業者指出，該餐廳的冠軍主廚陳俊杉擁有25年資歷，在此活動期間，他將採用每隻30公斤、每公斤超過400元的現撈黃鰭鮪魚，以現切秀的方式呈現刺身和腹肉的鮮腴美味，並再製成其它各款佳餚，像是鮪魚肚散壽司、蘆筍極黑豬佐鮪魚醬、鮪魚蟹肉麵沙拉、鮪魚蕃茄酸豆沙拉、夏威夷生醃鮪魚、醬漬鮪魚山藥泥涼麵…等，保證吃到賺到！

另外，陳俊杉也挑中先穀飼、再肥育的澳洲戰斧牛排，跟黃鰭鮪搭配吸客；這塊超大塊戰斧牛排上澆淋了橄欖油、入烤箱烤成六分熟度後，霸氣見客，吃來瘦中帶油、鮮美多汁！戰斧牛排於平日晚餐和假日全天候供應，平日午餐時段則提供美國燒烤牛肉。

50樓Café自助餐廳的餐費如下，平日午餐799元、晚餐899元；假日午餐899元、晚餐999元，活動期間使用遠銀卡消費，天天享有8折特惠。業者指出，實際品項以現場供應為準，餐費皆須外加一成服務費。

這篇文章 現流黃鰭鮪＋澳洲戰斧牛　新北百揚 50 樓 Café 海陸高峰會吃到賺到 最早出現於 樂聯網。