程富陽 – 樂聯網

《富陽快書》2023的「光復」與「淪陷」！

慶正 — Wed, 25 Oct 2023 04:59:44 +0000

【記者慶正　專題策畫】
中華民國建國112年，歷經東征、北伐、剿匪、抗日、戡亂等內憂外患，民國38年國民政府播遷來台，勵精圖治、政經改革、建設台灣74年，曾經創造舉世稱奇的亞洲四小龍經濟奇績。如今在內政、外交形勢交迫及政黨歷史、文化、國族認同相左情況下，台灣正處於戰爭與和平的十字路口。本網特與名家評論，同步發聲，關注台灣前途。
2023的「光復」與「淪陷」！
文/程富陽
今天雖說是2023的「光復節」，但感覺整個台灣的執政黨，似乎已然「淪陷」，從民進黨立法委員趙天麟與大陸女子婚外情的「激吻」照片曝光，被媒體譏諷為以肉體「抗中舔共」，到行政院副院長鄭文燦被踢爆，疑似與年輕貌美女子在飯店私會「熊抱」畫面被廣傳而遭質疑。

民進黨國防委員會立委趙天麟與大陸女子婚外情的「激吻」照片，引爆台灣政壇。(圖/翻攝自鏡周刊)

一時之間，台灣執政黨的黨公職人員，似乎正深陷沉淪於一片「黃海」之中；只是女子何辜？身為國會殿堂的最高民意代表與行政部門的第二把手，竟或冠冕堂皇於朗朗乾坤下，與小三勾搭辣舌；或鬼鬼祟祟於暗夜孤房中，與非原配女子同進同出，這其間的曲折，令人遐想；前者雖於昨晚表示將退出立委連任之途，但昨日之前兩人的第一時間回覆，竟是「太太已原諒，兒子喊加油！」後者更乾脆的來個「此人非本尊，他人約會，干卿底事？」一個緩於自我追思退省，一個則索性一推二五六，不禁令人噓嘆台灣政壇道德已淪喪至「微斯人矣！」的可怕地步。
但其實，我們還有比這個「淪陷」更為重要的議題；君不見，2023年執政者正從教育「課綱」中抹掉「中國化」的一切痕跡，企使台灣成為名符其實的光復獨立。於是，中國史成了「東亞史」；日本的二戰侵略史成了「戰爭史」；原住民莫道魯夫的抗日史，成了地方的「抗爭史」；對日抗戰的受降史成了一紙「紀念史」；世界攸關中國列為強權的開羅會議，成了無關緊要的「世界史」。

蔣中正總統出席開羅會議，美國總統杜魯門親自簽字《波茨坦宣言》，明言台灣回歸中國。圖為大溪慈湖雕塑紀念公園蔣公銅像。(圖/慶正)

美國總統杜魯門親自簽字的《波茨坦宣言》，明言台灣回歸中國卻成了「未定論」，中華3千年的文化史，只能搖身一變而成為單純的「藝術史」，慰安婦是自願或被迫，倒成了「各自表述」的待商榷議題；最後中國只能悉數奉還歸屬於「中國大陸」，光復台灣自然也就改為接收台灣，光復已然「淪陷」，再慶祝光復節豈不成了笑話。
這種從教育刨根中華歷史根本的意識，恰是這20幾年來，無論民進黨是居於執政之時或處於在野之際，所不遺餘力推動脫離中國化的步驟，讓中華民國猶若水煮青蛙似的，在驚魂一夢醒來後，竟成了失根浮萍的「蘭花」；不，應該說是一株無根的「水草」，也許更為貼切。

民進黨從本土化著手，修訂課綱，從教育刨根中華歷史根本的意識。(圖/慶正)

於是，課本上那「月落烏啼霜滿天」變成了「海浪滔滔我不怕」的佈景；我們50、60年代小時候還會偷偷看的《西遊記》、《三國演義》等文白夾雜的小說，現在孩子幾難觸及，至於如范仲淹《岳陽樓記》，白居易《琵琶記》，文天祥《正氣歌》等中國古典文學，對這一代的年輕學子而言，恐怕更已成「不知有漢？」的文化失聯。

