佳格食品與味之素策略合作,引進專利胺基酸打造健康新趨勢

國內保健食品市場持續成長,佳格食品今(4/23)日宣布與日本食品產業巨擘味之素(Ajinomoto)結盟,率先在台引進其專利胺基酸「Amino L40」,並於旗下桂格、福樂兩大品牌推出五項健康營養新品。這項革命性胺基酸科技具備40%白胺酸與60%其他8種必需胺基酸的黃金比例,有助肌肉合成與營養吸收,並以植物發酵、無動物性成分的特性,滿足蔬食族需求。雙方期望藉由此次合作,開啟台日食品科學交流新篇章,強化佳格「全家營養健康夥伴」的品牌定位。

「Amino L40」的導入鎖定三大潛力族群,包括運動族、中壯年及樂齡銀髮族。佳格指出,根據教育部體育署統計,2023年台灣運動消費支出突破1,047億元,展現龐大市場潛力。該集團以優質蛋白為基礎,開發適合日常補給的機能性食品,滿足不同族群在生活中輕鬆「增肌」與維持行動力的需求。針對中壯年族群,佳格結合葡萄糖胺、鈣等成分,強化肌肉與骨骼健康;樂齡族產品則聚焦易吸收、小分子胺基酸配方,協助實現健康老化。

針對中壯年開發的「一餐簡單吃」的日常食譜,包含Amino L40燕麥奶水管蔬菜奶凍、健康三明治、乳清蛋白香蕉巧克力奶昔。(圖/佳格提供)

隨著台灣即將在2025年步入超高齡社會,銀髮經濟規模預估將達3.6兆元。佳格看準未來趨勢,借鏡日本高齡化社會發展經驗,強調「Amino L40」在日本已取得機能性食品認證,並廣泛應用於各式運動飲料、保健品與零食之中。相較傳統蛋白質需耗時數小時吸收,胺基酸僅需30分鐘即可進入人體,且不造成腸胃負擔,具有極高市場潛力。佳格表示,未來將陸續拓展更多產品線,積極搶攻機能食品商機。

佳格食品總經理曹博睿與台灣味之素總經理江村治彥今日正式簽約,宣布取得「Amino L40」在台獨家販售權。佳格強調,將持續以營養科學為核心,開發更多符合現代人快速、便利、高效營養補給需求的產品,落實「全人健康」理念,成為全民優質蛋白補給的首選品牌,並以此為基石,拓展健康營養食品市場版圖,邁向千億規模的機能營養新未來。

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柯宗鑫
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