【記者慶正 台北報導】
透過線上「蔬食地圖」，訂購養生素食美味，全民相挺「e起復蔬」，愛護地球。國際佛光會中華總會趙怡總會長25日呼籲國人，「發揮人飢己飢的精神，將自己的一份愛，透過簡單的訂餐，傳達給更多人，同時又能延緩地球暖化，一舉數得。」新冠肺炎（COVID-19）病毒肆虐全台，行政院長蘇貞昌23日裁示，在斟酌台灣整體疫情日趨穩定，並與各縣市溝通聯繫後，確認自7月27日起，將三級警戒調降至二級警戒，讓符合防疫指引的各行業、場所能夠恢復活動。
但餐飲業5月起陸續休業，主打外帶，苦撐待變，全台服務業與食材供應者工作鏈中斷，數月無薪、減薪的沉重壓力，已讓基層勞工家庭生計、生活陷入困境。
國際佛光會從媒體報導得知，這波疫情中，有e化能力的餐食業者尚可透過網路維生，受苦最深的是無奈關門的店家。因此佛光山《人間福報》，過去一整年以挨家挨戶的聯繫、拍照、撰文、菜單收集等方式，逐步彙整建立台灣「蔬食地圖」，建構「e起復蔬、全民相挺」公益計畫。
國際佛光會中華總會指出，響應「蔬食、環保、愛地球」理念，希望藉助全面e化，讓蔬食業者能透過網路做生意，力抗疫情的威脅, 維持運營的能力。目前已協助全台超過4,800家業者建立地圖、近2,000家業者提升網路能見度，未來更將持續擴大到8,000至10,000家業者，同時攜手綠色公益基金會規劃出長期專為餐飲業者開立的網路行銷課程，以利近萬家業者e化轉型，提升訂單量。
趙怡總會長說，這波行動，佛光會拋磚引玉，目的是呼籲全民互相疼惜、彼此伸援。現在百業等待復甦，正需要我們發揮人飢己飢的精神，將自己的一份愛，透過簡單的訂餐，傳達給更多人，同時又能延緩地球暖化，一舉數得。國際佛光會正動員全台500多個分會，發動全體佛光人共同推行「e起復蔬、全民相挺」計畫，踴躍向「蔬食地圖」業者訂餐，以具體行動力挺業界復甦。日前蔬食餐廳曾共同串連，推出愛心餐挺醫護活動，消費者可透過「蔬食地圖」，找到想吃的餐點後訂餐；有意願e化升級的餐飲業者，可直接在「蔬食地圖」上新增餐廳資訊，或直接聯絡主辦單位尋求協助。
「蔬食地圖」諮詢服務專線：02-87877828 分機25（周一至五：上午9:00-下午5:00）
