冬天是吃鍋的季節,但你知道火鍋要怎麼吃才健康?

天氣轉涼,火鍋又成為人們餐桌上的主流。火鍋雖好,也得吃得健康才好。
 
1. 不挑吃到飽的店
2. 不吃加工類食品如:餃類、丸子
3. 沾醬不用沙茶醬,生蛋黃
4. 煮鍋時,燙過綠色蔬菜的湯水,不宜拿來喝,避免硝酸鹽
 
 ※煮鍋的順序※
 
1.先煮白色青菜
2.加入可久煮玉米`蕃茄與豆腐
3.喝湯吃豆腐
4.涮肉吃
5.綠色蔬菜下鍋後絕對  不喝湯
 
避免吃到飽才健康。
 
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