「青隅」期間限定跨界夏日橙燦下午茶

台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦 (Kevin Chiu)匠心獨具地打造頂級保養品聯名下午茶，巧妙地以伊麗莎白雅頓標誌性的PREVAGE艾地苯系列保養品為靈感，精彩演繹為一系列充滿夏日色彩的繽紛誘人美點，包含芒果優格奶霜泡芙、反轉血橙塔、白桃茉莉花茶蛋糕、抹茶金桔草莓杏仁蛋糕與巧克力慕斯接骨木莓果蛋糕等。多款甜點外型小巧精美，各個滋味豐富蘊含細膩層次，由內而外打造繽紛可口、令人無法抗拒的優雅甜品。

繽紛甜點

芒果優格奶霜泡芙

造型小巧可愛的酥脆泡芙裡擠入優格奶霜，上方配上香草餅乾增添口感，頂部鮮豔的橘色圓球裡是糖漬的芒果與葡萄柚，綿密的奶霜中搭配香草餅乾的爽脆與芒果及葡萄柚的清香，洋溢美好的夏日氣息。

白桃茉莉花茶蛋糕

以茉莉花茶蛋糕為本體，擠上加入薄荷碎的檸檬奶霜，輝映伊麗莎白雅頓艾地苯系

列銀色元素的圓球則是糖漬白桃內餡，最上方的小白花花芯也同樣以伊麗莎白雅頓的橙燦主題橘色點綴，鬆軟的蛋糕與綿密奶霜入口，幸福感油然而生。

抹茶金桔草莓杏仁蛋糕

杏仁蛋糕中加入清爽的葡萄柚皮，搭配酸甜的金桔草莓醬，再擠上茶香濃郁的抹茶

奶霜，最上方特別以銀粉打造閃亮質地的巧克力片裝飾，同樣呼應伊麗莎白雅頓艾地苯系列的銀色元素，抹茶與酸甜果香交織出多層次且令人驚喜的繽紛滋味。

反轉血橙塔

主廚加入呼應品牌主題橘色的血橙製成果凍，下方則以千層酥皮為基底，搭配伯爵茶製成的奶霜，最上方更以輝映伊麗莎白雅頓艾地苯系列銀色的銀珠點綴，橙香與茶香交融出層次豐富的酸甜清新風味。

巧克力慕斯接骨木莓果蛋糕

主廚特別選用最適合與莓果搭配的64%巧克力製成慕斯，配上接骨木與莓果的糖漬果醬，表面則延續伊麗莎白雅頓艾地苯系列的橙黃色主題，並以銀色小圓球點綴，巧克力苦甜的滋味與莓果酸香完美交融，綿密滑順的巧克力慕斯中帶有接骨木及莓果的酸香。

搭配午茶甜點的精彩鹹點亦延續伊麗莎白雅頓艾地苯系列的橘色符碼，包含雞肉起士捲、香檸北海道帝王蟹肉塔、柚香清酒鴨肝千層、香芒干貝凍、無花果南瓜派與野菇菲達起司鹹派，以及酒店最受歡迎的經典傳統英式司康，打造愜意優雅的夏日午茶盛宴。

「夏日橙燦」下午茶套餐價格

經典下午茶每套1,580元+10%

精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈伊麗莎白雅頓白茶煥活美肌保養療程療程 15分鐘 迷你體驗券乙張、艾地苯高效橙燦精華2.0 5ml乙入、以及時空彈力3D FIT緊容日霜 SPF15 PA++5ml乙入，市價2,550元。 

香檳下午茶每套2,180元+10%

精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香

檳。另附贈伊麗莎白雅頓艾地苯類醫美緊提美肌療程 15分鐘 迷你體驗券乙張、艾地苯高效橙燦精華2.0 5ml乙入、以及時空彈力3D FIT緊容日霜 SPF15 PA++5ml乙入，市價3,555元。

文華魚子醬下午茶每套4,280元+10%

餐點包含香檳下午茶點一套以及 Calvisius魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈伊麗莎白雅頓艾地苯類醫美緊提美肌療程 60分鐘迷你體驗券乙張、艾地苯高效橙燦精華2.0 5ml乙入、以及時空彈力3D FIT緊容日霜 SPF15 PA++5ml乙入，市價5,555元。

青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時。贈品數量有限，贈完為止，伊麗莎白雅頓保留贈禮更換之權利。台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量，有礙健康，敬請適量飲酒。

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家傳櫻桃番茄塔、布拉塔乳酪醬（桌邊服務）〈Torta Di Pomodori 〉

以瑞可塔乳酪與蝦夷蔥的起司醬與自製番茄醬為基底 ，充分拌勻後 ，鋪在烤炙上色後酥脆的千層塔皮內，上面再鑲上一顆顆自製的風乾台灣橙蜜番茄及玉女番茄，食用時再淋上以蘿勒、大蒜、鮮奶油與布拉塔乳酪製成的醬汁。

