墨新聞｜新聞策劃編輯部
記者李婉如/綜合報導
ABV餐飲集團長期致力於透過美食促進民間文化交流，旗下的 ABV加勒比海餐酒館更與拉丁美洲及加勒比海國家的大使館緊密合作，讓異國料理成為台灣人認識友邦文化的窗口。
今年夏天，ABV加勒比海餐酒館再度攜手巴拉圭駐華大使館，於 2025年5月1日至6月30日 舉辦**《玩樂巴拉圭》美食月**，精選 8 道道地特色料理，邀請台灣饕客用味蕾探索這個南美洲中心國度的豐富飲食文化。
巴拉圭——南美洲的文化交匯點
巴拉圭共和國位於南美洲中心，與阿根廷、巴西、玻利維亞為鄰，不僅擁有壯麗的自然景觀，也是一個融合西班牙與瓜拉尼原住民文化的雙語國家。其美食風格深受歐洲與南美風味影響，烤肉、玉米製品及酥皮點心等料理風靡全國，展現獨特的混血魅力。
《玩樂巴拉圭》美食月 精選的 8 道經典菜色，將帶領饕客深入這個南美美食天堂，從街頭小吃到傳統家常料理，體驗最道地的巴拉圭風味！
【玩樂巴拉圭】8 道必吃經典菜色
肉食控的天堂！巴拉圭經典炭火烤肉
巴拉圭式火烤牛小排（Asado Paraguayo） —— 採用帶骨牛小排炭火慢烤，肉質鮮嫩多汁，搭配 巴拉圭玉米糕（Sopa Paraguaya），一口嚐盡南美烤肉風情。
工巴拉圭豬肉香腸 —— 以傳統香料製作，帶有煙燻香氣，每一口都充滿巴拉圭街頭的道地滋味。
巴拉圭經典早餐與點心
傳統乳酪麵包（Chipa Argolla） —— 以木薯粉、玉米粉與起司烘焙而成，外酥內Q、奶香濃郁，是巴拉圭人的日常活力早餐。
傳統巴拉圭木薯牛肉餅（Payaguá Mascada） —— 以牛肉和木薯製成，外皮酥脆、內餡鹹香軟嫩，是街頭最受歡迎的鹹點之一。
暖心濃湯與主食
巴拉圭玉米麵疙瘩雞肉湯（Vorí Vorí de Pollo） —— 這道暖心雞湯加入黃玉米麵疙瘩，湯頭濃郁醇厚，是當地人的家常料理。
巴拉圭米蘭風炸魚排 —— 融合義式炸魚與巴拉圭傳統香料，外皮金黃酥脆，內裡軟嫩多汁。
傳統巴拉圭燉牛肉（Bife Koygua） —— 以蔬菜與香料慢燉牛肉，湯汁濃郁、肉質入味，是巴拉圭經典的家常料理。
甜點控必嚐！南美經典番石榴派
番石榴餡派（Pasta Frola） —— 以芭樂果醬為餡，搭配格紋酥皮，酸甜濃郁、層次豐富，完美為這場巴拉圭美食之旅畫下甜美句點。
巴拉圭駐華大使誠摯推薦 邀您共享南美風味饗宴
此次《玩樂巴拉圭》美食月獲得 巴拉圭駐華大使 Carlos José Fleitas Rodríguez 的熱情推薦，他表示：「透過美食文化交流，希望能讓更多台灣朋友認識巴拉圭的獨特魅力，歡迎大家親自來體驗！」
無論是肉食派、甜點控，或是熱愛異國美食探險的饕客，都千萬不能錯過這場 南美風味盛宴！
【活動資訊】
餐廳位置｜ABV加勒比海餐酒館（台北市大安區敦化南路一段233巷61號）
線上訂位：https://reurl.cc/703nab
訂位電話｜(02) 2721-6997
活動期間｜2025年5月1日～6月30日
套餐推薦｜「玩樂巴拉圭」4～6人派對組合，7道料理只要NT$2199！
加購優惠｜炭烤牛小排加購價只要NT$1988！（原價NT$2599）
★提醒您：【未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障】
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