全國最高自助餐廳50樓Café，琳瑯美食包括生猛海鮮吧、現流生魚片、爐烤美國牛…等，該廳亦不時推出節令饗宴，備受歡迎；廳內還有親子用餐區，是闔府歡聚或親友聚餐的最佳選擇！以下為旅展推出的餐券詳情。

1.《平日週一至週五自助午/晚餐》一客券，特價NT$700原價NT$989/享71折。2.《平日週一至週五自助午餐》買三送一餐券組，特價NT$2,490原價NT$3,516/享71折，內含一人餐券三張和贈品券一張。3.《平日週一至週五自助晚餐或假日自助午/晚餐》買三送一餐券組，特價NT$2,970原價NT$4,396/享68折，內含一人餐券三張和贈品券一張。

Mega 50餐飲及宴會指出，雙北最高花園景觀餐廳Asia 49亞洲料理及酒廊擁有360度全景觀視野，內裝新潮時尚，200坪的戶外空中花園更是美不勝收，該廳全天候營業，以匯集東南亞人氣料理聞名，消費也以親民著稱！旅展銷售品項如下。

1.《平日週一至週五雙人下午茶套餐一套》餐券，特價NT$700原價NT$880/享8折)；下午茶點包括羅望子洋蔥牛肉、葡式鹹蛋塔、泰式芒果糯米飯、黑糖薑汁水信玄餅、炙燒海鹽水果串，外加飲料二杯任選，選項有：紅茶、綠茶、可樂或雪碧。2.《平日週一至週五活力午餐》五客券組，特價NT$1,288原價NT$1,535/享84折，內含NT$199套餐券二張、NT$299套餐券二張、NT$399套餐券一張。

新北口碑第一粵菜餐廳望月樓，廳內餐桌臨窗而設，高空美景引人入勝；三間獨立包廂，是宴客聚會的首選。青壯港廚蘇權暉師承米其林星級大師，以創新粵菜及造型港點稱霸新北，廚藝備受稱道。

1.《迎新報喜鮑魚佛跳牆六人份》除夕提貨券，特價NT$1,999原價NT$2,888/享69折。2.《丹桂十人桌菜》餐券(含茶資)，特價NT$12,000原價NT$16,885/享71折；內容包括鴻圖燒味拼盤、廣式老火例湯、紅油咖哩大海蝦、芝士蘑菇焗烤扇貝、醬烤豬肋排、豉汁蒸寶石鱸魚、蒜香脆皮炸子雞、牛肝菌海鮮炆伊麵、芋頭西米露、季節宜時鮮果盤、紅酒一瓶。3.《雅月個人套餐一客》餐券(含茶資)，特價NT$1,320原價NT$1,821/享73折；內容包括廣式燒味拼盤、濃湯蟹肉魚肚羹、薑蔥焗波士頓龍蝦、香草黑椒羊排、鮑魚海鮮燴飯、楊枝甘露、季節鮮水果。4.《廣式片皮鴨一吃》餐券，特價NT$1,500原價NT$1,848/享81折。5.《經典六人桌菜》餐券，特價NT$8,888原價NT$9,999/享89折；內容包括鴻運吉祥燒味拼盤、迎新報喜鮑魚佛跳牆、黃金滿堂南瓜焗大蝦、富貴明太子烤扇貝、年年有餘蔥油蒸龍虎斑、財源滾滾花雕豉油雞、闔家幸福鰻魚糯米飯、萬事如意椰汁年糕。

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年屆不惑的望月樓港籍主廚蘇權暉，因著入行甚早，打下紮實的基本功，後又師承米其林三星主廚和多位香港五星名廚，練就更加穩健的手藝，他的菜品總是新舊交融，風味高超，擺盤亮眼！此次「一蟹知秋」活動期間，端出六道佳餚，分述如下，價格皆須外加一成服務費。