烤茄子、番茄庫利、羅勒、莫札瑞拉乳酪、松子、帕馬森乳酪、小麥脆片〈Parmigiana Di Melanzane〉

主廚選用質地細膩多汁的日本蛋茄，預先烤過、煎上色後切成片，抹上莫札瑞拉乳酪後捲起塑型，外頭撒上百里香、大蒜與鹽等香料調味後回烤加溫，最後淋上羅勒美乃滋、自製番茄醬與帕瑪森乳酪醬，並搭配番茄粉、杜蘭小麥脆片與黑橄欖碎粒，增加風味與口感。

北海道生干貝薄片、豌豆、油封乾蔥美乃滋、檸檬、魚子醬、番茄醬汁〈Crudo Di Capesante 〉

主廚選用北海道生食級干貝，搭上檸檬果膠、油封乾蔥製成的美乃滋、巴西里油和新鮮甜豆仁，再淋上玉女番茄及橙蜜番茄製成的澄清湯，最後以法國Kaviari魚子醬點綴。

波隆納美國牛肉醬義大利麵餃、牛肉汁、番茄庫利、白醬 〈 Bottoni Alla Bologne 〉
此道義大利麵餃是主廚團隊手工製成，特別選用生食級的全蛋黃和入杜蘭小麥麵粉做成麵餃皮，內餡則使用美國prime頂級牛肉製成肉醬，加上西洋芹、紅蘿蔔與洋蔥等蔬菜，最後搭配法式白醬、番茄庫利醬汁與濃縮牛肉汁，再撒上切碎的番茄、羅勒與帕瑪森脆片裝飾。

馬鈴薯麵疙瘩、蛤蜊、淡菜、烏魚子〈 Gnocchi Al Ragu Di Molluschi〉
主廚團隊手工製的麵疙瘩以馬鈴薯製成泥，加入麵粉、帕瑪森乳酪、生食級蛋黃、鹽與肉豆蔻粉等混合後捏製塑型，加入新鮮蛤蠣、孔雀蛤以辣椒、蒜片、巴西里炒香，最後以奶油與帕瑪森乳酪乳化，盛盤時淋上巴西里油與魚高湯醬汁，最後以風乾番茄點綴。

野菇濃湯、烤蘑菇、炸帕瑪森丸子〈 Zuppa Di Funghi〉

先以蘑菇加上洋蔥製成泥，再與羊肚菌及牛肝菌熬製成的菌菇高湯混和打製，加入白酒後燉煮1-2小時，上桌時倒入碗裡淋在預烤過的羊肚菌和蘑菇上，搭配炸過的帕馬森起司丸子一起享用。

慢燉澳洲和牛牛頰、燉煮包心菜、塊根芹泥、脆小米〈 Guancia Di Manzo Fondente 〉

主廚將澳洲和牛頰放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹、大蒜、百里香與紅酒等製成的高湯中燉煮12小時，盛盤時撒上脆小米、金蓮葉與西芹葉裝飾，配菜則是塊根芹與奶油製成的蔬菜泥，以及與洋蔥、奶油燉煮後以香檳醋提味的皺葉高麗菜。

香煎時令鮮魚菲力、朝鮮薊、海鮮醬汁、生菜〈Pescato Del Giorno Alla Veneziana〉
選用台灣現流七星斑，先將表皮煎至焦脆，加入奶油與百里香烤至剛好的熟度，配菜是以大蒜、辣椒、鯷魚和橄欖油炒製的羽衣甘藍及綠卷生菜，盛盤前撒上松子與葡萄乾點綴，旁邊則搭配蛤蜊汁與洋蔥泥混和打製而成的醬汁，最後淋上蒔蘿油提味。

龍利魚、地中海白奶油醬汁、青花筍〈 Sogliola Al Forno〉
主廚選用整隻龍利魚，鑲入迷迭香、大蒜、百里香與奶油等調味料醃製後送入烤箱烤至表面焦脆上色，上桌時由服務人員在桌邊為客人去除魚皮並分切魚肉。搭配的地中海白醬是以濃縮白酒加入奶油、酸豆、洋蔥與蝦夷蔥混和打製，最後撒入鮭魚卵點綴。配菜是燙熟後加上鹽巴簡單烤製、清爽具解膩效果的青花筍。

提拉米蘇〈 Tiramisu〉

主廚經典的提拉米蘇是將馬斯卡彭乳酪混和雞蛋、糖拌勻後填入氮氣瓶打出，呈現蓬鬆的泡沫空氣感，與浸泡濃縮咖啡的手指餅乾，加上自製咖啡冰淇淋和巧克力碎層層交疊而成。

巧克力卡士達、香蕉冰淇淋〈 Dolce Al Cioccolato〉
蛋糕底部是帶有榛果碎、自製的巧克力沙布列塔皮，加上濃郁的黑巧克力製成的卡士達奶油蛋糕組成，上方以巧克力脆片、海鹽及金箔點綴，配上自製的香蕉冰淇淋享用。

