炎夏飲品大戰開打,3M 商用淨水 HFRO 新品搶攻市場先機

炎炎夏日帶動飲品市場熱潮,台灣人每日飲用多杯茶飲、咖啡早已成習慣,也讓飲料店產業規模突破千億元,成為繼餐廳業後的第二大千億級市場。消費者日益講究的味蕾與食安意識,讓飲品中最關鍵但常被忽略的「水」成為品質決勝點。水質不僅影響飲品風味,也攸關設備維護成本,連鎖餐飲業者對淨水設備的依賴與期待日益提升。

為回應市場需求,3M於今日推出全新商用淨水HFRO逆滲透系統,一機整合「淨、味、快、省」四大優勢,具備通過NSF認證的高效過濾功能,並首度導入可調式TDS水質調節設計,讓業者依飲品特性客製最佳水質配方。咖啡拉花世界冠軍林子軒與金牌製茶師張家齊也搶先體驗新品,分享如何透過TDS調節讓咖啡果香更平衡、茶湯回甘清澈,在穩定中創造飲品細節的風味層次。

3M商用淨水HFRO新品加入內建TDS調節閥,可依飲品類型、及設備需求的不同,打造最理想適合的水質配方。(圖/3M淨水提供)

除了風味升級,HFRO系統更著眼商用效率與永續經營,以每日最大出水量1200加侖支援尖峰時段大量補水,同時節水效率達70%以上,顯著降低傳統RO系統的廢水比例。其一機多用特性亦適用於咖啡機、製冰機、蒸烤箱等多元設備,並透過水垢抑制配方延長機器壽命,降低維修頻率,提升整體營運效益。林子軒亦以咖啡店經營者身分表示,HFRO系統有助於減少礦物質沈澱對設備的損害,讓維護工作事半功倍。

連鎖速食品牌漢堡王也長期採用3M商用淨水系統守護食安,為慶祝新品上市,即日起至7月31日推出限定優惠活動,凡憑3M專屬優惠券至門市消費,即可享「雙層火烤牛肉堡」、「花生培根脆雞堡」或「華鱈魚堡」三選一套餐優惠。藉由高效能淨水技術與業界聯手,3M正以創新之道,在台灣夏季飲品競賽中搶佔先機,也為消費者帶來更安心、美味與永續的飲用體驗。

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柯宗鑫
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