「歐爸 Mr.Oppa」店內人氣品項非常多，而超人氣的招牌就屬「花生豬肉漢堡蛋」，店家呂憲儒堅持優質食材捨棄成本較低的漢堡肉，手工製作使用台灣溫體豬絞肉，搭配洋蔥手工拍打製成的漢堡肉，光是漢堡肉厚度簡直就已經令人開心不已，再搭配花生醬和蕃茄切片，一口咬下去就可以感受到濃濃香氣花生醬和充滿肉汁的充斥在整個嘴巴裡！

呂憲儒說，因為每一份餐點都是現點現做，所以在製作及上菜速度上都是一種挑戰。從訪問之中可以感受到呂憲儒對於食材用料的要求及口味堅持，就以招牌水梨豬排漢堡的醃料來說，就是老闆到韓國自助旅行從當地韓國朋友那裏學會來的配方，而沖繩日式飯糰的醬料老闆去沖繩旅行後回台自行摸索調整成適合台灣人口味的。

當我們問起呂憲儒為何會開這家店時，他帶著靦腆的笑容回應說：「因為愛吃，也喜歡做料理。」這是多麼簡單又常見聽見的理由，當我們深入追問之後才知道原來之前擔任電子工程師的呂憲儒常常利用出差時到當地品嚐美食，而本身就對吃是非常挑剔的他，也漸漸興起了何不自己改行創業開一家手做早午餐店呢！

呂憲儒說，店裡還有另一項超高人氣的『手工製作＆每天限量』商品，就是在一般早餐店裡很少見的日式飯糰，因為光是米飯就用了泰國香米、長糯米、圓糯米三種米依據特定比例混合下去蒸煮，而其中點播率最高的則是「起司韓式炸雞厚煎蛋」，海苔包著黃金比例的白米飯再加上歐姆蛋及濃郁起司，真的是熟客老饕必點的餐點美食之一。

無論是從招牌水梨豬排漢堡、花生豬肉漢堡蛋、起司韓式炸雞厚煎蛋、韓式炸醬鐵板麵、炸小湯圓、小肉豆及泰式奶茶都是令人驚艷不已。而未來「歐爸 Mr.Oppa」仍會堅持現點現做，也希望讓每一位來到這裡的客人能多夠享受早餐時再多了一些些休閒與自在。

1號店：蘆竹區新興街139號
2號店：桃園區中埔一街351號

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【邱彰獨家珍藏冷笑話：取自網路】

今天的故事主角，是一個老女人。西元1875年，法國阿爾勒一個叫 Jeanne 的女人出生，1896年，這個女人嫁給了自己富裕的遠房堂親，之後日子過的很愜意，一輩子不用幹活，在1934年，她35歲的獨生女死於肺炎，1942年的時候，她的丈夫去世。而在1963年，她的孫子也因為車禍而身亡，而她，一直非常健康的生活著，這個女人為世人所熟知的故事，是她和一個律師的一個交易。

1965年，當時已經90歲的她，因為沒有繼嗣，於是她選擇用自己在阿爾勒市裡的房子，和一個叫François Raffray的律師簽下了一份「反向貸款」(註)的協議。當時47歲的律師 François Raffray，同意支付 Jeanne 每個月的生活費直到其去世為止，作為回報，在 Jeanne 去世後，這個房子要歸François所有。當時法國人喜歡以這樣的形式購買老人的物業，一方面可以讓年老的業主留在自己的物業安心養老，而另一方面，買家又可以有機會得到意外收穫。

畢竟年紀這麼大了，一個年老業主一不小心怎麼樣的話，自己就賺了。當時 François 算得很清楚，她現在已經90歲高齡，每月支付2500法郎，要連續支付10年才等同房子本身的價值，除非老太活到100歲，不然這是一個穩賺的買賣。但是，這個精明的律師顯然百密一疏。他應該在簽協議之前調查一下Calment的家族背景。