Mega 50餐飲及宴會指出，去年蟹餚銷售之冠的「梅子檸檬蒸花蟹」NT$1,580，今年續賣，主廚說「梅子蒸蟹」本就是一道老菜，但他特意加了檸檬錦上添花，香氣更勾饞癮！先將醃青梅去核剁碎，加上用仙渣餅、紅白砂糖(紅糖香而白糖甜)、白醋、番茄醬煮成的醬汁，拌勻成為私房梅子醬；選用殼薄容易入味、肉質飽滿鮮甜的花蟹當主角，結實飽滿的蟹肉酸甜交織，叫人吮指回味！泡菜乾煎三點蟹NT$580，主廚的靈感來自經典粵菜─乾煎茄汁蝦，食材完全吸盡醬汁，乾煎手法是關鍵。淋上調和了韓國味噌辣椒醬、OK酸甜調味醬、番茄汁、喼汁(辣醬油)等…煮至收汁，再下稍加烤熱的韓國泡菜炒乾，這時螃蟹吸飽了醬汁，鹹香有味，十分開胃。

威士忌酒醉三點蟹NT$680，蘇主廚將經典醉蟹改採洋酒入味，選用號稱是全球最好喝的蜂蜜威士忌製作。先把三點蟹蒸熟，同時煮製一鍋中式香料水，放涼後，加上同等比例的蜂蜜威士忌混合，就可把前述的三點蟹浸泡其中，冷藏二天。客人點用時，斬件的整隻螃蟹盛在飄散著乾冰白霧的圓盤上桌，醉蟹酒香撲鼻，蟹肉鮮甜細緻，別具風味！燕窩蟹肉炒蛋白NT$880，工序費時，精烹細製，將價格不菲的乾燕窩，花一天時間泡發，再將之浸潤在老母雞與火腿慢熬的高檔上湯中入味；鮮拆萬里蟹肉也用自煉雞油炒香；再以低油溫、細膩手法炒出有如絲絲白雪的蛋白，盛入蛋殼容器裡，頂端鋪上燕窩，蟹肉蛋白的濃淡有致，上湯燕窩的鮮味飽足，！

蝦籽蟹肉大雲吞每人NT$250/午餐供應，將老母雞火腿熬的上湯，加上南瓜泥，把湯底備好；用份量十足的鮮拆萬里蟹肉，搭配蝦肉、豬絞肉調餡，包成拳頭大的雲吞，煮熟後，安頓在金黃上湯中！蟹肉鮮蝦餃每份三個NT$180/午餐供應，熱水沖熟的澄麵加上進口的紅蘿蔔粉，包入用現拆萬里蟹肉、蝦肉、飛魚卵拌成的內餡，巧手做成一隻隻小螃蟹造型，入籠蒸熟，視覺味覺皆美！

Mega 50餐飲及宴會強調，2012年8月，新北市政府參考歐美產區食材制度，創立萬里蟹品牌並積極行銷，成功帶動秋季「品萬里蟹」的熱潮，更從生產面確定嚴選規格及捕撈制度。萬里漁民採用最不具侵略性的「蟹籠」來誘捕螃蟹，同時只捕撈夠大（背甲殼寬度超過6或8公分）的萬里蟹上岸，有別於帝王蟹、大閘蟹、黃金蟹等進口蟹，或是紅蟳、處女蟳等養殖蟹，萬里蟹是本土海域滋養生長的海蟹，有著「野生、無污染」、「天然、海味鮮濃」的特質。望月樓廚藝團隊除了迎合歐美一流餐飲趨勢，挑選符合「海洋永續」概念的食材入菜，並希望以行動支持在地作業的漁民，同時為饕客們獻上零時差的鮮腴在地海味。

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冠軍主廚陳俊杉再用重磅美食烘托美景，9/9至10/31祭出最具誠意的「海陸雙饗炮」活動，以天使紅蝦領軍的手抓海鮮無限供應，陳俊杉現做的手抓海鮮，從鮮亮的配色中，品嘗到天使紅蝦的鮮度，入口彈牙，後味帶來海鮮的餘韻。

再加美國極黑和牛漢堡，份量剛好的和牛漢堡，入口時帶著原野中的芬芳，配上調了芥末和楓糖的花生醬佐食，滋味太美！蒲燒鰻魚丼，師傅細心盛起熱騰騰的白米飯，夾上蒲燒鰻魚，搭上小黃瓜，鮮美蛋皮，在淋上少許的白芝麻，價值滿分的蒲燒鰻魚，搭著師傅貼心的服務。

