場精選兩款紅白酒搭配松露佳餚，計有「香頌布根地黑皮諾紅酒」，套餐加購價每瓶NT$2,170+10%（原價NT$3,100），適合與老饕牛肉一同品嘗；「梨頭RSM白酒」，套餐加購價每瓶NT$1,400（原價NT$2,000），以麗絲玲的花香味為主體，果香十分豐富且細緻均勻，酸度適中，口感清爽，搭配馬頭魚享用襯出鮮甜滋味。此外，也推出HOUSE WINE，套餐加購每杯NT$199。</p>
<p>美麗信花園酒店表示，餐飲價格皆需另加10%服務費，套餐不能享有其它任何折扣；「孔貝小品」是免費贈送的特別活動，不可更換其他食材替代。</p>
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