火報記者 陳聖偉 / 綜合報導
隨著消費需求的轉變，後疫情時代，婚宴市場小型且精緻化的趨勢漸漸成為主流，因此為了迎合市場的變化，座落於台北市中心的知名古蹟餐廳孫立人將軍官邸，於今年下半年起將極富特色的玻璃花房，結合優美的日式庭園，為新人打造出浪漫典雅的莊園婚禮，受到婚宴市場的高度曙目。
業者呂昌熙表示，我們發現目前婚宴市場趨勢就是小型化，但是新人同樣預算之下會期待有更精緻的品質和服務，所以我們與專業的婚顧團隊共同規劃設計，將官邸漂亮、浪漫的玻璃花房，妝點成純歐式風格的長桌婚宴，以精緻的套餐美食，搭配夢幻的花藝裝扮，同時結合戶外證婚儀式，希望為新人的古蹟婚禮，開創的全新的格局。
原為陸軍聯誼廳的將軍官邸，一直是服務陸軍將官提供江浙餐點出名的餐廳，在民營化並歷經疫情的考驗後，逐漸思考轉型的方式，除了原有的特色中菜、日式料理之外，也將引進西餐內容。
「這個場地本來就是一個歷史故事和建築特色很多元的背景，我們提供的不只是餐飲服務，還包括藝文展演、文史教育等內容，未來將持續的轉型成一個能吸引新世代關注且有特色的文化複合式空間，供應除了原有的中、日式餐點，也會慢慢增加西餐的選擇，年輕人可以享受在他們喜愛的風格場地裡辦理活動，成為他們交誼、互動的空間。」
為迎接新年度的到來，業者也提供多項婚宴優惠方案包含贈送精美迎賓戶外雞尾酒、試菜服務等，吸引喜愛打造特色風格的新人到百年古蹟完成終身大事。
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