墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導
為推廣在地農產並深化食農教育，竹崎地區農會今日於竹崎鄉桃源村「茂伯農場」辦理「山風吹熟的甜—水蜜桃食農體驗活動」，邀請親子走進果園產地，透過果園導覽、採果體驗及手作活動，認識水蜜桃從土地到餐桌的生產過程。
活動當天，在農場主人、同時也是竹崎地區農會理事長的阿茂伯伯帶領下，參與民眾沿著山林小徑走進水蜜桃園，實際了解水蜜桃的生長環境與栽培過程。孩子們親手拆開保護果實的套袋，採摘成熟的水蜜桃，聞到剛採下果實散發的天然香氣，紛紛露出驚喜表情，也讓大家更加貼近農業生產的真實樣貌。
除了採果體驗，活動也安排水蜜桃氣泡飲DIY，以熬煮好的水蜜桃果醬搭配冰塊、檸檬與氣泡水，調製出清爽香甜的夏日飲品。透過動手體驗，不僅讓大小朋友品嚐到水蜜桃的不同風味，也讓大家更認識在地水果的多元應用。
農場主人阿茂伯伯表示，水蜜桃栽培過程相當不容易，從開花、套袋到採收，每個環節都需要細心照顧，而開放果園提供採果體驗，其實也需要付出不少心力。「希望透過這樣的活動，讓孩子們親自走進果園，聞到水果真正的香氣，也知道每一顆水果都是農民用心種出來的成果。」
竹崎地區農會總幹事林孟怡表示，食農教育的目的，是讓孩子了解食物並非憑空出現在餐桌上，而是來自土地與農民的辛勤耕耘。透過走進產地的體驗，不僅能讓民眾認識農業，也能更加珍惜食物與支持在地農產。
竹崎鄉地處山區，氣候涼爽、日夜溫差大，非常適合水蜜桃生長，孕育出的果實香氣濃郁、口感細緻。農會也希望透過食農體驗活動，讓更多人走進農村、認識在地農業，讓土地與農民的故事被更多人看見。
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