圖文:王蘭芬
英賢高中畢業進入海軍擔任職業軍人,二十多年都在負責巡邏台灣海峽的一級艦上服役,勤務壓力之大絕不是沒經歷過的人可以想像。每次海上難眠之夜,他就在心裡望著老家美濃那深黑色柔軟的土地,和清晨時田裡作物上厚重的露水。
「小時候我們那邊全部都是種菸葉,後來菸葉沒落,政府也不收了,大家紛紛尋找其他經濟作物。」難得的假期他總是從車站下車便穿過各戶田埂跑著回家,一次發現附近居然有片地全是紅澄澄好美的果實,就問已經當農夫幾十年的父親,我們也來種種看好不好。
一開始先在家裡水稻田旁找一小塊地試種一種叫「橙香蜜」的小番茄,沒想到第二年冬天的成果皮薄汁甜,在經驗老道的父親親手調配的肥料滋養下,他們家的小番茄有著比別家突出的蜜味,收成下來沒幾天便被搶購一空。老農很高興,第二年挪出所有地的一半繼續研究跟種植。
從此英賢在海上每晚想著的,就是如何種出更好吃的橙香蜜,懷抱著這樣的憧憬讓黑水溝的風浪、人事的紛雜變得不再那麼糾纏心緒,待二十五年役畢退伍,他終於可以解甲歸田:「25年中有22年4個月都在海上,我太想念踏實的土地了。」
回到美濃他租下鄰居的地,栽下的當然就是他朝思暮想的橙香蜜,「有人說橙香蜜不像聖女或玉女那麼甜,但其實橙香蜜的酸甜香更有古早番茄味,也更有層次。更何況,聖女的價格已經飆高到不可思議的地步,要能輕鬆享受番茄鮮甜美味,大家還是會選擇橙香蜜。」
英賢家的橙香蜜,曬的是美濃秋天溫度剛好的陽光,吸吮的是這裡特別重的露水,吃的是黃豆餅、米糠、苦茶粕等天然肥料,細心呵護的程度不輸養育自己的小孩。
當軍人跟當農夫都是不得自由的行業,但英賢說,他每天早上起來看到整理得乾淨整齊的果園,收成時番茄寶石般的質感與色澤,還有聽到客人說真的好好吃時,心情那個開朗那個舒爽啊。
怎麼說還是當農夫快樂。
#老王的學生的老公也是老實人
#快來找我揪團買番茄吧
#環保起見他們只有紙箱裝沒有塑膠盒請見諒呀