打造「您的美食廚房」,萊爾富推八款鮮食便當搶攻外食市場

便利商店鮮食已成為外食族的三餐首選,萊爾富看準上班族與學生對快速、飽足、高性價比的需求,近日全面升級鮮食便當品項,推出八款熟悉熱銷口味,包括厚切排骨飯、厚切豬排飯、台式海陸炒麵等中式選擇,也有白醬蝦仁燉飯、義式蛤蠣麵等異國風料理。強調「用料實在、隨選都好吃」的品牌主張,萊爾富希望以真材實料攻占百元以內的便當市場,帶動鮮食品類銷售年增長三成。

爾富在食材選擇上不惜成本,使用優質國產里肌肉製作厚切豬排。(圖/萊爾富提供)

在食材選擇上,萊爾富不惜成本,厚切豬排使用國產優質里肌肉,海鮮料理則大方加入大蝦仁與飽滿蛤蠣,主打超商便當少見的大份量配置。業者強調,這樣的用料與規格,是便利商店鮮食少見的誠意之作。未來將根據市場反應與不同客群喜好,陸續推出限定口味、輕食便當或特色餐盒,進一步提升市場滲透力。

「許多外食族選擇便利商店,是為了快速果腹,但我們相信,美味與實在可以並存,」萊爾富表示。透過「您的美食廚房」計畫,品牌希望讓消費者在忙碌生活中,也能感受到一份被照顧的溫度,不只是填飽肚子的便當,更是療癒日常的一餐。

每日17點至24點,購買貼有惜福食堂貼紙的鮮食便當,即享7折優惠。(圖/萊爾富提供)

萊爾富過去已多次與餐飲名店合作,包括義式品牌「薄多義」、維多麗亞酒店等,聯名鮮食屢創千萬銷售佳績,並帶動整體貨架營收成長二成。透過這些經驗,品牌逐步建立鮮食研發體系,從消費者口味、大數據分析到品質製程全面掌控,未來也將擴大與名店技術合作,打造更多創新便當口味,持續鞏固超商鮮食市場的競爭優勢。

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柯宗鑫
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