響應世界食品安全日! 中市衛生局推「台中好食力行動」 邀市民當食安守門員

墨新聞|記者馬源培/台中報導

今(7)日為聯合國訂定的「世界食品安全日」,台中市食品藥物安全處響應今年主題「食品安全:科學在行動」,推出「台中好食力行動」系列活動,包括免費提供食品添加物檢測試劑、辦理臉書留言抽獎,鼓勵民眾從日常做起,提升食安意識。市府也持續強化檢驗能量與資訊透明,建構更完善的食安防線,邀請市民一起成為「食安守門員」。

臺中市食品藥物安全處實驗室(純鍺偵檢器)

食安處說明,食品安全攸關市民健康,台中市以高標準建置具備衛生福利部及財團法人全國認證基金會(TAF)雙認證的專業實驗室,添購高階儀器、擴充檢驗項目與能量,使檢驗品質與國際接軌。此外,也率全國之先推出「台中食藥安智慧雲-食安GIS專區」(https://gov.tw/eyJ),透過公開透明的查驗資訊,打造市民信賴的食安地圖,讓大家安心選購、放心食用。

食安處指出,為呼應「科學在行動」的主題,食安處發起「台中好食力行動」,鼓勵市民實際參與,落實全民食安,其中第一項行動為「食品添加物檢測DIY」,即日起市民可至食品藥物安全處、衛生局、各區衛生所及市府聯合服務中心,免費索取「過氧化氫簡易試劑」與「皂黃簡易試劑」,可在家中初步檢測食品是否含有違法添加物,操作簡便、辨識快速,詳細資訊與教學請參閱(https://reurl.cc/K8L2xg)。

食安處補充,第二項行動為「參加FB活動 抽限量聯名貼圖」,即日起至6月11日止,只要完成以下步驟,即可參加抽獎,有機會獲得食安稽查員專屬的限定聯名貼圖,一、追蹤「台中市食品藥物安全處」官方粉絲專頁;二、在活動貼文留言區標記兩位好友,並留言「世界食品安全日,一同成為食安守門員」;三、按讚並公開分享活動貼文。

臺中市食品藥物安全處實驗室

食安處提醒,購物時應選擇信譽良好的商家,留意食品標示與包裝完整性;烹調前務必洗手並清潔食材與器具,確保生熟食分開處理、食物充分加熱;用餐時建議使用公筷母匙,避免交叉感染;餐後剩餘食物應儘速冷藏,並在保存期限內食用。若發現疑似違規食品,歡迎撥打市民專線1999或食安處總機04-22220655通報,市府將嚴加查辦、重懲不法,攜手守護台中市的「好食力」。

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