睽違許久的「麻豆文旦」來了，今早一收到，食指大動、口水直流，不到半小時先嗑掉一顆。
這是南二中學弟、愛打網球的陳俊名的特產，他們住在麻豆，家幾百棵文旦自種自賣，每年供不應求。
今年我提早下訂單，阿名也將第一批成品先出貨，昨天寄、今天到；我迫不及待先開一個解饞，熟悉的香甜滋味立與在口腔內散開。
我已經完全不顧俊名的指示，他原要我再擺幾天，讓旦旦「出水」。
他是文旦達人，來文如下：
「學長，昨天寄出的文旦是特別挑過 ，採收日在8/19。
如果喜歡Q彈口感，大概再幾天約9月初就很好吃了。
*這時候，微酸甜中帶Q彈。
如果要吃到風味＆甜味非常明顯的口味，大概要在9月8日之後，
後熟越夠時間，酸味就會轉低，文旦就會從米粒中 透出風味，而甜味也會更顯著，汁液也更多。」
好東西要分享好朋友，一位網球界朋友過幾天要去美國，趕在赴美前，他還可以品嚐到天下名品：麻豆文旦。
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