賞梅品茗以茶會友壬寅梅院子茶會幸福回甘

賀緒文 — Wed, 16 Feb 2022 20:52:54 +0000

【記者賀緒文　水里報導】
「親摘20片梅花花瓣，置入飲杯，茶師注入熱水，微閉雙眼，蟲鳴鳥叫，清風徐來，空氣中淡淡的梅花香包圍，品一口自己親沏的梅花茶，迎春。」
南投縣水里鄉九芎坪民宿今年1月15日迎來梅院子茶會一行茶友，賞梅品茗，共話天地人生。

梅院子茶會，茶席設在梅花樹下，景美人美。圖/葉宥辰

壬寅梅院子茶會，由竺澗茶漾主理人－吳謙竺、冠軍茶業－許芳瑜及敲敲茶主理人－伊莎貝拉共同舉辦，協辦單位包括：茶輕代、禾日茶居、煜喜堂、茉蓉茶居、流芳齋、旺田茶業、高定茶作工坊、正成茶廠、八融三茶農莊、天露茶園。並獲得茶輕代、高山青茶業有限公司、八融三茶農莊、春耕茶苑、茉蓉茶居等廠商贊助。

梅院子茶會主辦人，竺澗茶漾主理人吳謙竺（中）與中華茶產業文化研究學會創會會長吳昭賢（右）、鋼琴家余雯琳（左）合影。圖/趙俊邁

本期茶會以「梅花」主題，召集11位司茶老師，共襄盛舉。中華茶產業文化研究學會創會會長吳昭賢、鋼琴家余雯琳等41位茶友，自新北、桃園、台中、彰化、南投、嘉義、高雄等地，直奔茶香而來。
茶會序幕，由主持人伊莎貝拉開場，引領茶友賞席，接著介紹司茶老師一一入場入席。
初席兩道茶湯，第一道是主辦單位準備的南投縣鹿谷鄉凍頂烏龍茶，聞香品飲，凍頂烏龍無上魅力；第二道茶湯，是每位司茶老師精心準備的私房茶。在初席結束前，還奉上梅花型茶菓子及琥珀糖，讓初席驚豔回甘。

梅院子茶會司茶老師及同好，以茶會友，共話人生，不亦快哉!圖/葉宥辰

朗朗晴空，風光明媚，茶友們分坐梅花樹下，低啜香茗，抬頭賞梅。更與司茶老師及同好，以茶會友，共話人生，不亦快哉!
次席的第一道茶湯，司茶老師安排第二款私房茶，緊接著，就是梅院子茶會的重頭戲─「梅花茶」登場。

中華茶產業文化研究學會創會會長吳昭賢，親摘20片梅花花瓣入茶。圖/葉宥辰

九芎坪民宿所種植的梅樹，皆採自然農法，無噴灑農藥，由主持人引導茶友們帶著自己的飲杯，親手為自己摘下20片梅花花瓣放入杯中，再由司茶老師為大家注入熱水，等待並聞香。
在梅花茶浸泡的過程中，主持人引導茶友們輕閉眼睛，享受大自然的蟲鳴鳥叫，感受身邊的氛圍及空氣中淡淡的梅花香，最終品嘗自己為自己奉上的梅花茶。

風光明媚，梅院子茶會賞梅品茗，共話天地人生。圖/葉宥辰

如此讓遠道而來的茶友們，除了賞梅品茗，同時深呼吸放鬆身心，讓內心平靜下來，放下並拋開壓力煩惱，帶著輕鬆愉悅的心情歸赴。
茶會尾聲，特地準備「福袋」，寓意接福迎新，福虎生豐。好禮包括：由冠軍茶業提供，茶會初席的第一道茶品─凍頂烏龍茶的小包茶；以及八融三茶農莊贊助的手工茶葉餅乾茶點。如此茶友回家後，每回泡茶品茗，梅院子茶會一期一會的幸福情景，就活現當下，同時深深烙印在腦海裡。

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吳謙竺 – 樂聯網

賞梅品茗以茶會友 壬寅梅院子茶會幸福回甘

賞梅品茗以茶會友壬寅梅院子茶會幸福回甘