圖文：Dan & Serina
Cathedral Quarter曾一度沒落，近年因為酒吧、老建築與藝術的結合，使之翻身成為貝爾法斯特的地標之一，也是夜生活的最佳去處。❐ 推薦閱讀：在地人推薦｜貝爾法斯特3日旅遊攻略
酒吧結合藝術 Duke of York
Cathedral Quarter的復甦得歸功於企業家Willie Jack，他經營的酒吧Duke of York在這個區域中最知名。他本身就是威士忌（Whiskey）的專家，非常重視酒的品質，他還結合壁畫、裝置藝術等元素，讓Commmercial Court變得多采多姿。Duke of York本就是一家老酒吧，不料在1972年時飛來橫禍，遭炸毀後被迫重建。在修建時，Willie刻意地還原酒吧在1950年代的模樣，還以許多富含故事的收藏品作為裝飾，十分懷舊。
編按：威士忌常見的寫法是Whisky，在愛爾蘭為Whiskey。
英格蘭利物浦的酒吧The Cavern Club，是樂團披頭四（The Beatles）發跡的地方。在貝爾法斯特也有類似的故事。1998年，雪警樂團Snow Partrol在Duke of York初試啼聲，當時現場觀眾僅30位觀眾，如今他們的歌迷已遍佈全球。樂團成員多來自北愛爾蘭，他們的作品也深深影響著家鄉。❐ 推薦閱讀：利物浦｜搖滾之都！海上傳奇與披頭四故事
地址 7-11 Commercial Ct, Belfast BT1 2NB
豪華雅緻風格 Harp Bar
Willie Jack投資酒吧的眼光極佳，旗下擁有四間酒吧，各個都是高人氣。另一間他引以為傲的「作品」是Harp Bar。Willie曾在受訪時透露，他認為貝爾法斯特缺少適合熟齡族群的酒吧，他便以此為目標，在York of Duke附近再打造全新風格的酒吧，結果大受歡迎。
70至80年代的Harp Bar走龐克搖滾風，由Jack接手後，他以兩大方向來改造它，一是鎖定30至80歲的族群，二是打造最佳live music的環境。酒吧在2013年重新開幕，全店兩層樓高，提供自釀啤酒與更多種類的威士忌，裝潢為豪華雅緻路線，二樓的沙發以紅色絨布為主，搭配典雅的小圓桌，現場還有駐唱歌手，氣氛極佳！
地址 35 Hill St, Belfast BT1 2LB
天氣好的時候，Commercial Court 和 Hill Street人潮，大家在戶外喝酒、聊天，超級熱鬧。如果你也喜歡露天酒館（Beer Garden）的氛圍，就不能錯過The Dirty Onion！
最大的露天酒館和超值烤雞 The Dirty Onion
The Dirty Onion的建築有超過3百年歷史。2013年，酒吧在此開幕，經過重新裝潢的建築，仍保有原本的特色。酒吧保護老建築也推崇傳統音樂，與當地音樂學校合作，在此每天都聽得到愛爾蘭音樂表演。The Dirty Onion也是貝爾法斯特最大的露天酒館。酒吧樓上是餐廳Yardbird，朋友非常推薦它的烤雞，我們覺得口味尚可。不過，午間套餐價位親民，每份只要5.95英鎊，包含1/4的烤雞和一份配菜。午間套餐每日中午12點至下午5點提供。
地址 3 Hill St, Belfast BT1 2LA
傳統建築、復古氛圍 Kelly’s Cellars
始於1720年，歷史悠久。最為人津津樂道的是，它外觀與裝潢未隨著時間而改變，被認定是貝爾法斯特最傳統的愛爾蘭酒吧之一。這裡的員工也以會講愛爾蘭語自豪。根據在地朋友描述，這裡經常是人聲鼎沸，許多年輕人都喜歡來Kelly’s Cellars聚會。每週二、三、四和六晚間8點半過後，有傳統愛爾蘭音樂演奏（時間可能依現場狀況調整）。
地址 30-32 Bank St, Belfast BT1 1HL
超在地！下班想去喝一杯 The John Hewitt
沒有電視、沒有廣播，有的是聊天的喧鬧聲。它幕後「老闆」是成立於1985年的慈善機構BURC（The Belfast Unemployed Resource Centre）。BURC旨在幫助失業者，過去仰賴政府的補助金營運，但機構負責人之一希望以更積極的方式賺錢，藉此提供貝爾法斯特人民更多的福利與幫助，比方說：服務業的教育訓練、推廣在地音樂、文學與藝術等，酒吧因而在1999年誕生。初期，因為經費不足，選擇在當時還不太熱鬧的Cathedral Quarter開業。如今則是備受推崇的傳統愛爾蘭酒吧！
酒吧的名字是為紀念已逝的機構創辦人John Hewitt，他是詩人、藝術史學家，投入許多貝爾法斯特的政治活動，也為民權發聲。他的精神延續至今。The John Hewitt成立的初衷就是要「很在地」，吃在地食物，用在地的員工，支持在地音樂、文學與藝術。時至今日，酒吧的風格與態度依舊。牆上展示並販售的畫作，皆為當地藝術家的作品，也經常有傳統愛爾蘭演奏表演，許多資深員工更是自開幕起服務至今。
地址 51 Donegall St, Belfast BT1 2FH
遠近馳名，名人也愛 The Crown Liquor Saloon
號稱貝爾法斯特最有名的酒吧！建於1885年的維多利亞式建築，外觀非常特別，佈滿彩色磁磚，內部還有許多美麗的玻璃燈。今年3月份，英國哈里王子和王妃梅根前往北愛爾蘭訪問時，也特地到酒吧用餐，可見它的超人氣。時代久遠的歷史，使它成為英國一級登錄古蹟，2007年耗資50萬英鎊整修時的過程也被BBC拍攝為紀錄片。
地址 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA
我們推薦大家到酒吧走走，因為那是當地人都愛的社交場所，能很直接地體驗愛爾蘭文化與風情。許多人說在愛爾蘭必喝健力士或威士忌，來自當地的朋友告訴我們，健力士是他們的驕傲，可許多年輕人只喝淡啤酒。所以，不論名氣、人氣，挑選一家自己喜歡的酒吧風格才最重要！道地的旅行，總是讓人難以忘懷。
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