掀創新話題!金酒盃學生賽邁入第三屆 首推經典調酒改編挑戰

商傳媒|記者馬兆麟/綜合報導

全台指標性學生調酒賽事再進化!由金門酒廠主辦的「金酒盃學生組全國調酒大賽」今年邁入第三屆,本屆包含24所大專院校及19所高中職,共43所學校、310組學生報名參加,自開辦以來累積近千組選手投入參賽,堪稱台灣學生調酒領域最具代表性的舞台。今年賽事更創下話題,首度導入「經典調酒Twist」賽制,邀請參賽者以高粱酒作為基底,重新詮釋 Mojito、Martini、Margarita 等世界經典酒款,融合創意與技術,為中式白酒注入年輕世代的嶄新風貌。不僅如此,金酒公司也持續推動產學合作機會,讓優秀選手提早進入業界實習,從校園出發延伸至職涯起點「讓夢想,從金酒盃開始!」
本屆金酒盃盛況空前,開場特別邀請四位世界級花式調酒冠軍首次同台演出,帶來震撼全場的華麗秀技,為比賽揭開高潮序幕。包含 2015 WCC 世界盃冠軍陳鈺承、2017 WCC 世界盃冠軍陳俊燊、2019和2024亞太盃冠軍郭仲維與2017亞太盃冠軍李廷諺,難得聚首演出,讓參賽者與觀眾見證調酒藝術的極致魅力。這場表演不僅展現台灣花式調酒的國際實力,也為學生選手注入強大靈感。延續前兩屆與產業成功對接的經驗,今年金酒公司持續推動「冠軍直通產學合作」機制,讓優秀選手有機會直接進入酒吧實習與客座,從校園順利銜接職場,累積第一線實務經驗。董事長吳昆璋表示:「金酒公司致力推廣中式白酒文化與理性飲酒教育,透過金酒盃讓高粱酒成為新世代創作語言,也承載青年夢想,積極培育具國際競爭力的餐飲人才。」
金門酒廠透過金酒盃賽事平台,串連教育、文化與產業三大面向,持續實踐企業社會責任,讓更多青年學子以創意翻轉中式白酒想像、拓展嶄新可能,進而讓世界看見台灣金門高粱酒的創新風貌。

金酒公司-吳昆璋董事長致詞
開場表演- WCC 世界盃冠軍陳鈺承、WCC 世界盃冠軍陳俊燊、亞太盃冠軍郭仲維與亞太盃冠軍李廷諺
中式白酒知識組|選手聚精會神,展現深厚底蘊
沙發創意調酒組|選手創意無限,氣氛熱鬧
花式調酒組|精彩花招層出不窮,驚艷全場
傳統調酒組|選手實力堅強,技術高超
口布摺疊創意組|巧手發揮創意,展現細膩巧思
托盤競賽組|考驗穩定與節奏,展現專業儀態

比賽成績:
傳統調酒組冠軍:致用高中 羅承杰。
花式調酒組冠軍:正修科技大學 蔡雅淳。
沙發創意調酒組冠軍:東吳高職 伍常駐、洪至霈。
口布摺疊創意組冠軍:崑山科技大學 吳佳臻。
大專院校中式白酒知識組冠軍:僑光科技大學 陳彥君。
大專院校托盤競賽組冠軍:台南應用科技大學 蘇鈺婷。
高中職中式白酒知識組冠軍:樹德家商 鄭芷函。
高中職托盤競賽組冠軍:致用高中 羅承杰。
精神總錦標:
大專院校組:台南應用科技大學。
高中職組:屏北高中、致用高中。

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