脆皮千層、香草穆斯林卡士達、桃子雪酪〈 Millefoglie〉
以牛奶、香草莢、生食級蛋黃、砂糖與麵粉混合後攪拌至糊化，再加熱、稠化混合均勻後冷藏，盛盤時將其擠在脆皮千層上並灑上糖粉。旁邊搭配的是炙燒過後的新鮮桃子與桃子雪酪，桃子雪酪並綴有自製蜂蜜脆餅增加口感。

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針對此次於青隅推出的聯名「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」，台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦發揮巧思創意，以軒尼詩X.O為發想，精彩演繹一系列繽紛甜點，包括呼應干邑白蘭地花果香與辛甜味的「白蘭地巧克力杏桃蛋糕」、「白蘭地聖安娜」，另搭配饒富春夏香甜滋味的「榛果果仁糖起司蛋糕」、「楓糖藍莓塔」以及「橙花草莓黑胡椒餅乾」。此外，還包含精緻鹹點，如爐烤鴨肉捲、大蝦米脆片、蘑菇鹹派、炙燒鮪魚醃漬蘿蔔捲、法式燉牛舌塔與甜豆鮮蔬黃瓜凍以及酒店最受歡迎的經典傳統英式司康，每一款都令人愛不釋口，帶來微醺愜意的春夏午茶盛宴。

【未成年請勿飲酒】

軒尼詩X.O微醺干邑下午茶套餐價格
經典下午茶每套1,580元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈軒尼詩X.O馬卡龍兩入乙盒。

微醺干邑下午茶每套2,280元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳或精選軒尼詩飲品。 另附贈軒尼詩X.O馬卡龍兩入乙盒。

文華魚子醬下午茶每套4,280元+10%
包含香檳下午茶點一套 以及 Calvisius魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈軒尼詩X.O干邑白蘭地迷你酒50ml乙入。
青隅下午茶用餐時段分別為下午 1時至 3時以及下午 3時 15分至 5時。台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量，有礙健康，敬請適量飲酒。

除下午茶美點外，文華餅房亦推出聯名糕點，包括「軒尼詩巧克力千層」、「軒尼詩巧克力杏桃」兩款糕點，售價皆為360元，另還有軒尼詩X.O馬卡龍，包含「蜂蜜蘋果」與「咖啡榛果仁」兩種口味，每盒六入980元，以及軒尼詩X.O巧克力，有「66%巧克力花生」、「海鹽焦糖榛果」和「黑胡椒草莓」三種口味，每盒九入1,280元。

為提供更完整的微醺體驗，5月23日起至6月20日止，台北文華東方酒店亦與軒尼詩聯手推出「微醺城市．淬鍊經典」限量住房專案，賓客可入住風格優雅、寬達33坪的行政大道套房，還可獲贈軒尼詩專屬迎賓獻禮，包含軒尼詩X.O干邑白蘭地700ml乙瓶、鬱金香酒杯、精美點心盤，以及巧克力禮盒，另含文華Café雙人早餐、東方匯下午茶及晚間happy hour等專屬行政貴賓樓層禮遇。凡預訂此住房專案，即可受邀參與限量席次「軒尼詩『共覓和諧之境』奢華干邑品鑑體驗。

活動期間在台北文華東方酒店舉辦的「軒尼詩『共覓和諧之境』奢華干邑品鑑體驗」，現場將提供軒尼詩顯赫系列沉浸式的五感體驗，除了享受品飲軒尼詩百樂廷之外，全台鑑賞家更可以欣賞軒尼詩最珍貴的典藏，除了收藏家熟悉的軒尼詩李察與軒尼詩百樂廷之外，更包含首次登台展示的全球限量跨界藝術收藏品 – 全球75組，台灣僅剩1組的百樂廷NBA水晶典藏限量版，以及近期發表全球僅2組的「THE DAME JEANNE」。

【酒後不開車 安全有保障】

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米其林餐盤推薦的Bencotto義大利餐廳於2月11、12日午、晚間及14日晚間精心推出五道式情人節套餐，為佳偶打造浪漫夢幻的美味之旅。精彩菜餚包括：北海道海膽特選米燉飯、美國牛菲力佐晚香玉筍及冬季松露、香煎北海道干貝搭配帕瑪森乳酪與芝麻葉，以及杏仁蛋糕佐玫瑰荔枝奶霜等。每位3,380元+10%，另可加價2,680元+10%享用侍酒師精選5杯葡萄酒。

文華餅房應景西洋情人節，自2月6日起推出「心心相印」限定蛋糕，夢幻粉嫩的愛心造型以香草海綿蛋糕為主體，搭配紅寶石巧克力慕斯、紅心芭樂草莓奶油醬以及巧克力沙布雷餅乾，演繹如戀愛般的酸甜滋味與豐富層次！每個5吋，售價1,680元，同款精緻小蛋糕售價295元。

