台北文華東方酒店的Bencotto義大利餐廳的主廚雅克柏．弗西 （Iacopo Frassi），是位新銳的型男義籍帥哥，他以「分眾」概念設計推出嶄新菜單，包括「義起嚐鮮」的平日超值午間套餐；「義起饗樂」的極致五感饗宴；以及為主題派對及商務團體活動量身設計「義起歡聚」的Bencotto包廂專案等，他並將「食當令」與「快時尚」的概念融入菜單中，預計每兩至三週即更換一次菜單，來滿足現今消費者求新求變的挑剔味蕾。
5月13日起首波推出的平日超值午間套餐菜單有：野菇澄清湯佐布拉塔乳酪、蒔蘿；古拉泰勒火腿、甜瓜、開心果醬汁；墨魚千層、朝鮮薊、青豆、紅蝦等開胃前菜。主菜有：澳洲和牛腹脇肉、萵苣、蘆筍；時令鮮魚、白腰豆、琉璃苣、紫蘇醬汁；起司黑胡椒義大利麵、海鰲蝦、青檸、皮蒙特榛果；手工水管麵、義大利經典澳洲牛尾肉醬、水牛乳酪。甜點安排：巧克力甘納許、迷迭香風味冰淇淋、特級冷壓橄欖油；季節風味水果、焦糖泡沫。
文華東方指出，預計每兩至三週即更換一次菜單的二道式午間套餐（可任上述選開胃前菜及主菜各一）；三道式午間套餐（可任選上述開胃前菜、主菜及甜點各一），均為超值價格，經濟實惠。以頂級食材為訴求的「義」起饗樂套餐精選像是日本A5和牛及海膽、澳洲小牛胸腺、義大利奧賽加魚子醬、以及鴨肝等，以傳統的義大利料理為基礎，加入創新技法以及摩登呈盤設計，精心挑選餐具器皿與菜餚相互呼應，幻化為令人驚豔的極致五感饗宴，八道式套餐每位TWD6,880。
文華東方指出，Bencotto義大利餐廳一樣適合舉辦各式宴會、主題派對或團體活動；午間套餐每位TWD2,500起；晚間套餐每位TWD3,500起。所有餐費價格皆需外加一成服務費。
