圖文：戴佳佳
姊拿的不是蒜頭，是「改變」。
因為看了韓教授書中所說：「大蒜、青蔥、洋蔥、花椰菜、芥蘭等含有高硫化物，能讓癌細胞休眠或凋亡的食材，若能每天持續大量食用，必然對身體產生保護作用。」
熟識我的人都知道我從來不碰蔥蒜，在看了教授所列每天必吃的抗癌餐盤清單中榜上有名，提醒自己除了改變心態和作息外，也要改變自己嘗試不碰卻又可以抗癌的食材。
今天買到烹調後比較不辛辣，蒜氣比較不重的蒜頭，煮了一鍋蒜頭鴻喜菇土雞湯，嘗試第一步，至少煮到軟綿的蒜頭，配湯吞下去也有抗癌保護的效果了吧！（根本還是不敢咬，女兒說我像在吞藥）
恭喜自己！好的開始是成功的第一步。
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