盛夏必朝聖!台北文華東方酒店文華餅房 推出全新網紅系夢幻美點

美好盛夏時節,就要甜蜜寵愛自己!台北文華東方酒店即日起,由行政西點主廚Hin(任樂軒)巧手運用鮮豔欲滴的寶島水果及揚名國際的寶島茗茶,包括百香果、芒果、鳳梨、荔枝、東方美人茶及茉莉綠茶等,於文華餅房悉心打造多款繽紛奪目的高顏值精品級美點,細緻優雅的清爽酸甜滋味,讓您盡享愜意的盛夏美好甜蜜食光!詳情及訂購請洽(02) 2715-6789。台北文華東方酒店文華餅房地址為:台北市敦化北路158號1樓。

台灣物產豐饒,一年四季皆有令人驚豔的在地食材,因此甫於今年4月上任的亞洲型男主廚Hin,自加入之後便熱衷於尋覓發掘在地的特色農產。在工作閒暇之餘,也熱衷品嘗各式台灣美食,並將其體驗幻化成源源不絕的創作靈感,精心設計出多款凸顯寶島在地特色的時尚夢幻甜點,每一款都顏值度破表,品嚐後更讓人幸福感油然而生,席捲視覺與味蕾的極致享受絕對值得一試!

 

IG熱門甜點話題  亞洲型男主廚Hin的時尚美點

v  東方美人 (7 TWD 1,850)

東方美人顧名思義即是取材於聞名世界的台灣茗茶 – 東方美人,Hin主廚說東方美人茶的茶香典雅清新,風味迷人,完美彰顯出東方女性的溫柔細緻,因此他將其製成東方美人茶慕斯,搭配香草海綿蛋糕、香酥可口的榛果脆餅和酸香馥郁的黑醋栗奶霜,內餡層次豐富,酸甜滋味伴隨淡雅脫俗的茶香。最後再將以巧克力捏塑成栩栩如生、典雅綻放的繡球花置於其上,美如其名,甜在其內,令人回味無窮。

v  茉莉 (7 TWD 1,850)

以寶島茗茶 – 茉莉綠茶和台灣時令盛產、馥郁酸甜的鳳梨為主角,分別製成茉莉綠茶慕斯和鳳梨果凍,搭配開心果海綿蛋糕及香甜柚子醬,清爽酸甜交織的動人滋味在舌尖蕩漾,在味蕾上演奏出美妙和諧的夏日交響曲。

v  貴妃 (7 TWD 1,650)

此道甜點的創作靈感來自於台灣特色冰品「冰火花生湯圓」,當Hin主廚看到沁涼的剉冰放上熱呼呼的花生湯圓,並搭配桂花醬的奇妙組合感到十分新奇,品嘗後更覺驚為天人,所以他以這道充滿台味的傳統冰品發想構思出「貴妃」蛋糕,由下而上依序是香濃的花生海綿蛋糕、清雅滑順的荔枝慕斯和桂花覆盆子奶霜,層層堆疊碰撞出的美妙新滋味,充滿創意與巧思。

v  經典黑森林 (7 TWD 1,850)

摩登時尚的外型其內填入香醇苦甜的巧克力海綿蛋糕、杏仁慕斯及櫻桃庫利,其上的櫻桃造型巧克力則是注入香氣迷人的櫻桃白蘭地和巧克力慕斯,一口咬下,酒香四溢,與濕潤不甜膩的櫻桃巧克力蛋糕完美演出,經典雋永的成熟風味,魅力獨具!

除上述夢幻逸品蛋糕外,同樣不可錯過的還有Hin主廚的創新力作:提拉米蘇、文華起司蛋糕、熱帶饗宴、焦糖蘋果塔等多款美點,此外,文華餅房亦推出風格獨具的手工巧克力、外酥內軟的法式馬卡龍、每日新鮮現做的手作麵包、夏季限定消暑冰淇淋以及各式豪華禮籃等,繽紛誘人的多重選擇,讓您盡情沉溺在幸福甜蜜世界。

如需詳情或訂購,請洽:+886 2 2715 6789或e-mail至[email protected]

