回國後，她撰寫全球中文版著作《那些做自己的女人，和她們的餐桌》。時報出版為慶祝二刷，於誠品信義舉辦新書發表會，300年歷史—北義侯爵名莊瑪凱西．艾爾菲利（Marchesi Alfieri）代表Benjamin、The One異數宣言文化長李絲絲、大春煉皂品牌總監李國榮皆到場推薦 ; 同時，對讀者來說，最引頸期盼見到面的蔡媽媽，其真實故事儼然是周迅飾演計程車司機《女兒》翻版，首次現身發表感言，數度哽咽，現場溫馨動人。

「我們談餐桌故事，也談如何料理自己。」佳妤分享小時候眼睛看不見，飲食成為跟母親之間的連結，也是閱讀世界的一種方式，曾經有很長時間，母女倆相依為命，她就窩在副駕腳踏墊那兒慢慢長大，可是她從不以為苦，童年最快樂時光就是在車上，和母親墊張報紙，合吃⼀盒控肉便當。在成長過程中，蔡媽媽為了女兒從熱愛古典音樂與芭蕾的舞者，剃了光頭，增胖二十公斤，把自己變成女漢子去開計程車，佳妤隨視覺清晰，看見母親在男性主導的社會環境裡掙扎：「我的母親，畢生都在跟男人學習如何當個女人。」

為了追尋自我價值，她全年步行逾3000公里，近距離拜訪12位，年齡橫跨32到70歲、遍佈法國、丹麥、英國、義大利、西班牙的歐陸女性，住進她們家裡，走進她們心中，透過「食物」這個人類共通語言，紀錄每個時代的女人，脫胎換骨的歷程，以及她們找回女性面對青春、事業與愛情，種種失去與再造的勇氣。

 一路走過歐洲，佳妤體會到一個社會如若要去談「做自己」，我們要先能包容異己，並且樂於和與自己不同的人學習。平權更是她想傳達的真諦，她引述書中女主人伊麗莎所言：「親愛的，這時代不是要妳堅強得不需要男人，我們一直以來求得是平衡。」

受過許多媒體邀約採訪的蔡媽媽，也在此次新書活動首度露面。「我們這樣的家庭，窮困到沒有時間憂鬱， 也因為窮，為了求生存，只能多才多藝。」蔡媽媽感謝所有讀者對女兒的支持，表示她只是盡一個母親應盡的義務，以女兒為榮。

佳妤提及母親從不把她當作看不見的小孩養，7歲時，母親送她一台玩具相機，於是她學會攝影，自此生命有了出路 ; 母親帶她去散步時，還會告訴她手臂上溫暖的感覺便是陽光，是她一生該追尋的方向。

「所以我會把所有生命裡的事故，看成故事 。」佳妤在逐漸重拾光明後，選擇在30歲拿起相機，遠赴歐洲，人生地不熟， 跟女主人們共同生活，期間遇見義大利古堡女侯爵，拜訪在丹麥開聖誕樹農場的夫婦， 運過牛糞，睡過垃圾車，擺過攤替歐洲⼈取中文名字。

「我的人生沒有起跑點。就算用盡所有努力，也才剛到起跑線上。」佳妤跳脫社會框架，當多數人出國多半想拿個學歷，她說自己是去交換人生，道路是自己開拓出來的，而如此豐富閱歷的紀實計畫，更以家庭餐桌項目，入圍美食攝影界「奧斯卡」美譽的Pink Lady®倫敦食物攝影大獎。

全臺獨家 仁愛圓環私宅 Gathery　暖心重現伊麗莎的皮埃蒙特餐桌

回顧27歲人生才開始，佳妤奮力活出自我，不僅身兼表演藝術經紀、古典音樂講師、專欄作家等多重身份，並曾為全球第一位替台北文華東方酒店，想出「歌劇卡巴萊」表演娛樂形式（Opera Cabaret）—餐酒晚宴的策展人，驚艷飲食圈。

此次延續《那些做自己的女人，和她們的餐桌》新書發表會，佳妤將與書中女主人伊麗莎（Elisabetta Tovo）、Gathery聚匯女主人Joyce、北義侯爵名莊瑪凱西．艾爾菲利（Marchesi Alfieri），共同攜手重現書中故事重要章節 : 皮埃蒙特鄉村開胃菜—體驗餐酒會。

伊麗莎表示，有什麼事情，比重現在義大利的那天派對更浪漫的？」並進一步分享，在北義皮埃蒙特，Merenda Sinoira 是充滿懷舊情感、家庭歡樂，還能替代晚飯的開胃餐酒形式。可關鍵還是在於熱情好客、喜愛分享酒食的皮埃蒙特人─也是造就義大利之所以美好的一群人，向來懂得從飲食中釋放自我，活得無憾且精采。

10/31舉辦的臺灣版私宅派對，除由Gathery私廚團隊、女主人Joyce融合臺灣在地食材，重現北義特有開胃菜（Merenda Sinoira）。當日邀請百老匯音樂劇《獅子王》擊樂演奏家 吳沛奕 、琵琶編創暨跨域演奏家 劉亭妤、久石讓欽定合作的新一代提琴新星 袁繹晴、Masa樂團創辦人暨聽覺體驗創作家 徐淳濃共襄盛舉，創新演出，值得期待。《那些做自己的女人，和她們的餐桌》/ 時報出版

伊麗莎的皮埃蒙特餐桌｜體驗餐酒會 @Gathery聚匯

時間｜10/31 Sat. 2:00-4:30 pm

地點｜Gathery 聚匯（台北市大安區仁愛路四段101號3樓）

限額｜20名

詳情請上Accupass購票系統  https://reurl.cc/9XbOYv

主辦單位｜Gathery 聚匯、TABLE BIBLE

協辦單位｜Marchesi Alfieri

這篇文章 童年近乎全盲　入圍倫敦美食攝影大獎飲食作家蔡佳妤 最早出現於 樂聯網。