蔡依林赴蘇格蘭與首席調酒師匠心交流! 「百富 13 年蜜絲佳雪莉桶」台灣上市

THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌和流行音樂天后蔡依林(Jolin),秉持著「一心造一藝」的共同信念,自2023年起,蔡依林便以造藝家身分,與百富共創翻糖作品「一心造一藝 遇見自己」。今年更親赴百富酒廠,與匠人們近距離交流,深入體驗百富五大製酒工藝;蔡依林和百富首席調酒師凱西.麥肯尼(Kelsey McKechnie)更就製酒精神與創新詮釋交流甚深,在凱西.麥肯尼帶領下,品嚐多款難得少見的百富威士忌。而此次台灣獨享酒款「百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」,是Kelsey首次為單一市場創作的蜜境新藝,也令蔡依林無比期待。兩位不同領域的造藝家持續在風味與藝術創新上,發揮令人驚豔的絕佳表現。

附圖6 百富全球品牌大使Charlie Metcalfe(左起)與百富造藝家蔡依林、格蘭父子北亞區董事總經理周學文、百富品牌大使沈宇軒一同獻上「百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」(圖/柯宗鑫攝)

「百富13年蜜絲佳雪莉桶」是百富首席調酒師凱西.麥肯尼首次為單一市場量身打造之酒款,亦為百富過桶系列唯一全程熟成於雪莉桶的新作。凱西以對台灣品味及美食文化的理解化為靈感,巧妙地將Oloroso雪莉桶及Moscatel麝香葡萄雪莉桶二種風格迥異的雪莉桶風味交織融合。Oloroso雪莉桶賦予威士忌深邃的堅果與果乾風味,再經由陳年過甜美麝香葡萄的珍稀Moscatel雪莉桶,帶來輕盈的花果與蜂蜜甜香,正如其名「蜜絲佳」,不僅是Moscatel的音譯,也代表著百富標誌性蜂「蜜」香甜和「絲」綢般口感的「佳」釀,完美呼應台灣威士忌品味者對甜美層次的追求。

「百富13年蜜絲佳雪莉桶」台灣獨享上市。(圖/柯宗鑫攝)

拜訪台灣多次,凱西.麥肯尼對豐富多樣的台灣飲食文化留下深刻印象,並將在台灣體驗到圓融甘甜風味的美食記憶化為創作靈感。凱西表示:「我有幸見證了台灣威士忌愛好者對雪莉桶威士忌的深厚欣賞與熱愛。台灣人對食材的講究與多元風味的飲食文化深深啟發了我,因此我希望為台灣創造一款能與中式佳餚完美搭配的威士忌。」

不論是台灣盛產的鮮甜海鮮、帶著鹹甜醬汁的台式滷肉、亦或是香氣濃郁的中式鍋氣炒菜,「百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」的優雅細緻皆能與之呼應,以其獨有的馥郁花果蜜香疊加出菜餚的香氣與鮮美,創造出更加豐富的味蕾饗宴。

百富造藝家蔡依林與蜜境新藝百富13年蜜絲佳雪莉桶一同亮相。(圖/柯宗鑫攝)

「百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」作為首支送給台灣的禮物,首席調酒師凱西.麥肯尼在風味上打造深度契合台灣消費者的品味和風味,不論單獨品飲或者聚餐搭配皆合宜,是各種品飲場合不可或缺的良伴。包裝設計上更難得的於正面瓶標寫上「台灣限定版」的中文字樣,並於外筒上呈現代表台灣的圖象,種種細節皆彰顯台灣獨享的特殊性。不僅表現出百富對台灣市場的重視,更印證百富與台灣威士忌愛好者之間的深厚聯繫與完美共鳴,絕對是威士忌市場上自用與贈禮的最佳選擇。

酒後不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒!

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