墨新聞|記者梁偉華/台北報導

梁舒涵(右起)Dylan、曾子余組成越南美食特搜隊 照片提供:寬寬整合行銷
這次飛往越南評選餐廳,主辦單位帶著五位到處品嚐美食,翻譯老師介紹越南生春捲時說到,裡面有包著越南當地特製食物「北」(越南發音),是燙熟豬皮刨絲加上黃豆粉涼拌,吃起來硬硬爽爽的還很韌,翻譯老師巧妙的形容口感時,瞬間讓子余舒涵誤會的興奮大笑,再次確認老師有沒有用錯詞。
梁舒涵(右起)Dylan、曾子余越南行賞盡當地美食 照片提供:寬寬整合行銷
到訪一家必比登推薦餐廳,特製蝦醬聞起來的腥味讓現場的大家有點畏懼,連米其林主廚都說這個特製的蝦醬確實有人是不敢嘗試的,此時身為師姐的舒涵立馬中文造詣程度爆表,講出「初生之犢不畏虎」所以第一口一定是要派出小師弟搶先嘗試!沒嘗試過聞起來如此「腥鮮」蝦醬的Dylan,竟然挖一大口直接入口,表情怡然自得直說好吃只是有點鹹。
曾子余(右起)梁舒涵、Dylan 是搶著吃還是… 照片提供:寬寬整合行銷
在天氣炎熱的越南,「柚子」是一個很常被拿來作為料理的水果,搭配口感偏酸甜的調醬,吃起來很清爽涮嘴,主席李總藉機提示今年的參賽者假如想做越式料理,台灣的柚子是世界有名的,有機會可以用台南麻豆的柚子試試。
梁舒涵(右起)Dylan、曾子余組成越南美食特搜隊照片提供:寬寬整合行銷
由於工作行進間的遊覽車玻璃窗戶大片且透明,車內又明亮,傍晚在等紅綠燈時,路邊突然見有幾位年輕女生興奮直接對車上兩位男子揮手,曾子余與Dylan發現也熱烈做回應,年輕女生更當街對子余比頭頂大愛心,讓兩位男士喜笑說原來自己也是越南下酒菜呀~
此篇文章最開始出處為: 高雄下酒菜料理競賽 海外美食交流梁舒涵等五人組成食賞玩家前進「越南」