京都拉麵品牌魁力屋海外首站登台 台南新光三越小北門8月29日開幕

日本京都知名拉麵連鎖品牌「魁力屋」宣布海外拓展的第一步落腳台灣,將於 8 月 29 日正式在台南新光三越小北門店開幕。創立於 2005 年的魁力屋,目前在日本全國已有超過 150 間門市,這次登台除了帶來品牌最具代表性的「熟成醬油拉麵」,更特別為台灣市場設計兩款限定風味,其中「台灣新味」以及「雞白湯醬油」僅在台灣販售,展現品牌在地化的誠意與創新。官方更透露,開幕首日將推出限量來店贈禮,盼帶給消費者最溫暖的初體驗。

魁力屋的經典靈魂來自「京都熟成醬油」,湯頭醇厚卻不死鹹,層次豐富、餘韻回甘。品牌創辦人藤田宗社長深受家族醬油世家的影響,延續對品質的堅持,讓這份「每天都能安心享用、不會膩的美味」成為魁力屋拉麵的精神核心。在台灣首度推出的「雞白湯醬油」則以長時間熬煮的雞骨高湯結合熟成醬油,入口柔滑帶膠質感,更兼顧清爽與深度,為醬油拉麵帶來全新風貌。

魁力屋拉麵台灣主打拉麵 (由圖片左至右)京都熟成醬油拉麵、京都豚骨醬油拉麵、京都雞白湯醬油拉麵。(圖/業者提供)

為了與當地口味接軌,魁力屋台灣店不僅主打「免費加蔥」的親民服務,更大規模採用台灣食材,從「台南 16 號越光米」到「花蓮吉安米」,甚至豬肉叉燒都選用台灣豬製作,確保鮮美與安心。品牌更攜手台南在地製麵廠,歷時一年協作研發出專屬台灣市場的麵條,具備耐湯性又保有小麥香氣,讓拉麵在香氣、口感和湯底融合上都能達到最佳平衡。此外,還特別結合「宜蘭三星蔥」推出限定口味,藉由蔥香的甜潤與辛香,為每一碗麵增添難忘的在地特色。

為迎接首次跨出台灣的亮相,魁力屋七月就透過社群平台舉辦抽獎與猜謎活動,提前與粉絲互動暖身。開幕期間更有來店贈禮限量推出,期許讓消費者不只享受經典拉麵,更能感受來自京都品牌的誠意與用心。隨著海外首店開幕,魁力屋也象徵著從京都出發,正式邁向國際市場的新篇章,而這份將傳統與創新融合的拉麵文化,也將在台灣掀起新一波拉麵風潮。

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柯宗鑫
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