「Mega 50宴會廳」新穎華麗，氣勢不凡，最多可容納40桌(400位)賓客，廳內一邊全是大片落地明窗，將高樓美景盡攬入室，另一邊則是耗資千萬的數片超大LED螢幕，可同步轉播現場實況，使每位賓客掌握流程零時差。此一2018尾牙春酒專案，平日週一至四提供每桌(皆為10人)NT$10,800元和NT$13,800元二種價位，週五至週日則是每桌NT$15,800元或NT$17,800元，除了豐美可口的宴席佳餚外，還附贈席間三小時果汁無限暢飲、每桌二瓶精選進口紅酒(訂席NT$13,800元以上則加碼成為台啤無限暢飲)、以及每桌8小時免費停車，其它配套還有現場布置、燈光音響、舞台舞板、派對玩具，一應俱全。額外為餘興節目助陣的還包括以下租借服務，KTV設備特價NT$8,800元(原價NT$15,000元)、或是不限張數拍貼機特價NT$9,800元(原價NT$12,000元)。

由於明(2019)年的農曆新年頗早，落在2月5日，宴會廳的場地在年前多被婚宴佔滿，因此企業屬意舉辦尾牙的日子相對搶手，Mega 50特別提醒大家及早訂位，同時祭出早鳥九折優惠，外加訂席桌數達標再送餐券或互動拍貼機，目前吸引許多遠東集團關企和各公司行號的青睞，訂席情況非常熱絡！

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台灣物產豐饒，一年四季皆有令人驚豔的在地食材，因此甫於今年4月上任的亞洲型男主廚Hin，自加入之後便熱衷於尋覓發掘在地的特色農產。在工作閒暇之餘，也熱衷品嘗各式台灣美食，並將其體驗幻化成源源不絕的創作靈感，精心設計出多款凸顯寶島在地特色的時尚夢幻甜點，每一款都顏值度破表，品嚐後更讓人幸福感油然而生，席捲視覺與味蕾的極致享受絕對值得一試！

IG熱門甜點話題  亞洲型男主廚Hin的時尚美點

v  東方美人 (7吋 TWD 1,850)

東方美人顧名思義即是取材於聞名世界的台灣茗茶 – 東方美人，Hin主廚說東方美人茶的茶香典雅清新，風味迷人，完美彰顯出東方女性的溫柔細緻，因此他將其製成東方美人茶慕斯，搭配香草海綿蛋糕、香酥可口的榛果脆餅和酸香馥郁的黑醋栗奶霜，內餡層次豐富，酸甜滋味伴隨淡雅脫俗的茶香。最後再將以巧克力捏塑成栩栩如生、典雅綻放的繡球花置於其上，美如其名，甜在其內，令人回味無窮。

v  茉莉 (7吋 TWD 1,850)

以寶島茗茶 – 茉莉綠茶和台灣時令盛產、馥郁酸甜的鳳梨為主角，分別製成茉莉綠茶慕斯和鳳梨果凍，搭配開心果海綿蛋糕及香甜柚子醬，清爽酸甜交織的動人滋味在舌尖蕩漾，在味蕾上演奏出美妙和諧的夏日交響曲。

v  貴妃 (7吋 TWD 1,650)

此道甜點的創作靈感來自於台灣特色冰品「冰火花生湯圓」，當Hin主廚看到沁涼的剉冰放上熱呼呼的花生湯圓，並搭配桂花醬的奇妙組合感到十分新奇，品嘗後更覺驚為天人，所以他以這道充滿台味的傳統冰品發想構思出「貴妃」蛋糕，由下而上依序是香濃的花生海綿蛋糕、清雅滑順的荔枝慕斯和桂花覆盆子奶霜，層層堆疊碰撞出的美妙新滋味，充滿創意與巧思。

v  經典黑森林 (7吋 TWD 1,850)

摩登時尚的外型其內填入香醇苦甜的巧克力海綿蛋糕、杏仁慕斯及櫻桃庫利，其上的櫻桃造型巧克力則是注入香氣迷人的櫻桃白蘭地和巧克力慕斯，一口咬下，酒香四溢，與濕潤不甜膩的櫻桃巧克力蛋糕完美演出，經典雋永的成熟風味，魅力獨具！