她家族的人很多都非常長壽，例如她的哥哥活到了97歲，她的父親差幾天就活到了100歲。而她的母親也活到86歲髍齡，就算不調查她的家族背景，也應該調查下Jeanne的身體狀況。於是，一場馬拉松就開始了，1年…，2年…，3年…，116歲的Jeanne，日子在律師每天的期盼中不緊不慢的過著，但Jeanne完全沒有一點點身體不好的情況出現，說起來她也確實是萬中無一的奇人了。

她在85歲時才開始鑽研擊劍，到了100歲的時候，騎著腳踏車在城市裡閒逛，到了114歲了，到處行走，行動自如，當 Jeanne 110歲的時候，她還感覺特別不好意思，給律師寄了個聖誕卡，道歉說自己這麼久還不死去，浪費了他這麼多錢。117歲的時候，律師付的費用已經遠遠超過了房子本身的價格了，這時律師後悔死了，但是他不能反悔，因為根據協議，如果他停止支付費用，遺產協議會自動作廢，那他之前的投資就打水漂了，自己含著淚也要供完，日子繼續過著。

關鍵是 Jeanne 的生活習慣也沒有特別好。她每週吃兩磅的蛋糕，長期喝葡萄酒，還有煙癮——她一直抽煙抽到了117歲才戒掉。而且還不是出於對健康的考慮。她當時眼睛已經看不清東西，但不好意思一直叫別人幫自己點火，所以乾脆戒掉了。1994年，Jeanne入住老人院，讓François看到了一絲曙光，然而，在她入住老人院的第二年，也就是1995年，這個77歲的律師，卻因為癌症而比她先去世了。

到律師 François Raffray 去世這一年，他已經向Jeanne付了920,000法郎，超過了房子本身價值的幾倍，不過這也是一個有職業操守的律師，在他彌留之際，仍然不忘這宗虧本生意，叮囑妻子繼續支付月費，而他的妻子也遵從他的遺願，繼續支付Jeanne費用。1997年8月4日，Jeanne去世，享年122歲。她就是至今為止吉尼斯世界紀錄大全上有記錄證明的人類最年長的女人，Jeanne Louise Calment。

她的一生經歷過很多事情，例如曾參加1885年維克多.雨果的葬禮，見證1889年埃菲爾鐵塔完工，還經歷了兩次世界大戰。甚至在她去逝前，還見證了遠方的中國慶祝香港回歸。這輩子值得了。

她的故事開始並未得到世人的關注，直到1988年的時候，「梵谷拜訪阿爾勒百週年紀念」的時候，她偶然接受採訪時，她說自己14歲的時候曾在父親的店裡遇見梵谷，並形容他「骯髒、難以相處」。然後大家掐指一算，都驚呆了~這麼多麼不可思議的……一生。

這個故事最後的結論就是：
身體健康才是一種最好的、穩賺不賠的投資。

註：反向貸款，操作模式與台灣的「以房養老」相似。

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姊拿的不是蒜頭，是「改變」。

因為看了韓教授書中所說：「大蒜、青蔥、洋蔥、花椰菜、芥蘭等含有高硫化物，能讓癌細胞休眠或凋亡的食材，若能每天持續大量食用，必然對身體產生保護作用。」

熟識我的人都知道我從來不碰蔥蒜，在看了教授所列每天必吃的抗癌餐盤清單中榜上有名，提醒自己除了改變心態和作息外，也要改變自己嘗試不碰卻又可以抗癌的食材。

今天買到烹調後比較不辛辣，蒜氣比較不重的蒜頭，煮了一鍋蒜頭鴻喜菇土雞湯，嘗試第一步，至少煮到軟綿的蒜頭，配湯吞下去也有抗癌保護的效果了吧！（根本還是不敢咬，女兒說我像在吞藥）

恭喜自己！好的開始是成功的第一步。

來源：戴佳佳臉書

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