格蘭菲迪（Glenfiddich）今（4/1）日宣布推出「格蘭菲迪 34 年雪莉桶單一麥芽威士忌」，以《TIME RE:IMAGINED 時光臻藏》系列，重新定義高年份威士忌的價值。這款新品不僅展現格蘭菲迪深厚的窖藏實力，更體現了酒廠對時間與風味的獨特詮釋。
格蘭菲迪《TIME RE:IMAGINED 時光臻藏》系列，是時間信仰的延伸。此系列仰賴首席調酒師的精闢預判，從酒液挑選、橡木桶配置，到熟成過程中的細緻調控，每一步都體現了格蘭菲迪對品質的堅持。格蘭菲迪首席調酒師布萊恩·金斯曼（Brian Kinsman）表示：「每一桶、每一瓶威士忌，各自與時間順其自然的累積過程，是造就每一威士忌獨有與珍貴風味的關鍵因素，《TIME RE：IMAGINED 時光臻藏》正是對這段歷程與珍釀的致敬。」
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「格蘭菲迪 34 年雪莉桶單一麥芽威士忌」是時間與技藝的結晶。三十餘年前，格蘭菲迪精選極具潛力的原酒封存於多樣酒桶中。將熟成於美國橡木桶 21 年的珍釀，轉入西班牙 Oloroso 雪莉桶中靜置 13 年後，這款威士忌應運而生。它具有複層深邃的結構，香氣自深色橡木的沉穩基調中開展，帶有塞維亞橘子果醬、無花果與葡萄乾果韻，口感如緞面般滑順，黑糖太妃糖的甜潤與奶油酥餅、焦糖化水果層層交疊。餘韻綿延不絕，優雅橡木與果香的甜韻緩緩綻放。
格蘭菲迪 34 年不僅凝鍊風味，更以設計語彙視覺化時間的重量與形狀。酒盒設計靈感源自首席調酒師捕捉到酒液的完美瞬間，外盒以緞帶般的動態線條，構築出優雅的紅色鏤空窗格，呼應紅褐酒液的層次光澤。當瓶身嵌入其中，光線流轉，時間彷彿靜默顯影，極具收藏價值。
《TIME RE：IMAGINED 時光臻藏》系列以威士忌為語言，再述時間的多重樣貌。格蘭菲迪 30 年捕捉首席調酒師定格風味的瞬間，40 年象徵時間的深度與演進，50 年則濃縮半世紀的傳承。如今，34 年雪莉桶如篇章中的低音和弦，銜接過往，也將格蘭菲迪對時間的詠嘆推展至另一境界。這不只是時間的延續，更是一段格蘭菲迪與品酩者的對話。
