【台北訊】為搶攻暑假餐飲消費市場,台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen自助餐廳自7月1日至9月15 日,強推夏日燒烤宴,菜色主角端出美國Prime級的戰斧牛、現切燒烤榖飼肋眼牛排、鹽烤天使紅蝦、明太子雞肉串、醬燒火烤蒲鰻魚等20道燒烤美味,再加碼推出雪花冰,豐盛不加價搶客!
該酒店行銷經理林月娥指出,夏日燒烤宴週一至週日午餐每位NT$1,080+10%,晚餐每位NT$1,280+10%;同時推出台灣生啤酒暢飲價每位加價NT$229+10%。主廚在豐盛燒烤料理的展秀發表會中表示,第一輪推出現切燒烤榖飼肋眼牛排,抹上主廚精選香料、芥末汁後燒烤而成,午餐供應;晚餐則改成美國Prime級的戰斧牛,霸氣登場,以各式香料調味,並以130度烤約2小時,烤香的外層完美鎖住牛肉原汁,切開後,原汁原味上桌。
另外,蒜蓉烤扇貝是將新鮮與烤過的蒜頭打成泥,淋於扇貝上燒烤後,呈現不同層次香氣與滋味;主廚特製的碳烤照燒羊小排,嫩軟美味;還有燒烤必吃的鹽烤天使紅蝦、培根洋蔥捲、鮮嫩的燒烤玫瑰油雞腿。
第二輪MJ Kitchen夏日燒烤宴自8月12日起上菜,持續提供燒烤榖飼肋眼牛排(午餐提供)及美國Prime戰斧牛(晚餐提供),新上菜的燒烤原味厚切骰子牛,精選澳洲穀飼牛肉切成約2公分肉塊,快速燒烤而成,將美味鎖在裡面,主廚推薦享用原味,也提供玫瑰鹽、黑鹽等三種海鹽,可依個人喜好選用;必吃的經典燒烤牛舌串,將牛舌刨片與青蒜串起,刷上特製燒烤醬;明太子雞肉串則是以去骨雞腿肉醃製,串好燒烤後塗上明太子美乃滋,再炙燒。推薦的還有蒜蓉烤生蠔,醬燒火烤蒲燒鰻魚(晚餐提供)等燒烤料理。
輪番上桌的各式燒烤美味還有孜然羊肉串、岩鹽鯛魚下巴、椒鹽日本香魚、台式蒜味香腸、燒烤蔬菜青椒、奶油玉米、燒烤美人腿、炭烤玉米筍等。夏日燒烤宴期間,除了原有冰品,特別推出雪花冰,讓人享受台灣特色冰品。自助料理還有蒸籠點心、海鮮生魚片區、新鮮沙拉區、起司小點區、精緻甜點區、新鮮水果區、Häagen-Dazs冰淇淋、咖啡茶與果汁飲品,琳瑯滿目的豐盛美味!