台北文華東方酒店屢獲國際獎項殊榮的芳療中心精心為愛侶打造期間限定「寵愛情人」雙人芳療療程(60分鐘)，除可享有雙人芳療套房之使用外，另可獲贈 Elemental Herbology 身體沐浴油30ml兩瓶，雙人優惠價14,540元+10%。療程搭配馥郁東方調性的五種元素精油，依個人需求選擇其一，讓芳療師進行從和緩漸進至深層的抒壓按摩，全面釋放緊繃的身體，靜心寧神並撫平情緒，於情人節體驗極致尊寵的享受。

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台北文華東方酒店亦將於大年初一、1月22日早上10點至11點，於大廳前舉辦開年慶祝活動，精彩內容包括氣勢磅礡的「神鼓擎天」鼓陣表演與「祥獅獻瑞」舞獅賀年等節目，現場亦設有各式有趣好玩的民俗活動，像是寫春聯、捏麵人、畫糖人以及古早味棉花糖等趣味活動，熱鬧喧騰的年節氣氛為新的一年增添好彩頭。

今年除夕與初一中午，就在文華Café以豐盛的自助饗宴迎接新年的到來。除有主廚嚴選現切肋眼牛排、北海道干貝與澳洲和牛舌等食材，更有琳瑯滿目的開胃佳餚、令人無法抗拒的生猛海鮮吧，包括法國現剖生蠔、日本帝王蟹等，用餐賓客還可享用由米其林一星「雅閣中餐廳」主廚特別烹製的極品佛跳牆、蠔皇鮑魚與燕窩甜湯等經典過年菜色！1月21及22日午間限定菜單每人3,680元+10%，精彩又豪華的美饌菜單，在喜氣洋洋的年節氣氛中滿足味蕾渴望。

Bencotto精彩演繹一系列摩登當代的義式節慶美饌，推出新年期間限定菜色，除龍蝦高湯熬製、充滿炙燒甜椒香氣的義大利陳年米龍蝦燉飯，與以立鱗燒作法製作的脆鱗馬頭魚佐晚香玉筍與鮭魚卵外，亦有Bencotto經典菜色如生食級北海道干貝沙拉佐番茄布拉塔起司、炙烤美國Prime菲力搭配6種菌菇製成之松露肉汁等豐美佳餚。甜點則有行政西點主廚趙崇曦(Kevin Chiu)特製的鳳梨冰淇淋搭配蜂蜜布蕾，讓賓客沉浸在熱鬧、快意的氛圍中，盡享歡聚的幸福食光。初一至初七(1月22日至28日)限時供應，五道式新年套餐每位2,980元+10%，亦可加價2,180元享用侍酒師精選佐餐葡萄酒4杯。

「雅閣」初一至初七、1月22日至28日推出新春賀年套餐，由主廚張國邦師傅嚴選龍蝦、燕窩、鮑魚及花膠等應景頂級食材，為賓客精心打造料豐味美的新春豪華饗宴，目前各餐期預訂已逾九成。「花開富貴賀年套餐」每人3,580元+10％，菜色有：生意大鴻圖（金陵燒乳豬、梅酒水晶肉、泡椒小黃瓜、陳醋海蜇頭）、歡喜慶團圓（雅閣蝦餃皇、鮑魚燒賣、羊肚菌南瓜素粉粿）、財源滾滾進（蟲草花海螺燉瑤柱）、吉星永高照（X.O.醬炒如意大蝦球）、金玉福滿堂（金蒜龍膽斑粒炒飯）、步步齊高升（法式焦糖燉鮮奶、手工年糕）。

「喜氣盈門賀年套餐」4,280元+10％，內包括：生意大鴻圖（嫩煎北海道元貝、泡椒小黃瓜、陳醋海蜇頭、雅閣叉燒皇）、歡喜慶團圓（雅閣蝦餃皇、鮑魚燒賣、翡翠黑蒜龍膽餃）、鵬程展萬里（竹笙菜膽燉瑤柱)、年年慶有餘（蔥燒龍蝦球佐香煎魚茸）、財運永亨通（鮑汁花膠伴玉掌）、福旺鴻運開（枸杞山藥浸時蔬）、富貴福滿堂（香辣番茄日本和牛炒飯）、家肥兼屋潤（棗皇雪蓮燉燕窩、手工年糕）。

除奢華豐美的新春賀年套餐外，「雅閣」亦推出新年限定的手工年糕佐燕窩及X.O.醬禮盒，完全純手工費時製作的極品美味，包含鮑魚臘味蘿蔔糕及金箔桂花黑糖年糕各一，並搭配雅閣自製X.O.醬以及冰糖燉燕窩各乙罐，數量有限。有雅閣最受歡迎的主廚特製 X.O.醬禮盒、360ml每罐1,180元。12月15日起開放線上或電話預購，2023年1月9日起至1月20日每日中午12點至晚間8點至雅閣中餐廳（3F）取貨。