亞洲型男主廚Hin (任樂軒)介紹

現年38歲的Hin主廚資歷豐富、獲獎無數,擁有近20年的烘焙經驗,曾於法國、德國和日本學習甜點技法,並於香港米其林三星餐廳侯布雄(L’Atelier de Joel Robuchon)、上海半島酒店、北京及舊金山瑰麗酒店等國際知名餐廳及酒店歷練。2017年,更於由法國知名巧克力品牌 – 法芙娜所舉辦在業界極具指標性的國際巧克力甜點比賽(Chocolate Chef Competition,簡稱C3),榮獲北美區銀獎殊榮,成為在逾萬人參賽者中,唯一參賽且獲獎的亞洲人,更獲得被譽為「法國甜點界畢卡索」的傳奇大師 – Pierre Herme的高度讚賞,這一役讓他光耀全美,也奠定了他在餐飲業界的地位。2018年4月,台北文華東方酒店盛邀Hin主廚來台,擔任行政西點主廚一職,以其紮實豐富的經驗和與生俱來的創意天賦,運用寶島優質在地食材巧手玩味!

頭條留言
編輯中心
編輯中心
樂聯網的編採群,重視現代生活,強調正面消費與健康觀念,沒有惱人的腥羶色與做假的政治議題,同時也採用數位科技來創造媒體新價值。 我們的核心理念是「分享快樂分享正確價值」,優質新聞是好媒體的必要的條件,歡迎有此共識的朋友來共作共榮;歡迎您使用電郵聯繫我們:Email:[email protected]
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

2025《遠見》台灣最佳大學排行榜揭曉:十年評鑑再...

臺灣高等教育的年度盛事,2025 年《遠見》台灣最佳大學排行榜今日正式揭曉。這項被譽為全台最完整精細的大學評鑑,今年邁入第十週年,透過六大構面、高達 69 項細部指標,以及獨特的「大學五長互評」機制,全面檢視臺灣高教的轉型與發展。在備受矚目的綜合績效總榜中,國立臺灣大學穩居龍頭,其後依序為國立成功大學、國立陽明交通大學、國立清華大學及中國醫藥大學。私立大學榜則由中國醫藥大學、臺北醫學大學、長庚大學名列前三;科技大學榜由國立臺灣科技大學、國立臺北科技大學、明志科技大學領跑。

當年糗事說不完

當年糗事說不完 【2003/05/16 聯合報】...

狂省新台幣 2.7 億!foodpanda「天天 ...

foodpanda 近日宣布,廣受好評的「天天省天天爽,天天 65 折優惠」活動將延長至 7 月 31 日,以回應全台消費者熱烈的支持。首波活動已替台灣民眾省下高達 新台幣 2.7 億元,證明了這項優惠的巨大吸引力。隨著第二波活動的啟動,foodpanda 將攜手全台 7,000 家合作店家,提供更豐富多元的餐飲選擇,從熱門的鬆餅、炸雞到手搖飲,學生族群與廣大消費者都能享受到實惠的美味。

日常拍攝神隊友!Insta360 Flow 2 全...

主打輕巧折疊設計,方便使用者隨身攜帶,全新Insta360 Flow 2手機穩定器具備最長 10 小時的續航力,同時支援為手機反向充電。核心功能方面,Flow 2 搭載升級的「深度追蹤 4.0」AI 智慧追蹤技術,即使在複雜的畫面中也能精準鎖定拍攝主體,並內建自拍棒與三腳架,滿足多樣化的拍攝需求。此外,Flow 2 Pro 旗艦款同步登場,獨家支援 Apple 原生追蹤,並配備環形燈與自拍鏡。Insta360 Flow 2手機穩定器即日在台上市,建議售價新台幣 3,200 元起,標準套裝建議售價新台幣 4,990 元。

放假不挨餓!桃園市府聯手萊爾富保障學童餐食權益

為保障桃園市經濟弱勢學生於寒暑假期間的基本餐食權益,桃園市政府啟動「愛心午餐數位餐劵」計畫,涵蓋今夏7月1日至8月31日,以及明年1月21日至2月10日的寒假時段。此政策針對低收入、中低收入、家境清寒或家庭突遭變故的學生提供每日補助,讓孩子即使在放假期間,也不必擔心餐食問題。萊爾富為四大超商中唯一提供每日最高85元補助的合作業者,積極響應市府政策,讓學生在全台萊爾富門市都能獲得實質幫助,餐點內容更營養豐富,成為孩子們假期中的最佳後盾。