「2025 台北食品暨特色美食國際博覽會」將於 4 月 25 日至 28 日在台北世貿一館盛大登場。本屆展會規模盛大、內容豐富，涵蓋九大主題特色區域，從台灣經典伴手禮、網路人氣美食、異國甜點，到日韓直送商品與健康飲品等，百大品牌齊聚，包含米其林必比登推薦名店與初登場的創新品牌，預期將吸引大量家庭與美食愛好者前往，一站品嚐台灣與世界的風味佳餚。
由於目前國際政經情勢不穩，以及處在美國重啟關稅政策及原物料波動的背景下，食品價格面臨全面上漲壓力。即食麵、茶葉、糖果、果乾等日常食品受到牽動，供應鏈成本也可能逐步回流台灣市場，使得消費者出現觀望與搶購並存的現象。為了搶在通膨壓力進一步擴大前先行補貨，食品展成為今年春季消費者最積極參與的購物熱點，不少攤位更推出買一送一、限量銅板價等促銷優惠，呼應市場需求。
此次展會特別設立小農專區，展現台灣農業的堅韌與創新力。2024年台灣小農商品銷售突破10億元，顯示消費者對在地農產的高度信任與支持。「銀川」主打有機穀粉與米脆零食、「香之莊園」推出自種香草製作的甜點、「玉山酒莊」帶來CAS優級評鑑紅白酒與梅酒等，都是現場不容錯過的特色攤位，讓參觀民眾品嚐安心食材的同時，也能支持永續農業。
從米其林牛肉麵、巧克力新銳品牌到巴黎馬卡龍甜點，本屆食品展匯聚台味與異國風情，滿足各類型味蕾。首次參展的「牛店精燉牛肉麵」以濃郁湯頭與軟嫩肉質亮相；巧克力品牌「Cona’s」則以繽紛造型與層次口感吸引目光。法國甜點名牌「Pierre Hermé」更帶來台灣限定版馬卡龍禮盒，結合法式浪漫與在地創意。此外，現場還祭出多項好康活動，包含預約抽餐券、早鳥送禮包、滿額抽豪禮等，讓消費者吃得開心、買得划算。
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