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創立於1989年，TTG旅遊大獎是由亞太區極具權威的出版社TTG (Travel Trade Publishing)所舉辦。過去兩年因疫情停辦，終於於今年恢復舉行。本次參與票選的投票者為TTG出版之平面及網路刊物的讀者，包含旗下TTG Asia、TTG China、TTG India、TTGmice、TTGassociations、TTG-BTmice China及TTG Asia Luxury，其讀者群多為旅遊業界人士，於今年五月至八月間進行線上票選評選出各獎項得主。每位投票者僅有一次投票機會，投票時必須提供個人基本資料，主辦單位會隨機反向抽查進行確認，以確保票選結果有效。

台北文華東方酒店在今年度的票選中脫穎而出，獲得旅遊服務項目的「台北最佳酒店」殊榮，該獎項是讀者依據「最佳服務與設施」、「最佳多元附加價值服務」以及「最具創新專業的行銷業務團隊」三個面向進行評選，投票給心目中最頂尖的旅宿業者。榮獲此獎項，大大肯定了台北文華東方酒店致力於提供賓客無微不至、細膩貼心的服務，以及精心打造多元豐富的酒店專屬體驗、持續推陳出新的努力。

台北文華東方酒店總經理貝理卡（Karan Berry）表示，「謹代表台北文華東方酒店由衷地感謝TTG授予這項意義非凡的肯定，獲頒這個獎項無疑是給予我們的服務以及行銷團隊最大的鼓勵及認可。觀光旅遊業界過去將近三年受疫情衝擊下仍是相當艱辛，我們辛勤的同仁努力不懈地在工作崗位上秉持服務的熱忱、致力傳承文華東方酒店集團享負盛名的經典傳奇式服務，不斷推出多元的餐飲住房專案，並精心規劃別出心裁的酒店賓客專屬活動，我們將會持續努力為每一位賓客提供更臻完美極致的文華東方體驗」。

讓賓客全面感受文華東方酒店的奢華旅宿體驗與享譽國際的金扇子傳奇式經典服務，預訂「煥活身心之旅」住房專案，每房每晚超值優惠價只要18,000元+15.5%，即日起至12月30日入住寬敞舒適的豪華客房，享每日雙人豐盛早餐、米其林一星「雅閣」中餐廳7道式蔬食養生雙人晚餐，以及芳療中心最新身體按摩療程「智能運動按摩」60分鐘，透過深層按摩與獨家手法全面紓緩緊繃肌肉，還有雙人30分鐘「體態調整與改善」教練課程，讓身心靈全面紓壓，盡情享受有如置身歐洲的城市奢華度假之旅。

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M.O. Bar 每年萬聖節舉行的主題狂歡派對廣獲台北都會男女的青睞，今年萬聖節特別以轟動全球的夯劇《魷魚遊戲》為主題，調酒師特別以劇中角色發想設計 8 款獨家特色調酒，像是以男主角命名的「No. 456 成奇勳」是以琴酒為基底，搭配艾普羅香橙酒、柑橘果醬揉合蜂蜜的香甜，細滑順口且尾韻帶有柑橘香氣的微苦風味，滋味豐富又濃厚甘醇；帶有細緻氣泡與粉紅色澤的「No. 240 智英」，入口時可以感受到普羅賽克氣泡酒的輕爽綿密，水蜜桃和蘋果汁的果香清甜縈繞喉間，令人回味無窮；還有剛布爺爺「No. 001 吳一男」是經典的韓式燒啤組合，以真露燒酒搭配客思啤酒，體驗清爽又後勁十足的道地韓式特調。

活動當日每位 1,680 元即可無限暢飲特調雞尾酒，還有精選啤酒以及紅、白酒與軟性飲料可供選擇，價格需外加 10% 服務費。凡訂位並符合主題變裝入場，再享彈珠汽水調酒乙杯。賓客還能現場挑戰「椪糖戳戳樂」，完成指定圖案挑戰成功即可獲得 CODIGO 1530 Blanco 乙杯。「M.O. Squid Game」於本周六 10 月 30日在台北文華東方酒店 5 樓 M.O. Bar 舉行，晚間 5 點開放入場，晚間 8 點起由 DJ 現場精彩表演。

台北文華東方酒店的「M.O. Bar」將於 10 月 30 日周六晚間 5 點舉行「M.O. Squid Game」 MO魷魚遊戲主題派對，符合主題變裝入場即贈彈珠汽水調酒乙杯，現場更能挑戰椪糖戳戳樂，挑戰成功可獲精選酒品乙杯，讓賓客共度難忘歡快的精采萬聖夜。

