韓國比目魚

韓國比目魚，霸氣上桌！

李碧華
【記者李碧華報導】膾炙人口的韓劇及韓國綜藝節目，不但在臺締造收視高潮，也讓韓國海鮮爆紅至今不退燒，在臺辦理數年的韓國優質水產嘉年華，更是讓韓劇粉絲品嚐到戲劇中令人垂涎的海鮮。
 
今年度由韓國日出峯比目魚外銷公司與海九澎湖海鮮餐廳主辦，韓國海洋水產部、韓國水產食品流通公社等協辦，於海九澎湖海鮮餐廳進行產業推廣交流會，為臺灣海鮮迷帶來的是比目魚，且多數為來自韓劇迷耳熟能詳的濟州島。今日出峯公司更帶來盛產在韓國的養殖比目魚與臺灣進口商、餐廳業者進行面對面交流。海九澎湖海鮮主廚表示，餐廳力求海鮮的新鮮美味，因而不給客人吃冷凍海鮮，都是活體現殺，甚至能讓客人親自挑選，挑中哪一條就立刻烹調上桌，本次設計出全新比目魚菜單，讓美食專家共同見證韓國比目魚的珍貴價值，以及魚料理應用。
 
 海九澎湖海鮮主廚透露，餐廳的食材需求量大，需要穩定的供貨來源，因緣際會認識日出峯比目魚外銷公司，親赴韓國參觀後，當機立斷決定合作。濟州島環境宜人清新，養出來的比目魚經濟價值比野生品種高，蛋白質、鈣質、維他命E和骨膠原，都有豐富含量，加上肉質晶瑩剔透，削成薄片後更是通體透明，滋味鮮甜，做成生魚片後令老饕欲罷不能，海九澎湖海鮮主廚精心設計菜單，活比目魚兩吃、唐揚活比目魚、清蒸活比目魚、西紅杮活比目魚首湯，完全展現韓國比目魚的百變姿態，任何型式的烹調都能展現絕品美味，展現優質比目魚能適應不同料理手法的最佳特色，不管是清蒸、油炸、做成魚湯，都是極品美味。
 
韓國日出峯比目魚外銷公司表示，由魚卵挑選、魚苗培育、養殖、照護、防疫、安檢、出貨．．．等環節，都需要一條龍緊密管理，才能讓比目魚的經濟、營養價值得到最大的發揮。
 

 
頭條留言
李碧華
李碧華
輔仁大學大衆傳播系畢，曾任報社記者＆主編、雜誌總編輯，小說創作20餘本。目前致力傳記書寫、文案撰寫，寫作路上持續不綴，新聞採訪線上，永做尖兵。
前一篇文章
成大與全印度醫科大學簽訂首份合作協議　開啓創新醫療科技新里程
下一篇文章
「棒球名人堂飯店」要開幕了⋯
- 廣告 -
- 廣告 -

最新文章

小米智慧穿戴新品六款同發！Watch S5、手環 ...

荊柯 -
伴隨年度旗艦手機的熱潮，小米今(5/29)日在台灣一口氣發表六款全新智慧穿戴與音訊新品，全面擴大其智慧生態系陣容。

全線標配徠卡 5x 潛望長焦　Xiaomi 17T...

荊柯 -
小米今(5/29)日在台正式推出備受期待的年度旗艦 Xiaomi 17T 系列，再度攜手傳奇影像品牌徠卡，將行動攝影體驗推向全新高度。

野獸國「潮玩宇宙城」登陸台北潮玩展　《假面騎士》與...

柯宗鑫 -
野獸國宣布將於「2026台北國際潮流玩具、授權展」打造大型主題展區「潮玩宇宙城」，於台北世貿一館推出結合潮流玩具、特攝IP與娛樂互動的沉浸式空間。此次展區以未來感與潮流美學為設計主軸，除了首度公開《假面騎士》特展區與K-pop獵魔女團主題視覺區外，也將展出多款限定公仔與收藏商品。現場同步推出全館盲盒任選3件85折，以及最低48折的限量福袋優惠，吸引潮玩與動漫迷關注。

台股瘋狂大漲！單週強彈2464點　市值暴增8兆元

墨新聞 -
墨新聞｜記者張靜惠／綜合報導【記者張靜惠台北報導】...

TP-Link 首款 Wi-Fi 8 路由器 Ar...

荊柯 -
TP-Link正式公開旗下首款Wi-Fi 8路由器「Archer 8」，預計將於2026年10月上市，成為品牌布局下一代無線網路的重要產品。不同於過往Wi-Fi世代強調理論峰值速度，Archer 8主打「真實世界穩定度」，鎖定家庭多裝置、高頻寬與跨空間使用需求，透過AI智慧優化、強化射頻架構與天線設計，改善訊號死角、跨樓層衰減與鄰近訊號干擾等常見問題。除了Archer 8之外，TP-Link也同步公布後續Wi-Fi 8產品規劃，包括預計2027年第一季推出的Deco 8 Mesh系統，以及2027年第二季登場的Roam 8旅行路由器、Wi-Fi 8訊號延伸器與網卡產品。