台北文華東方酒店米其林一星中餐廳雅閣推出「仲夏點心饗宴」

台北文華東方酒店表示,該飯店的米其林一星雅閣中餐廳堅持「食當令」飲食觀的謝文師傅,即日起推出夏季新菜單,端出道道做工繁複細膩、令人難以忘懷的經典手路菜;而以往只能在中午時段才能享受港點的識味饕客們,現在也能在週間晚餐時刻,享用特別推出的「仲夏點心饗宴」,集結六款人氣招牌點心以及雅閣經典菜餚,每套為新台幣2,080元,即日起至9/3的周一至周四晚餐時段限定推出!

台北文華東方酒店指出,精湛廚功的謝師傅入行逾50年,以七十年代懷舊粵菜為靈感來源,嚴選低熱量的優質當季海陸食材,像是屏東乳鴿、澎湖星斑、澳洲海參以及廣島生蠔等,重現盛夏時節經典粵菜,多道費工耗時必嘗的老味道「特色私房菜」。

手路菜冬瓜粒湯飯。
手路菜冬瓜粒湯飯。

經典手路菜色如下:冬瓜粒湯飯 580元、花雕醉乳鴿每隻580元、鮑汁鵝掌扣海參皇 2,800元(4-6人享用)、蒜蓉粉絲蒸廣島蠔 980元、雞油花雕蒸星斑柳 每位580元。

甜菜根帶子餃。
甜菜根帶子餃。

仲夏點心如下:第一款金陵燒乳豬、雲耳拌青瓜、油香烏魚子;第二款上素金魚餃、蟹肉鮮蝦脆春卷、海膽鮮燒賣;第三款雅閣蝦餃皇、甜菜根帶子餃、松露蛋白蟹肉餃;第四款柱侯牛腩扒時蔬;第五款雅閣炒飯;第六款香芒楊枝甘露。台北文華東方酒店指出,即日起,到該酒店及文華精品內指定餐廳單筆消費滿3,000元以上,即可額外獲贈價值6,000元加倍回饋的餐飲現金抵用券。

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