台北文華東方酒店指出，精湛廚功的謝師傅入行逾50年，以七十年代懷舊粵菜為靈感來源，嚴選低熱量的優質當季海陸食材，像是屏東乳鴿、澎湖星斑、澳洲海參以及廣島生蠔等，重現盛夏時節經典粵菜，多道費工耗時必嘗的老味道「特色私房菜」。

經典手路菜色如下：冬瓜粒湯飯 580元、花雕醉乳鴿每隻580元、鮑汁鵝掌扣海參皇 2,800元(4-6人享用）、蒜蓉粉絲蒸廣島蠔 980元、雞油花雕蒸星斑柳 每位580元。

仲夏點心如下：第一款金陵燒乳豬、雲耳拌青瓜、油香烏魚子；第二款上素金魚餃、蟹肉鮮蝦脆春卷、海膽鮮燒賣；第三款雅閣蝦餃皇、甜菜根帶子餃、松露蛋白蟹肉餃；第四款柱侯牛腩扒時蔬；第五款雅閣炒飯；第六款香芒楊枝甘露。台北文華東方酒店指出，即日起，到該酒店及文華精品內指定餐廳單筆消費滿3,000元以上，即可額外獲贈價值6,000元加倍回饋的餐飲現金抵用券。

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