墨新聞｜記者梁偉華／台北報導
新加坡歌手文慧如站台推薦記憶中的味道 照片提供：順成蛋糕
【2025 年 4 月 17 日，台北訊】在台灣也能吃到道地的新加坡國民甜點！60 年老字號順成蛋糕重磅推出新品「斑蘭蛋糕」，嚴選德麥食品引進的日本 NIPPN 鑽石牌低筋麵粉、搭配台灣小農斑蘭葉鮮萃原汁，打造出蓬鬆輕柔、入口即化的綿密蛋糕體，馥郁清新的斑蘭葉香氣中更帶有自然芋香與醇厚椰奶餘韻，每一口都讓人彷彿瞬移新加坡街頭，完美復刻南洋風情甜點！譽為「翻唱女神」的新加坡創作型歌手文慧如品嚐後更驚艷不已，直呼「這就是記憶中的家鄉味」！經典東南亞甜點「斑蘭蛋糕」自 4/18 起於全台部分順成蛋糕門市開賣，新品上市期間同步推出限時優惠 NT$ 399 元，是甜點控絕不能錯過的春季濃郁美味！更多門市資訊與優惠詳情請見文末資訊。
順成總經理吳官明回想起那場與翠綠斑蘭蛋糕的邂逅 照片提供：順成蛋糕
斑蘭蛋糕就是我的童年回憶！」來自新加坡、擁有「翻唱女神」封號的創作型歌手文慧如現身順成「斑蘭蛋糕」新品亮相活動現場。自小在新加坡長大、童年沈浸南洋味的她，一口嚐下便立刻感受到熟悉的香氣與口感，驚喜直呼：「就像是以前在家巷口糕點店買到的斑蘭蛋糕一樣，蛋糕綿密細緻，連香氣都非常道地！」被譽為「國民甜點」的斑蘭蛋糕，是新加坡人午後最熟悉的滋味、更是東南亞旅遊必買伴手禮之一。此次順成蛋糕以在地小農新鮮斑蘭葉，搭配德麥食品的頂級烘焙原料，細緻還原這道經典南洋風味甜點，喚醒的不只是味蕾，更是最深層的家鄉回憶。
順成蛋糕全新推出「斑蘭蛋糕」(左起)為順成蛋糕師傅林文欽、德麥食品總經理吳文欽、順成蛋糕董事長吳楊愛珠、順成蛋糕總經理吳官明、順成蛋糕副總經理劉可為、新加坡歌手 文慧如 照片提供：順成蛋糕
這不是一塊普通的蛋糕，而是一段橫跨三十年的思念。順成蛋糕總經理吳官明回憶起年輕時初訪新加坡，那場與翠綠斑蘭蛋糕的邂逅至今仍難忘——「那是我第一次吃到斑蘭蛋糕。沒想到這麼多年過去，味蕾竟還記得當時的感動。」去年再次踏上新加坡的他，熟悉的斑蘭香氣重新勾起這段美好的回憶，並決定把這份藏在心底的味道在台灣重現。
新加坡歌手文慧如(左)親身見證「家鄉味」 照片提供：順成蛋糕
為了找回當年熟悉的滋味，順成蛋糕團隊親自拜訪屏東斑蘭葉小農，以鮮萃工法取汁，保留斑蘭特有的青草與芋頭交織香氣，蓬鬆的蛋糕體原料則是採用德麥食品嚴選、來自日本的 NIPPN 鑽石牌低筋麵粉及來自紐西蘭的德紐黃金奶油，結合順成蛋糕一貫細膩的職人烘焙工藝，層層堆疊出柔軟濕潤的綿密口感，尾韻更帶有淡雅椰奶香——就像記憶裡那塊令人懷念的斑蘭蛋糕，看似平凡無奇、卻令人回味無窮。
此篇文章最開始出處為: 復刻南洋風情甜點 順成推出新品「斑蘭蛋糕」