1949年10月25日凌晨；中共解放軍攻打金門「古寧頭」失敗，形成兩岸分隔。圖為青年軍201師凱旋回台歷史照片。(圖/羅超群)

如今的「光復節」，似乎成了只剩下1949年10月25日，那個月黑風高、波濤洶湧、潮汐驟變的凌晨；而中共解放軍攻打金門「古寧頭」失敗，形成兩岸分隔，倒成了今日民進黨唯一承認台灣光復的史實。民進黨不思因不承認「九二共識」，而陷台灣整體經濟貿易連續負成長之痛，卻傾力藉國會多數霸凌民意，欲藉拆除中正紀念堂的蔣公銅像而思圖台獨的「光復」。

民進黨霸凌民意，欲藉拆除中正紀念堂的蔣公銅像而思圖台獨的「光復」。(圖/慶正)

說來可笑，2023年的光復節，竟成了一個讓國人覺得慶祝左右為難，政黨各自表述的尷尬節日，全民只能笑談民進黨「淪陷」女色的喪德，卻無法高唱國民黨「光復」中國的壯志；怎不讓人興起一股「嘆烏衣一旦非王謝，怕青山兩岸分吳越」的慨嘆！

風雨同舟，將士用命，一人一票，2024「光復台灣。」(圖/慶正)

這樣的執政黨，我們豈能不用選票讓他「淪陷」反思？我們又豈容在野黨不尋思整合而力圖「光復」，以契合全民的期待？

這篇文章《富陽快書》2023的「光復」與「淪陷」！最早出現於樂聯網。

「安徽胡哥」的龍岡風華眷村味！

慶正 — Fri, 06 Oct 2023 07:13:01 +0000

【記者慶正　專題策畫】
眷村菜，有媽媽的味道，從皖北炸綠豆丸子到炸酥魚，從炸饊子到各式料理火鍋，香腸臘肉，牛三寶，紅燒獅子頭，開陽白菜，薊菜餃子，再來兩盅金門高粱，那真就是個痛快。說眷村菜，品美食，談得是人生，品的是鄉愁，本網推出美食嘉文，一同領略舌尖上的中國。
文/程富陽
我們的好朋友胡世詮，大家都習慣親切的喚他一聲「胡哥」，其實他本名叫胡家慶，聽說是他那位幹軍人的父親胡傳虞，在中年生下兩女後，碰到算命的跟他說，他這輩註定是沒有兒子的命；但可能是他父親積善有餘，竟然在40歲高齡時，生下他這個兒子來，遂依家譜取名「家慶」，以應「積善之家，必有餘慶」之意。

胡哥(左)，本名胡家慶，是位道地的眷村子弟，允文允武，最喜歡烹調眷村菜。(圖/程富陽)

胡哥是位道地的眷村子弟，早在民國49年就隨父親軍職工作更換，而由花蓮美崙山上的影劇四村搬到桃園中壢龍岡的中正一村，後來才搬到貿易七村；說來也是緣分，貿易七村的興建與監工，都是當時任職龍岡第一軍團眷服組，且主管桃園縣大半眷村業務的父親所負責；因此，龍岡眷村對胡哥而言，可說珍藏著他最多幼時回憶的軼事。
胡哥書讀得滿好的，高中讀的可是桃園的頂尖學府武陵高中，大學則是台中中興大學外文系，畢業後還曾考上調查局，但在其一生經歷大陸「西安事變」、「抗日七七事變」、「長沙大捷」及「台灣光復」、「接收越南」、「二二八事變」與「白色恐怖」等滄桑時代的父親反對下，他只能與台灣最高的調查公務機關，各走各路，分道揚鑣。

文友光臨龍岡胡哥水餃眷村味，美食美酒好味道。(圖/程富陽)

從此，胡哥大學畢業後，轉身投入社會；他選過縣議員，當過記者、報社總編輯，也教過書，幹過導遊，後來更專業從事寫作行業，並分別於民國100年及105年，撰寫出版《詩歌詠讚319～台詩300首》及《龍岡滄桑與風華》兩本書；前者，是以愛鄉的筆觸，寫下他吃台灣米，喝台灣水50多年，與台灣故鄉好山好水相關的詩情畫意；後者，則是以桃園龍岡眷村為本，寫下他與父母親在台的兩代眷村情；兩書都非常精采，閲之令人動容，各位朋友不妨尋來讀讀，必有所獲。