M.O. Bar 每年萬聖節舉行的主題狂歡派對廣獲台北都會男女的青睞，今年萬聖節特別以轟動全球的夯劇《魷魚遊戲》為主題，調酒師特別以劇中角色發想設計 8 款獨家特色調酒，像是以男主角命名的「No. 456 成奇勳」是以琴酒為基底，搭配艾普羅香橙酒、柑橘果醬揉合蜂蜜的香甜，細滑順口且尾韻帶有柑橘香氣的微苦風味，滋味豐富又濃厚甘醇；帶有細緻氣泡與粉紅色澤的「No. 240 智英」，入口時可以感受到普羅賽克氣泡酒的輕爽綿密，水蜜桃和蘋果汁的果香清甜縈繞喉間，令人回味無窮；還有剛布爺爺「No. 001 吳一男」是經典的韓式燒啤組合，以真露燒酒搭配客思啤酒，體驗清爽又後勁十足的道地韓式特調。

活動當日每位 1,680 元即可無限暢飲特調雞尾酒，還有精選啤酒以及紅、白酒與軟性飲料可供選擇，價格需外加 10% 服務費。凡訂位並符合主題變裝入場，再享彈珠汽水調酒乙杯。賓客還能現場挑戰「椪糖戳戳樂」，完成指定圖案挑戰成功即可獲得 CODIGO 1530 Blanco 乙杯。「M.O. Squid Game」於本周六 10 月 30日在台北文華東方酒店 5 樓 M.O. Bar 舉行，晚間 5 點開放入場，晚間 8 點起由 DJ 現場精彩表演。

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為了此次聯名合作，台北文華東方酒店的頂尖西點廚藝團隊茶發揮創意巧思，以令無數名媛傾心的VALMONT肌密更新面膜、肌密防禦活氧泡泡面膜等明星產品為發想，並以品牌的經典元素及天然保養成分作為靈感來源，將蘋果、茉莉花、蜜桃、薰衣草等，幻化為令人無法抗拒的食尚夢幻逸品，一系列悉心打造的精品級美點包括：梨子氧氣泡泡茉莉花奶酪杯、白桃玫瑰慕斯蛋糕、威尼斯故事佛手柑馬卡龍、幸福更新檸檬香草泡芙，以及薰衣草黑醋栗奶霜與香草費南雪等。優雅的外型、細緻誘人的滋味，讓視覺與味覺都得到無比滿足！

台北文華東方酒店另外推出「VALMONT扇悅之旅」限量住房專案，讓國人來趟「秒飛歐洲」的輕旅行，在台北車水馬龍喧嚷的都會中，於酒店充滿歐式風情的設計氛圍，來場寧靜舒心的城市綠洲之旅。賓客可在寬達33坪、擁有輕奢華雅致品味的行政逸品套房內，盡享舒心放鬆的美好時光，套房內以繽紛永生花小花園妝點，令人沉浸在有如徜徉歐洲度假的優雅氛圍。房內亦貼心準備VALMONT旅行組，內含肌密更新面膜、潔顏雲等6款經典護膚產品，讓您享受無微不至的寵愛呵護、一掃疲憊，感受滿滿幸福。

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台北文華東方酒店內的「雅閣」中餐廳，連續3年獲得米其林一星殊榮肯定，以創意巧思妝點道地粵菜，一直是商業巨擘、社會名流欽點鍾愛的餐廳，廳內備有5間大器典雅的獨立專屬包廂，單間最多可容納20位賓客，是小型聚會宴客的首選。金牛賀歲專案安排午、晚間時段每桌36,800元起，精選佳餚包含海味濃郁的芙蓉海鮮燕窩羹、風味獨具的臘味芋絲蒸龍膽斑柳、以及招牌雅閣炒飯等，並加贈每桌2瓶紅酒，讓您盡興舉杯同歡。

摩登現代的「Bencotto」義大利餐廳，連續3年榮獲「台北米其林指南」餐盤推薦，由義大利主廚雅克柏‧弗西 (Iacopo Frassi) 以當令新鮮食材帶來義式風情饗宴，美國頂級牛菲力、香煎馬頭魚等經典佳餚，是不能錯過的絕美滋味。位於開放式廚房旁特別設計的主廚餐桌，可容納多達12位賓客，而 Bencotto包廂可容納多達50位賓客。凡18位(含)以上賓客於Bencotto包廂舉辦春酒尾牙聚會，即可享用四道式客製午間饗宴每位2,500元 起，五道式客製晚間饗宴每位3,500元起，每位賓客加贈義大利迎賓氣泡酒Prosecco乙杯。

位於台北文華東方酒店五樓，炫目迷人的M.O. Bar以包羅萬象、台北絕無僅有的獨特創意雞尾酒特調，結合一應俱全的世界經典調酒，並設有2間私人包廂，提供賓客不受打擾的私密空間，可容納20人的私人包廂是小型派對同樂的首選。凡15人以上預訂M.O. Bar專屬包廂，1小時每位1,188元、2小時每位1,488元，即可無限暢享精選紅白酒、啤酒、Highball飲品、馬丁尼(百香果、荔枝、黑咖啡) 與軟性飲品，以及派對佐酒小點，包含台式鹽酥雞、時蔬春捲、松露帕馬森起司薯條。

