商傳媒｜記者蔡麗美／台北報導
自研保健原料大廠銘崎生技，蛋白吸收日本益生菌代工方案，打入美國14兆運動營養市場，日前於美國加州參加Expo West 2025，發表自研的2000億日產益生菌原料MasterBiotics並展示此熱穩型益生菌於GLP-1體重管理與蛋白代餐高效吸收上的應用。現場已與大型運動營養品牌取得2025新品開發權，並鎖定在高蛋白產品線中。蛋白質補充品為GLP-1 使用者最常購買的保健產品，銘崎生技添加自研益生菌的蛋白代工配方網羅GLP-1保健品的重點營養，大舉搶進美國千億GLP-1市場。
MasterBiotics 2000億益生菌創新應用 專為蛋白與體重管理配方開發
銘崎生技與日本擁有超過50年歷史企業聯手合作，斥資千萬研發並於日本生產此益生菌品牌原料MasterBiotics熱穩型益生菌(Bacillus coagulans / Bacillus subtilis)，可於營養代餐中增加蛋白質的生物利用率，尤其適用於美國市場最新的GLP-1保健品中，提供突出的行銷亮點。MasterBiotics採用來自日本的益生菌尖端技術，菌數高達2000億，厚壁包埋讓益生菌在長時間也能保有超高菌數，且具備卓越的熱穩定性，使益生菌能夠應用於軟糖、果凍沖泡飲，尤其適用高蛋白代餐粉等多種劑型。
隨著全球對益生菌與腸道健康的關注，益生菌與其他健康之間的關聯持續突破，應用與市場需求持續擴大。銘崎生技以全球市場出口為導向，與日本合作夥伴打造專屬生產線，菌株取得日本JFRL菌株認證且註冊於德國DSMZ菌株資料庫，為全球市場帶來益生菌與蛋白代餐結合的益生菌ODM/OEM代工解決方案。
領先業界的營養原料研發實力與全球供應鏈佈局，強化蛋白與益生菌代工優勢
銘崎生技近年積極垂直整合營養原料供應鏈，自研開發益生菌與蛋白質原料，包含：美國乳清蛋白、大豆分離蛋白、豌豆蛋白，掌握原料源頭，提供營養保健品CDMO+一站式代工，在成本效益上、技術與製程具備高度競爭優勢。銘崎生技已是亞太區前十大的原料廠家，憑藉專利包埋型噴霧乾燥技術與自有生產工廠，深耕營養機能原料35年，以外銷千噸的微膠囊MCT油脂粉末MCTsolutions、纖維包覆果汁粉FiberJuice、包覆發酵型康普茶粉instaKOMBU、特殊蛋白質等自研原料，打入國際原料市場。
此外，銘崎生技將於台灣國際運動及健身展(Taispo)，以蛋白實驗室為主題，展示一系列日本、韓國和美國蛋白代餐結合蛋白吸收益生菌的CDMO+蛋白代餐解決方案，顧問團隊將現場解析展示如何透過益生菌提高蛋白產品的市場價值，打造熱銷營養保健品。
