「2025台北國際精緻酒展（冬季展）」即將於1月3日至6日，在台北世貿盛大開幕，展會將集結全球頂級酒類品牌，涵蓋威士忌、葡萄酒、日本酒、啤酒、各種烈酒到利口酒，並融合多元文化和專業酒類領域的知識，為消費者帶來無與倫比的品酒體驗，無論是品飲、宴客還是農曆年節送禮，都是不可錯過的好時機。
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2024年末，日本「傳統清酒釀造」正式被聯合國教育、科學文化組織（教科文組織）政府間委員會列入非物質文化遺產，傳統清酒是使用麴菌來釀造清酒、燒酒、泡盛酒的技術，已經有500多年的歷史，後根據各地的氣候來發展與傳承，此次被列入是因政府間委員會大讚傳統清酒釀造是對糧食安全、環境永續、永續消費、生產與社會凝聚力做出了極大的貢獻，經過認定之後符合註冊標準，因此被列入非物質文化遺產，目前被列入的還有日本的能樂、歌舞伎、日本料理等文化項目。
為了響應這一偉大成就的里程碑，此次展會特設「日本酒主題館」系列活動，並邀請到在酒界享有高度盛譽的日本酒達人張鴻亮老師，帶來一系列精彩的品飲、搭餐及文化活動。主辦單位首創的「日本酒導覽」活動，將由張老師親自帶領，深入介紹日本酒的歷史與釀造技藝，讓參加的民眾在微醺中細細品味每一款特色酒品，品飲逾十多款清酒品項，更進一步理解這份獨特的酒文化。
此外，展會還推出了多款來自日本的世界獲獎酒品，包括「亙麗酒坊」的「豊能梅 純米吟醸」，這款酒不僅獲得「2024 Kura Master受賞酒」的高度肯定，其清新的蘋果香氣與鳳梨的酸甜完美融合，絕對是酒迷們的必搶之選。
隨著新年的腳步日益臨近，「2025台北國際精緻酒展（冬季展）」將為消費者帶來超值的年節優惠！「昇豐榮」推出的「幸運禮盒」，由百年老酒造—彌彥酒造精心釀造，融合米香甜美與細膩的口感，是送禮、自用兩相宜的理想選擇。此禮盒將在展會期間限時超殺優惠至44折，讓消費者在品酒的同時，感受到新年的祝福與喜悅。新世代年輕人喜歡喝的調酒，昇豐榮也想到了，其打破想像界線，推出創意滿滿的「SAKESOUL 經典調酒禮盒」，以日本清酒為基底，搭配多種經典調酒配方，讓消費者在家也能輕鬆擁有媲美酒吧等級的品飲體驗。
除了日本酒的精彩呈現，本次酒展還將迎來威士忌界的權威專家——「執杯大叔」林一峰老師，從事威士忌文化推廣與教育工作20餘年，創立威士忌裝瓶品牌「The Whisky Big Nose」、「執杯大叔」，以及YouTube頻道。對威士忌品味有獨到見解的他，將親臨現場，帶來集專業知識與品酒體驗於一身的課程。林老師將帶領參展者品鑑多款經典威士忌，包括與國際藝術家跨界合作的「森林酒吧酒標系列」及近期與時尚雜誌BAZAAR聯名的選桶威士忌，其中還有執杯大叔所推出的「小過」39年調和威士忌以及神祕酒款。這是一場酒與藝術交織的體驗，讓威士忌愛好者既能品味頂級威士忌，也能深入了解其背後的文化與故事。
「2025台北國際精緻酒展（冬季展）」更為年節送禮提供了多款限量禮盒。包括「SPEY」所推出的「皇室精選單一麥芽蘇格蘭威士忌新春限定禮盒」，傳遞皇室的高貴氣息；「格蘭哥尼」的「12年單一麥芽威士忌吉祥如翼禮盒」，寓意美好祝福，細膩酒體適合各類酒友；「坦杜」的「生肖系列蛇年限定版」蘇格蘭單一麥芽威士忌，將傳統生肖元素與經典威士忌風味相結合，是收藏與品飲的絕佳選擇。展會現場還有超過百款酒品供消費者試飲，無論是威士忌、葡萄酒還是日本酒，皆能滿足不同的品飲需求。
酒展除了限量年節禮盒酒款、專家挑選酒款以及非物質文化遺產的清酒以外，展會還祭出國際獎項加持的經典酒款來搶攻消費者的荷包，其中，「梅侍梅酒」榮獲「2024國際烈酒競賽獎（ISC）」的「金銀獎2入茶梅酒禮盒」，以其獨特的茶香與果味交織出層次豐富的口感，展現極致釀造工藝，是年節送禮的上乘之選。
美酒與佳餚的完美結合就在本次展會，其特別呈現了精緻的佐酒小點，由「起司製研所」推出的「就愛分享精緻禮盒」，內含三款獨特風味：烏魚子綜合起司、松露堅果起司與薩拉米綜合起司，無論搭配何種酒款，皆能提升品飲層次，為您的味蕾帶來驚喜。禮盒外包裝精緻，細心綁上象徵日式文化的「水引」繩結，傳遞著滿滿的心意與祝福。
警語：飲酒過量，有害健康
開車不喝酒，喝酒不開車。未滿十八歲禁止飲酒
2025台北國際精緻酒展(冬季展)
展覽時間：1/3 (五)-1/6(一) 10:00-18:00
展覽地點：台北世貿(110台北市信義區信義路五段5號)