台北文華東方酒店氣派寬敞的大宴會廳，向來廣獲精品業及金融業青睞在此宴客，即日起至3月31日推出「牛轉錢坤」春酒專案，在頂級聲光音響設備、挑高7.3米的氣派場地，享用宴會廳主廚李政上精心設計的多道頂級佳餚，如爐烤豬肋排佐有機黑蒜醬、上湯鮑魚燉四寶湯、松露蒸龍虎斑等等。「牛轉錢坤」提供三種方案供選擇：周一至周四精緻中式宴席每桌25,800元起，澎湃中式宴席周五至周日每桌28,800元起，而全日期適用的豪華中式宴席則為每桌32,800元。
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2021年全球共283間酒店獲得五星榮耀，《富比士旅遊指南》不僅評鑑酒店的硬體設施，亦相當重視服務的品質與細節，當賓客入住時，令人印象深刻的服務體驗，往往更勝於華麗的硬體設施。尤其過去一年全球受疫情籠罩，《富比士旅遊指南》評鑑更為看重酒店服務的細膩、是否注重旅客入住期間的健康與安全。酒店人員的服務品質與發自內心的關懷與照顧，即占總評分量表的75%。

台北文華東方酒店總經理貝理卡 (Karan Berry) 表示，「去年疫情重創觀光旅遊產業，對於所有國際觀光飯店業者來說更是相當艱辛的一年，但我們堅守品牌的價值，從未對服務品質有所妥協。獲頒這個獎項，無疑是給予我們的服務團隊最大的鼓勵及認可，也再次證明身為台灣國際星級酒店指標的台北文華東方酒店，追求卓越並帶給每位賓客美好難忘體驗的承諾。」

台北文華東方酒店不僅提供享譽盛名的貼心服務，酒店的歐式建築美學，讓您彷彿置身歐洲，從客房、走廊、餐廳，所到之處盡顯細緻優雅的設計巧思，在這城市綠洲遠離喧囂，享受靜謐放鬆的度假氛圍。酒店即日起至 2021年12月31日止，特別推出「重溫旅行」住房專案，邀旅客體驗富比士五星酒店的豪華住宿。

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台北文華東方酒店指出，精湛廚功的謝師傅入行逾50年，以七十年代懷舊粵菜為靈感來源，嚴選低熱量的優質當季海陸食材，像是屏東乳鴿、澎湖星斑、澳洲海參以及廣島生蠔等，重現盛夏時節經典粵菜，多道費工耗時必嘗的老味道「特色私房菜」。

經典手路菜色如下：冬瓜粒湯飯 580元、花雕醉乳鴿每隻580元、鮑汁鵝掌扣海參皇 2,800元(4-6人享用）、蒜蓉粉絲蒸廣島蠔 980元、雞油花雕蒸星斑柳 每位580元。

仲夏點心如下：第一款金陵燒乳豬、雲耳拌青瓜、油香烏魚子；第二款上素金魚餃、蟹肉鮮蝦脆春卷、海膽鮮燒賣；第三款雅閣蝦餃皇、甜菜根帶子餃、松露蛋白蟹肉餃；第四款柱侯牛腩扒時蔬；第五款雅閣炒飯；第六款香芒楊枝甘露。台北文華東方酒店指出，即日起，到該酒店及文華精品內指定餐廳單筆消費滿3,000元以上，即可額外獲贈價值6,000元加倍回饋的餐飲現金抵用券。

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台北文華東方酒店與文華精品共同推出的《仲夏雙饗》餐飲活動適用於酒店與文華精品內八間指定餐廳及酒廊，包括：

【台北文華東方酒店】：米其林一星雅閣中餐廳、米其林餐盤推薦Bencotto義大利餐廳、M.O. Bar、文華餅房本館

【文華精品】：米其林餐盤推薦Thai & Thai 泰式餐廳、米其林餐盤推薦但馬家涮涮鍋、但馬家鐵板燒、 Café de LUGANO

消費者凡於上述餐廳單筆消費滿 3,000元以上即可額外獲贈價值6,000元的現金抵用券，可於下次消費使用，抵用券票面價值與張數分別為：3 張1,000元、4張500元、以及5張 200元。單筆消費滿6,000元(含) 以上，最高折抵上限為1,000元 (不限使用抵用券張數)；單筆消費滿3,000元至5,999元，最高折抵上限為500元；單筆消費滿1,200元至 2,999元，最高折抵上限為200元。每次用餐、單筆消費最高抵扣上限為1,000元。抵用券共限量發行3,000份，贈完為止；使用期限自2020年7月15日起至12月30日止，但不適用於2020年8月8至9日、8月25日、12月24至25日。抵用券的使用亦不得與其它優惠、折扣或促銷方案合併使用。

