隨著農曆年節將至，台北文華東方酒店的中西廚藝團隊傾力呈獻充滿喜慶年節氛圍的奢華佳餚饗宴，搶攻春節九天連假的餐飲商機，館內各餐廳訂位情況熱絡，展現國內消費者對頂級餐飲體驗的高度需求。一向廣受歡迎的自助餐廳「文華Café」於春節期間幾乎全數客滿；米其林一星「雅閣」中餐廳推出新春限定套餐，每位4,388元+10%起，除夕與初一的訂位早在10月底即告滿席，初二至初五訂位率亦達九成； 「Bencotto」以極具義式風情的異國佳餚推出新年套餐，除夕全滿外，初一與初二的訂位率亦接近八成，剩餘席次有限。而為新年假期增添甜蜜食趣，「文華餅房」則於2025年1月6日至2月9日期間推出多款年節限定甜點與禮籃，小蛋糕295元起、7吋應景蛋糕2,480元起。
此外，台北文華東方酒店亦將於1月29日大年初一，早上9點30分至11點，於大廳前舉辦開年慶祝活動，精彩內容包括氣勢磅礡的「神鼓擎天」鼓陣表演與「祥獅獻瑞」舞獅賀年等節目，現場亦設有各式有趣好玩的民俗活動，如寫春聯、捏麵人、畫糖人以及造型棉花糖等趣味活動，熱鬧喧騰的年節氣氛為新的一年增添好彩頭。
「雅閣」中餐廳將於1月29日至2月4日，初一至初七，推出多款新春賀年美饌。除了精選單點菜單外，餐廳更精心推出兩款新春豪華套餐，由鄭國雄主廚親自嚴選頂級食材，如龍蝦、鮑魚與燕窩，為賓客呈現一場料豐味美的全新春盛宴。由於席位有限，敬請儘早預訂，以免錯過。
「花開富貴賀年套餐」每位4,388元+10%起，精緻豐盛的八道式年節佳餚包括：「生意大
鴻圖」金陵燒乳豬．芹香潮式滷水鵝肉粒．麻香蜜餞燒風鱔．蔥油象拔蚌、「歡喜慶團圓」雅閣蝦餃皇．鮑魚燒賣．金魚帶子餃、「財源滾滾進」松茸瑤柱燉花膠、「吉星永高照」黑松露醬百合炒龍蝦球、「新年新氣象」蔥爆淮山澳洲牛柳粒、「好運旺旺來」過橋斑片燴水晶絲、「金玉福滿堂」鴻圖蟹肉燴伊麵、「步步齊高升」天山雪蓮紅豆沙．手工年糕。
「喜氣盈門賀年套餐」每位5,388元+10%，充滿新春歡慶寓意的極致奢華八道式美饌包括：「生意大鴻圖」雅閣叉燒皇．老陳醋和牛頰．蒜片岩鹽乾煎刺花班．陳醋海蜇頭、「歡喜慶團圓」雅閣蝦餃皇．魚子醬彩蝶餃．黑松露蛋白蟹肉餃、「鵬程展萬里」蟲草花水鴨燉花膠、「年年慶有餘」蠔皇六頭鮑魚伴香煎元貝、「財運永亨通」X.O.醬焗龍蝦、「福旺鴻運開」竹笙瑤柱燴津苗、「富貴福滿堂」櫻花蝦鮑汁雞粒燜飯、「家肥兼屋潤」生磨杏汁燉燕窩．手工年糕。
「Bencotto」義大利餐廳於1月27日至2月2日，小年夜至初五，推出新年限定五道式套餐，由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐．貝爾加莫 (Emanuele Bergamo) 揮灑匠心廚藝，以義式風情為賓客帶來風格獨具的年節團聚時刻，豐盛美饌包含：「生干貝佐Calvisius義大利魚子醬」、「Acquerello陳年米燉飯搭配義大利冬季松露」、「澳洲和牛紐約客」等，每位3,880元+10%。
最甜蜜喜慶的年節就在多彩繽紛的文華餅房！每年農曆新年期間，文華餅房推出精緻誘人的各式手工美點，皆備受大小朋友的期待與喜愛。行政西點主廚趙崇曦以創意巧思精心打造，將繽紛的年節元素結合時令風味，推出多樣新年甜蜜獻禮與禮籃，包括造型精巧可愛的麻將系列「白板」、「青發」、「紅中」、「新年炮竹」、「豬豬撲滿」等多款小蛋糕，以及適合團聚時刻與親友共享的「喵財納福」、「鯉躍龍門」等大蛋糕，另還有包含文華餅房經典鳳梨酥、手工果醬與台灣茶葉等的新春禮籃，皆是送禮自用的最佳首選。小蛋糕295元起、7吋大蛋糕2,480元起、新春禮籃1,780元起，於2025年1月6日至2月9日期間限量供應。
頭條留言
