台北福華推出「當代經典 享.食.藝」中秋禮盒 細品五款月餅精緻美味 嚴選食材展心意

台北福華今年中秋送禮最有心,由台北福華大飯店江南春、珍珠坊以及點心坊聯手推出「當代經典 享.食.藝」中秋月餅禮盒。從手工蘇式月餅、經典廣式月餅、手作蛋黃酥,到創意柿餅及全新抹茶奶黃月餅,送禮自用兩相宜。五款月餅禮盒即日起開放預訂,8月20日前預購並完成付款,桂月、皓月、映月、橙月禮盒享85折優惠,喜柿禮盒享9折優惠。

(由左至右)福華大飯店行政總主廚劉文凱、福華大飯店副總經理陳雅惠、江南春劉宜嘉主廚、餐飲部總監鄭博修、點心坊巫政翰主廚,展今年五款月餅`.

江南春主廚劉宜嘉的「蘇式桂月禮盒」,依循古法製作,主廚堅持純手工將油皮與酥皮層層相疊製成,餅皮耗時費工、香潤光滑,令人一吃上癮,更營造出錯落有致的細膩口感。

五穀干貝酥為福華飯店今年全新推出的口味,以干貝融合東港櫻花蝦及油蔥酥的手法,帶出香而不膩的味蕾饗宴,而鹹甜與酥脆的口感有著濃濃的台灣味,讓人回味無窮;香蘭腰果仁融合進口七葉蘭獨有甜味花香、麥香和香草味,伴隨入口的堅果香氣,甜而不膩,令人一吃上癮;松子黑芝麻及棗泥核桃仁更是必嚐風味。精心設計的雙層精品風格珠寶禮盒,更增添了當代經典的佳節氣息。

「蛋黃酥橙月禮盒」點心坊巫政翰主廚用旋的手法製作金黃酥皮,挑逗出驚喜好滋味。

廣受好評的珍珠坊廣式月餅,今年也推出全新禮盒,「奶黃皓月禮盒」內含原味奶黃與抹茶奶黃各四入,結合桃山餅皮與香甜奶黃,入口軟香濃郁、滋味怡人,而抹茶特有的口感與淡雅茶香,更是突顯出奶黃的馥郁風味;「廣式映月禮盒」融合了在地食材與創意思維,將柔軟油潤的外皮與創意十足的豐富餡料,研發出蓮蓉松子、棗泥桂圓、五仁珍果及川味椒麻四款特製好風味。

每年限量700盒的「喜柿禮盒」每盒九入,其餡中餡獨特口感,更是饕客必買,精選烘烤後的苗栗紅柿佐以Q彈麻糬,包入充分混和香甜黑糖的特色小農紅豆泥,多層次又細緻豐富的風味,甜而不膩,冷藏後食用更能感受到其厚實馥郁的高雅滋味。點心坊為回應消費者熱切詢問,再次推出職人手工製作、限量1500盒的「蛋黃酥橙月禮盒」,每盒8入,嚴選宜蘭紅土鴨蛋的蛋黃,再以日本進口麵粉結合法國奶油的金黃酥皮,中西融合的旋手法醞釀出熟悉又驚喜的台式滋味,主厨巫政翰很有自信的說,除了挑逗您的味蕾,吃不到就要等待明年了;蓮蓉松子口感清香,棗泥核桃經典組合,鐵觀音茶香更是全新推出,豐富多變的創意組合就是其熱銷秘訣。

江南春主廚劉宜嘉的「蘇式桂月禮盒」,依循古法製作,餅皮耗時堅持純手工。

福華月餅即日起已開放訂購優惠方案,在8月20日前臨櫃訂購桂月、皓月、映月、橙月禮盒並完成付款,享有早鳥85折優惠。凡持有 富邦福華聯名卡、台北富邦、華南銀行、台新銀行信用卡卡友皆享9折專屬優惠。福華貴賓卡享9折優惠,福華尊爵卡享85折優惠。大宗訂購200盒以上另享專案優惠

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連 一玫
連 一玫
資深媒體人、廣告公司執行副總、兩岸藝術文化交流活動執行、廣播電台製作人、公益與宗教活動推手,引領善能量往前行走;經云:一花一世界、一葉一如來。拙言:自在人生,如來亦如去。
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