國內保健食品市場持續成長，佳格食品今（4/23）日宣布與日本食品產業巨擘味之素（Ajinomoto）結盟，率先在台引進其專利胺基酸「Amino L40」，並於旗下桂格、福樂兩大品牌推出五項健康營養新品。這項革命性胺基酸科技具備40%白胺酸與60%其他8種必需胺基酸的黃金比例，有助肌肉合成與營養吸收，並以植物發酵、無動物性成分的特性，滿足蔬食族需求。雙方期望藉由此次合作，開啟台日食品科學交流新篇章，強化佳格「全家營養健康夥伴」的品牌定位。
「Amino L40」的導入鎖定三大潛力族群，包括運動族、中壯年及樂齡銀髮族。佳格指出，根據教育部體育署統計，2023年台灣運動消費支出突破1,047億元，展現龐大市場潛力。該集團以優質蛋白為基礎，開發適合日常補給的機能性食品，滿足不同族群在生活中輕鬆「增肌」與維持行動力的需求。針對中壯年族群，佳格結合葡萄糖胺、鈣等成分，強化肌肉與骨骼健康；樂齡族產品則聚焦易吸收、小分子胺基酸配方，協助實現健康老化。
隨著台灣即將在2025年步入超高齡社會，銀髮經濟規模預估將達3.6兆元。佳格看準未來趨勢，借鏡日本高齡化社會發展經驗，強調「Amino L40」在日本已取得機能性食品認證，並廣泛應用於各式運動飲料、保健品與零食之中。相較傳統蛋白質需耗時數小時吸收，胺基酸僅需30分鐘即可進入人體，且不造成腸胃負擔，具有極高市場潛力。佳格表示，未來將陸續拓展更多產品線，積極搶攻機能食品商機。
佳格食品總經理曹博睿與台灣味之素總經理江村治彥今日正式簽約，宣布取得「Amino L40」在台獨家販售權。佳格強調，將持續以營養科學為核心，開發更多符合現代人快速、便利、高效營養補給需求的產品，落實「全人健康」理念，成為全民優質蛋白補給的首選品牌，並以此為基石，拓展健康營養食品市場版圖，邁向千億規模的機能營養新未來。