台北文華東方酒店與文華精品館內餐廳林立，多樣化的餐飲選擇征服了不僅僅是本地還有來自全球各地饕客的味蕾，不論是闔家在雅閣享用歷久彌新的米其林美饌、和心愛的另一半在Bencotto共進浪漫晚餐、與客戶在Thai & Thai 泰式餐廳商務餐敘品味道地的泰式佳餚、和姐妹淘在但馬家涮涮鍋的閨蜜約會、或於但馬家鐵板燒度過難忘的生日慶祝、週五在M.O. Bar享受一個人的暢意微醺、週末與三五好友在Café de LUGANO歡聚、或沉浸在文華餅房感受生活中的甜蜜洗禮，後疫情「食」代的任何時刻台北文華東方酒店與文華精品內的餐廳都是美食愛好者最佳的暢饗選擇！

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經典中的經典：米其林星級雅閣手工奶黃月餅

台北文華東方酒店自推出經典手工港式奶黃月餅以來，即廣受顧客好評，且供不應求引發搶購熱潮，真材實料的美味是挑嘴的饕客難以忘懷每一年必追尋的好味道！每盒6入，售價為2,180元。

每一顆奶黃月餅都是令人讚嘆的夢幻逸品，由經驗豐富的米其林一星餐廳 – 雅閣主廚謝文與其廚藝團隊秉承著傳統繁複做法，從選材用料及製作過程均層層把關，以鮮奶油、牛油、雞蛋等獨家比例配方製成的奶黃內餡，包入恪遵傳統製程打造的酥鬆餅皮，費時兩天、完全純手工自製的經典手工奶黃月餅，黃澄誘人，口感濃郁綿密。此外，主廚亦特別強調奶黃月餅除了製作工序繁複之外，烘烤時的火候及時間的掌控更是決定奶黃月餅好壞的關鍵，必須時刻注意且精準控制，才能成就色澤金黃，餅皮香酥、內餡鬆軟綿密、奶黃香味醇厚的美味奶黃月餅。

限量精品級：創意巧克力月餅

文華餅房今年首度與讓台灣巧克力在國際舞台上大放異彩的屏東「福灣巧克力」合作，由擁有20年豐富烘焙經驗的行政西點主廚任樂軒(Hin)發揮巧思，揉合寶島優質在地食材，特別設計三款口味，包含：黑金美人、鳳梨鐵觀音、及莓果紅玉，限量的手工創意巧克力月餅禮盒每盒6入，售價為2,380元。

其中黑金美人是Hin主廚選用福灣於2019年世界巧克力大賽中奪下最大獎「世界最佳黑巧克力」製成巧克力甘納許，融合台灣人喜愛的花生、芝麻等在地特色食材所做成的的花生芝麻內餡，底層則是東方美人茶風味的沙布雷餅乾(sablés)， 至於鳳梨鐵觀音則搭配酸香馥郁的鳳梨柚子果餡和香酥可口的鐵觀音沙布雷餅乾(sablés)，而莓果紅玉則是以清爽酸甜的荔枝莓果果餡，底層則是台灣紅玉紅茶風味的沙布雷餅乾(sablés)，層層堆疊碰撞出的美妙新滋味，充滿創意與巧思，限量600盒。

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5月13日起首波推出的平日超值午間套餐菜單有：野菇澄清湯佐布拉塔乳酪、蒔蘿；古拉泰勒火腿、甜瓜、開心果醬汁；墨魚千層、朝鮮薊、青豆、紅蝦等開胃前菜。主菜有：澳洲和牛腹脇肉、萵苣、蘆筍；時令鮮魚、白腰豆、琉璃苣、紫蘇醬汁；起司黑胡椒義大利麵、海鰲蝦、青檸、皮蒙特榛果；手工水管麵、義大利經典澳洲牛尾肉醬、水牛乳酪。甜點安排：巧克力甘納許、迷迭香風味冰淇淋、特級冷壓橄欖油；季節風味水果、焦糖泡沫。

文華東方指出，預計每兩至三週即更換一次菜單的二道式午間套餐（可任上述選開胃前菜及主菜各一）；三道式午間套餐（可任選上述開胃前菜、主菜及甜點各一），均為超值價格，經濟實惠。以頂級食材為訴求的「義」起饗樂套餐精選像是日本A5和牛及海膽、澳洲小牛胸腺、義大利奧賽加魚子醬、以及鴨肝等，以傳統的義大利料理為基礎，加入創新技法以及摩登呈盤設計，精心挑選餐具器皿與菜餚相互呼應，幻化為令人驚豔的極致五感饗宴，八道式套餐每位TWD6,880。

文華東方指出，Bencotto義大利餐廳一樣適合舉辦各式宴會、主題派對或團體活動；午間套餐每位TWD2,500起；晚間套餐每位TWD3,500起。所有餐費價格皆需外加一成服務費。

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