環境部於6月12日在臺北舉行「第十屆國家環境教育獎」頒獎典禮，屏東縣餉潭國民小學榮獲學校組「優等獎」。這份殊榮是對偏鄉小學長年深耕環境教育的肯定，更見證了此所學校如何從守護家鄉出發，培育了在地關懷與全球視野的永續公民。
（中）環境部彭啓明部長、（右一）餉潭國小林秀英校長。(圖片來源：屏東餉潭國小)
餉潭國小，長期以「生態、生命、生活」三生教育為核心，將環境教育融入校務經營與校訂課程，發展具在地特色的「角鴞學堂」。透過夜間生態觀察、棲地守護、減塑減廢、廚餘循環、社區導覽、淨村行動及銀青幼共學等多元實踐，讓孩子從認識環境、關懷環境，實際投入環境行動，逐步培養永續素養與公民責任。
林秀英校長表示：「環境教育，不只是教孩子認識自然，更是幫助孩子認識自己；不只是守護環境，更是在培養面對未來的責任與勇氣。」，在一次夜間生態觀察中，師生發現一隻鳳頭蒼鷹停棲在校園附近，而不遠處，一隻領角鴞每隔八秒便發出一次鳴叫，久久沒有停歇。孩子好奇地問：「牠為什麼一直叫呢？」老師輕聲說：「牠正在提醒其他的貓頭鷹；牠正在守護自己的家人。」，教育不也正是如此嗎？老師、家長、社區夥伴，就像那隻在黑夜裡持續鳴叫的老貓頭鷹，默默提醒、陪伴、守護著每一個孩子，讓他們在成長的道路上，不因黑暗而迷失方向。
多年來，餉潭國小積極串聯社區、樂齡學習中心、新埤鄉公所、屏東大學USR團隊、屏東縣185永續發展教育校訂課程跨校聯盟工作坊及財團法人屏東縣慧光圓通普賢文教基金會等資源，建構跨世代、跨領域的環境教育網絡。孩子們不僅成為生態解說員，更透過廚餘減量、社區導覽及環境倡議，將學習從校園延伸至生活與社區，讓環境教育真正成為生活的一部分。
餉潭國小除了深耕在地，更將永續教育的視野拓展至國際。學校以「當貓頭鷹飛向月亮之都」為主題，推動PBL生態課程融入永續發展目標（SDGs）國際交流計畫，與泰國蘭帕潘尼皇家大學附屬小學（RBRU Satit School）、Bankaew School及Wat Nong Khan School共同成立臺泰跨國教師專業成長社群。
2025年，國立屏東大學劉育忠教授的促成與陪伴下，餉潭國小團隊前往泰國，與RBRU附屬小學簽訂合作備忘錄（MOU），建立創校以來第一所國際姊妹校；2026年，泰國RBRU附屬小學及Bankaew School師生回訪餉潭，並締結姐妹校。成為屏東縣首位建立臺泰國際合作交流網絡的國民小學。透過跨國共學，讓孩子在認識家鄉的同時，也培養國際觀的全球責任。
此次榮獲國家環境教育獎學校組優等獎，是對餉潭國小長期投入環境教育的肯定，更是一份屬於全體師生、社區夥伴及所有支持者共同努力的榮耀。學校特別感謝屏東縣政府教育處的支持、屏東縣永續發展教育校訂課程跨校聯盟工作圈教授團隊的專業引領，財團法人屏東縣慧光圓通普賢文教基金會多年來默默守護偏鄉教育，陪伴孩子看見更寬廣的世界。
林秀英校長說：「這份榮耀屬於所有曾經為餉潭付出的教育夥伴。感謝行政團隊的整合規劃、基金會及教師團隊的專業投入，以及每一位願意陪伴孩子成長的家長與社區夥伴，因為大家的共同努力，讓環境教育真正成為孩子生命中的養分。」
讓屏東的鄉間小學校，以教育為筆、以土地為紙，書寫屬於臺灣偏鄉永續教育的新篇章。
