墨新聞｜記者宋其佳／嘉義報導
因應中聯「大豆沙拉油」檢出苯(a)駢芘（BaP）超標事件，行政院長卓榮泰今(9)日於行政院會指示中聯4月至6月生產的其他油品，以及衍生相關第一、二層製成產品，即日起全面預防性下架，嘉義市政府持續跨局處把關食安。截至7月8日止，食藥署已公告受影響油品為18個品項、360家受影響業者及其401項產品資訊，衛生局今(9)日再掌握轄內5家業者曾進貨受影響產品，均已完成下架停用或退貨，未流入消費市場。另同步擴大抽驗市售油品8件、查核夜市81攤，均未發現使用問題油品。
衛生局表示，接獲台北市及高雄市衛生局通知使用問題油品、加工產製品販售至本轄下游業者名單，今(9)日立即追查轄內流向，共有5家業者曾進貨受影響產品，包括王牌液態油炸專用油24桶、維佳無水烘焙油脂2桶及甜麵醬120罐，涉及2家餐飲業、2家販售業及1家製造業。經查均已立即停止使用及下架，其中17桶王牌液態油炸專用油已完成退貨。另，120罐甜麵醬全數退貨，2桶維佳無水烘焙油脂僅供產品試作，均未流入市面。
另，衛生局於7月8日主動擴大抽驗市售涉案廠牌及其他廠牌油品的多環芳香族碳氫化合物(PAHs)中的苯(a)駢芘、苯(a)駢蒽、苯(b)苯駢苊和Chrysene等4項PAHs (簡稱PAH4)，共計8件，待檢驗結果出來將立即公布。當日晚間亦派員加強查核本市文化路及彌陀夜市攤商，共計81攤，均未發現有使用問題油品。
此外，衛生局已第一時間通知嘉義市醫院、護理之家、日照中心、小規模多機能服務、托顧家庭、失智症團體家屋、住宿式長照機構及巷弄長照站等檢視油品，並全面停止使用衛福部公布之問題油品。
教育處全面清查目前有供餐學校有無使用到相關產品，本週供餐的學校-嘉義國中、嘉北國小及三間公幼都未使用到問題產品。後續將持續督導學校及供應廠商落實食材來源管理機制，以確保師生的健康及飲食安全。
社會處已全面通知各社區照顧關懷據點、巷弄長照站、花甲食堂，以及身心障礙福利機構、老人福利機構等相關服務據點檢視油品，經全面檢查，均未使用到衛福部公布之問題油品。
建設處已通知嘉義市工業會、商業會、2個商圈協會(文化、諸羅街區)、3個公有零售市場(東、西、北興)、4個設攤區段及攤集場(南田、共和、永和街、保安)、4個夜市(文化、彌陀、嘉樂福、湖美)等自治組織，宣導餐飲及零售攤商停用(或賣)問題油品，以減少民眾疑慮。
衛生局提醒食品業者，我國針對食用油脂已訂有苯駢芘限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定，另倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。而未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局也提醒民眾，如曾購買相關問題產品，請暫停食用，並依業者公告方式辦理退換貨，若有消費爭議，可撥打全國消費者服務專線1950尋求協助。如有食品衛生相關問題，歡迎洽詢嘉義市政府衛生局05-233-8066。
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