隨著秋意漸濃,新北最高「50樓Café自助餐廳」將自 9 月 5 日起至 11 月 2 日推出全新韓國主題饗宴「韓味大賞」,邀饕客以壯麗高空視野搭配韓風美食。現場提供韓國烤肉、部隊鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅等經典佳餚無限供應,更主打嘉義東石產地直送的鮮蚵現烤吃到飽,搭配多款韓式甜點,完整呈現「韓味十足」的飲食體驗。
本次「韓味大賞」結合海陸料理,展現韓食多元風貌。海鮮部分選用東石牡蠣,以大火燒烤鎖住鹹鮮,搭配韓式醋汁更顯清甜;熱湯則以人蔘、紅棗與薏仁入料熬製成暖胃人蔘雞湯,符合秋日養生概念。另有安東燉雞、韓式辣醬滷豬腳與經典海鮮煎餅,皆以濃郁醬汁或豐富用料提升風味,呈現韓式料理的樸實與豪邁。

韓國烤肉亦是亮點之一,餐廳選用豬五花與梅花肉兩大人氣部位,經醃漬後再以高溫炙烤,香氣撲鼻,再搭配泡菜、醃蘿蔔與豆芽等小菜,還原韓式道地吃法。現煮餐檯則提供熱騰騰的部隊鍋,湯底以大醬、辣醬、雞高湯與泡菜汁調和,加入年糕、魚板、泡麵與起司,辛香暖胃。此外,還有韓式炸醬麵、豬肉湯泡飯、泡菜豬五花手卷等多樣餐點,滿足不同口味需求,讓饕客能一次盡享韓國料理的多重風貌。

甜點同樣融入韓風設計,為饗宴帶來亮眼收尾。以柚子蜜製成的果凍清爽消暑,柚子卡士達銅鑼燒則細緻綿密,帶來淡雅果香。韓國傳統點心蜂蜜藥果口感精巧,甜中帶蜜香,街頭小吃鯛魚燒外酥內軟,紅豆餡料飽滿,一口咬下充滿幸福感。最後,以芝麻蛋糕與芝麻奶酪的濃醇堅果香,替韓式餐桌劃下甜美句點。整體設計不僅凸顯韓流飲食風潮,更讓秋季用餐增添一抹異國風情。