出名的印度坦都里起司烤雞，是印度當地代表性菜餚，雞肉多汁，搭著三種特調醬汁，尤其是果阿酸咖哩醬汁，特殊的口感，讓人記憶深刻，裡面特調香料的祕方，是師傅多年經驗特調的成果。

此次活動的另一亮點，是香格里拉台北遠東飯店自助餐廳的麵點主廚馮永田，趁其餐廳改裝之際，從活動開始到9/20應邀客座。馮主廚是西安人，畢業於陜西烹飪學院，曾受教於當地的麵點大王，有超過15年的資歷，國人較為陌生的油潑麵，是陝西最具代表的家常風味，馮永田現場製作，加上麵條寬度與台灣的細麵條大有不同，陝西八大怪，Mega 50就佔了兩大怪，麵條寬的像褲帶以及油潑辣子，用熱油淋在油潑辣麵上，馮永田表示，油溫不能超過190，不然油會燒焦，最佳溫度在180度。吱吱作響的聲響視覺上的配色，入口的油潑辣子麵立刻凸顯麻與辣，現場提供正宗風味的牛雜麵、西紅柿麵和他在台灣首度烹製的油潑麵，麵筋道、味酸辣，佳餚琳瑯滿目，豐美超值！50樓Café還與多間銀行合作，其中遠東商銀卡友最高可享刷卡消費天天8折，歡迎洽詢細節或訂位。

全國最高自助餐廳《50樓Café》陝西拉麵大師馮永田現場製作油潑麵。

Mega 50餐飲及宴會指出，擁有2017紐西蘭國際廚藝大賽冠軍頭銜的主廚陳俊杉表示，秋天是吃海鮮的大好時節，特別讓極受顧客喜愛的手抓海鮮捲土重來！入列品項包括紅潤鮮甜的天使紅蝦、肉厚鮮美的紫扇貝、鮮活Q彈的雲林赤嘴蛤與馬祖淡菜、以及北海岸小卷和蟹腳，搭配德國香腸、炸鳥蛋、甜玉米、花椰菜…等，以最速配的大蒜奶油或是川味椒麻醬調拌上桌！活動期間，生猛海鮮吧、人氣日料區、炸物燒烤、中西熱食、爐烤美國牛肉，也都羅列滿滿的美食好料，等著饕客挖寶！

餐廳新聘西廚陳博逸，科班出身，對香料特別感興趣，在大名鼎鼎的『想想廚房』，2020米其林餐盤推薦之全台唯一印度料理，跟著印度主廚習藝五年，在熱食區展現八款印度特色料理，有濃郁酸香的坦都里起士烤雞、香氣撲鼻的爐烤羊肉、酥嫩可口的香料烤魚，可單吃或當成佐料的果阿酸辣年糕咖哩、百香噴發的鷹嘴豆咖哩、和椰奶明顯的季節時蔬黃咖哩，還有鹹香酥脆的街邊小吃─印度脆球，以及被當成主食之一的印度烤餅，口味道地！

夏秋之際，甜點最適合用盛產的檸檬做主題，小清新路線的法式檸檬派、檸檬水果鮮奶油蛋糕、檸檬乳酪塔、和萊姆葡萄芭芭露，在大餐後替味蕾譜寫輕盈曼妙的舞曲；其它還有提拉米蘇、香草烤布蕾、椰香芒果布丁、栗香酥塔、咖啡艾克力…等，以及國人最愛的哈根達斯和紐西蘭第一品牌帝紐冰淇淋，為飽餐畫下完美句點！

Mega 50不僅僅朝飛暮卷，還提供各式佳餚，道道極具特色，以及師傅熱情專注地介紹自身的拿手菜餚，歡迎有興趣的民眾預約品嘗。謹此提醒，實際品項以現場供應為準；50樓Café自助餐廳的餐費如下：平日─午餐NT$799、晚餐NT$899，假日─午餐NT$899、晚餐NT$999，餐費皆須外加一成服務費。

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