有呈國際發言人于雅玲指出，源自希臘神話中的雅典娜女神把橄欖樹帶到歐洲，因此橄欖又被視為希臘國寶，帶給希臘人無窮的生機與活力。加上比起另外兩個都曾傳出橄欖油遭造假的義大利與西班牙來說，希臘產區雖然產量不大，多數又是獨立小農經營，品牌與品質就是這些小農莊園他們一輩子的事業，也就能更細心呵護產品的品質。

于雅玲表示，高曼蒂有機特級初搾橄欖油使用正統的深色玻璃瓶包裝，最能保存高品質橄欖油的風味。打開後，傾洩而出彷彿黃金般的金黃色油體，輕嚐就可感受到特級高品質橄欖油的重要特徵，即有一種強烈的辛辣餘味，入口之後的餘韻更是充滿著新鮮橄欖、杏仁和柑橘類水果混和的微妙味道。

在特級初搾橄欖油的料理上，許多消費者仍存在許多迷思，以為這樣的油只能用於涼拌與沙拉等冷食；于雅玲指出，其實歐洲當地的料理，不論煎、煮、炒、炸，都直接使用特級初搾橄欖油，因為它的發煙點溫定高達近攝氏200度，油質相對穩定，所以消費者在一般的家庭料理中可以安心使用。

業者表示，地中海飲食就是因為大量使用特級初搾橄欖油為其特色，當地民眾普遍較為健康與長壽，其中的關鍵之一，就是來自於頂級橄欖油所富含的橄欖多酚成分，具有歐盟認可的「有助於保護心血管抗氧化」的效果呢。

于雅玲說，高曼蒂有機特級初搾橄欖油是由代理商有呈國際公司創辦的「買好油」為主要宗旨，公司起源於五年前的台灣假油事件，為了能讓消費者安心買到真正的好油，不要被一些油品大廠的行銷廣告混淆，以免花了大錢還買到假油，金錢與健康兩頭空。因此親自走訪希臘產區，親身查驗橄欖的採收、壓搾、裝瓶與檢驗的各個環節與流程，確保品質穩定無虞，才正式代理進口這款首度登台的好油來分享給消費者，期望每個消費者都能食用到真正值得信賴的好油，創造健康美麗人生好樂活。

這篇文章 產地+有機雙認證保障　希臘高曼蒂有機特級初搾橄欖油登台 最早出現於 樂聯網。