除上述夢幻逸品蛋糕外，同樣不可錯過的還有Hin主廚的創新力作：提拉米蘇、文華起司蛋糕、熱帶饗宴、焦糖蘋果塔等多款美點，此外，文華餅房亦推出風格獨具的手工巧克力、外酥內軟的法式馬卡龍、每日新鮮現做的手作麵包、夏季限定消暑冰淇淋以及各式豪華禮籃等，繽紛誘人的多重選擇，讓您盡情沉溺在幸福甜蜜世界。

如需詳情或訂購，請洽：+886 2 2715 6789或e-mail至motpe-cakeshop@mohg.com。

亞洲型男主廚Hin (任樂軒)介紹

現年38歲的Hin主廚資歷豐富、獲獎無數，擁有近20年的烘焙經驗，曾於法國、德國和日本學習甜點技法，並於香港米其林三星餐廳侯布雄(L’Atelier de Joel Robuchon)、上海半島酒店、北京及舊金山瑰麗酒店等國際知名餐廳及酒店歷練。2017年，更於由法國知名巧克力品牌 – 法芙娜所舉辦在業界極具指標性的國際巧克力甜點比賽(Chocolate Chef Competition，簡稱C3)，榮獲北美區銀獎殊榮，成為在逾萬人參賽者中，唯一參賽且獲獎的亞洲人，更獲得被譽為「法國甜點界畢卡索」的傳奇大師 – Pierre Herme的高度讚賞，這一役讓他光耀全美，也奠定了他在餐飲業界的地位。2018年4月，台北文華東方酒店盛邀Hin主廚來台，擔任行政西點主廚一職，以其紮實豐富的經驗和與生俱來的創意天賦，運用寶島優質在地食材巧手玩味！

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台南大員皇冠假日酒店歡慶壹周年，自2018年9月1日起9月30日止推出「Eye上大員皇冠」活動，凡活動期間週日至週五，周年慶住宿優惠每人927元雙人成行入住雅緻客房，3人成行入住豪華家庭房，每人加價1,000元，立即升等為周年慶一泊二食專案，享自助式早餐與自助式晚餐。以上專案每日最多5間，須另加10%服務費。

歡慶壹周年，台南大員皇冠假日酒店各特色餐廳菜色全面大升級，元素自助餐主打龍蝦3吃、爐烤和牛與生啤酒無限暢飲；煉‧瓦日本特色餐廳主推爐端燒+壽司吧主題式吃到飽，選用日本廣島生蠔無限量供應；彩豐樓粵式中餐廳鮮活石斑魚每尾只要NT$10(每桌5人以內限點用1尾，6-10人起限點用2尾，限平日晚餐時段)，以及289吧同步推出多道驚艷甜點。只要身分證號有9、2、7者，對中任一個數字在各餐廳消費享9折優惠，對中任兩個數字享8折優惠，對中三個數字享7折優惠，如果連號對中927者享6折優惠，1人對中數字，最多10人同享優惠。9月27日當日壽星者，2人起一同用餐當日壽星免費，壽星須出示身分證件正本。以上周年慶餐飲優惠專案，須另加10%服務費，且不適用於中秋節、包廂、桌席、酒類與各式餐券，亦不與其他優惠方案合併使用。為了提升用餐品質需事先訂位，訂位專線06-3911899轉元素6620、煉‧瓦6630、彩豐樓6650、289吧6670。地址：台南市安平區州平路289號。

歡慶壹周年九月份好康優惠獎不完，台南大員皇冠假日酒店官方FB臉書與LINE@同步推出週週抽獎活動，有機會抽中最大獎「豪華客房價值12,000元平日住宿券」。LINE@加入會員，並分享好友與線上訂位，點數9點大方送與 NT$100餐飲抵券，10月即可點數換現金，享住房或餐飲消費折抵。住房與餐飲超值優惠只有9月份，錯過就要等明年囉！

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