田延平學長作東，美食好酒，濃郁的家鄉美味。(圖/程富陽)

但其實，胡哥受到安徽籍父母影響最深的一項，竟然是與吃的有關：他回想小時候在眷村，每到節日，尤其是春節時，母親那皖北大媽的「作吃本色」，就矍然而起，各項地方特色菜，在她一雙巧手下，紛紛出籠；從炸綠豆丸子到炸酥魚，從炸饊子到各式料理火鍋，可說一應俱全，讓他幼年充滿香噴噴的記憶，迄今不忘。
聽胡哥說，他在45歲後，就開始喜歡烹調，尤其酷愛做東西給喜歡的人吃；我想，這大概也是一種思念父母和昔日眷村記憶的一種心理反射；因此，退休後的這幾年，他與幾位志同道合的朋友於北部地區，開了不止10家分店的「荖子鍋」火鍋店，更兼賣「胡哥水餃」而聞名於通好之間。

八方英豪會龍岡。(圖/程富陽)

今年93軍人節，他更選在桃園市平鎮區中正五路３７號，開了家「龍岡風華眷村味」，把他胡家兩代安徽特色菜及兒時記憶，化作一道道令人垂涎的眷村美食，與所有的朋友共享；胡哥果然廚藝精讚，才開張兩周，已美名遠播，現在預約都得提前兩周。

復興崗17期田延平學長，以地主之誼，宴請幾位好友一同品嚐道地的眷村風味。(圖/程富陽)

9月14日，我們住在桃園蘆竹的政戰17期田延平學長，以地主之誼，宴請幾位好友蒞此，一同品嚐道地的眷村風味；光前菜就琳琅滿目的擺出包括蕎頭、涼拌龍鬚菜、涼拌三絲、麻辣花生、涼拌小黃瓜、涼拌蓮藕、煙燻腐皮及豬頭肉等特色小菜；等到胡哥私房料理的眷村大滷味一上桌，那濃郁的家鄉美味，就撲鼻而來；至於加了青紅蘿蔔的紅燒牛筋頭、安徽臘肉、清燉獅子頭及胡辣湯，更是口感絕佳，無一不令人驚艷。

南腔北調市集旺，龍岡軍營多眷村。異域孤魂演傳奇，雲南美食出忠貞。胡哥水餃趣味無窮。(圖/程富陽)

仲夏九月暑氣雖尚未盡脫，秋意天高日晶卻隱然陡起；眾友聚敘，肆意食堂，金樽佳餚，對酒當歌，胡哥在《台詩300首》一書中，對龍岡那「南腔北調市集旺，龍岡軍營多眷村。異域孤魂演傳奇，雲南美食出忠貞。」的寫意圖像，及桃園市的13鄉鎮特色，成了眾人聊天話題，盡迴繞於滿室樑中。

紅燒牛筋頭、安徽臘肉、清燉獅子頭及胡辣湯，口感絕佳，無一不令人驚艷。(圖/程富陽)

晌午，大家化身美食專家，以饕餮之態，且啖且飲，無畏酒肉穿腸，但笑百態人生；想起昔日蘇軾約友人閒遊嚐鮮，光是吃了幾張筍餅和幾顆饅頭，竟寫了一首「天下風流筍餅餤，人間濟楚蕈饅頭。」的佳詩流傳於後世。

金秋天高日爽，眾友聚敘，肆意食堂，金樽佳餚，對酒當歌，人生幾何。(圖/程富陽)

於是，我們在這癸卯暮秋涼爽時節，及田爺邀眾友蒞龍岡大啖眷村美食之際，趁著幾杯杜康下肚，腹熱衷腸，大夥兒亦放膽妄媲前賢，縱歌高吟「樂嚐龍岡胡哥水餃香，甘做眷村美食饕餮徒。」並記述以為留趣。

這篇文章「安徽胡哥」的龍岡風華眷村味！最早出現於樂聯網。