風靡韓國、美食榜單加持的傳奇燒肉品牌「金豬食堂」（Gold Pig），將於5月13日首度登台，正式落腳台北中山區，成為品牌首間海外據點。這家連續七年榮獲《米其林指南》首爾必比登推薦、今年更進榜「50 Best Discovery」全球餐廳名錄的韓式燒肉名店，不僅象徵韓流文化進軍世界餐飲舞台，更以在地深化的方式，讓台灣消費者無須飛韓國也能品味到極致的韓燒美學。
與韓國本店最大不同之處在於，台北店是目前全球唯一可事先訂位的「金豬食堂」，首波與國泰世華銀行合作，限定CUBE卡友於5月5日開放200席次，短短1分鐘即全數秒殺，超過萬人湧入搶訂。第二波訂位將於開幕當日上午10點啟動，適用至5月31日，仍採預付訂金制度。開幕當日則提供60組限量號碼牌現場排隊，之後每日固定兩波發放，確保秩序與體驗品質。餐點提供單點與套餐兩種形式，套餐依人數設計，平均每人約950元，主打與韓國同價、原汁原味的體驗。
金豬食堂創立於2016年，以職人級桌邊燒烤與對肉品火候的極致掌握而聞名，吸引GD、aespa、BTS等韓星與貝克漢等國際名人爭相造訪。台灣店延續此精神，並與頂級豬肉品牌「究好豬」合作，使用與韓國店相同的LYD優質豬種，經低溫熟成與專人修切，肉品如松阪、霜降、五花及珍稀正腹皮等皆由專人代烤呈現最佳口感，搭配空運韓式醬料與米其林愛用海鹽，成就層次豐富的烤肉盛宴。
除了美食本體，「金豬食堂」更結合藝術與設計打造沉浸式文化場域。空間由韓國設計團隊打造，融合首爾街景與台北氛圍，設有斬切展示、VIP包廂與無障礙座位。特別展出藝術家高雅婷以朝鮮冊巨里畫風創作的刺繡作品《繡書齋》，使餐廳不只是味蕾體驗，更是文化與記憶的交匯場域。開幕前更吸引韓國男團Super Junior成員親臨簽名造訪，現已成為粉絲朝聖的新熱點。金豬來台，不只是一場韓燒饗宴，更是韓國文化軟實力的體現。
